Lahodné, vydatné a zdravé jídlo. Jednoduchý a dokonce lidový recept. Navrhuji uvařit jednu z možností dušeného zelí s mrkví a uzeninami. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Moderní ženy v domácnosti, které úspěšně kombinují práci, domov a rodinu, nemají vždy čas na výrobu lahůdek a lahůdek. Někdy chcete udělat něco jednoduchého, co nevyžaduje mnoho úsilí. Pro denní a každodenní nabídku můžete vařit nenáročné jídlo, jako dušené zelí s mrkví a klobásami, a recept s fotografií vám s tím pomůže. Je to skvělé jídlo pro celou rodinu. Recept je dobrý pro všechny: výrobky jsou cenově dostupné, dochází k minimálním potížím, zatímco šťavnaté a chutné jídlo je připraveno během krátké doby. Dušené zelí můžete podávat samotné nebo přidat k bramborové kaši jako ozdobu masa.
Pro dušení zvolte bílé zelí, které je šťavnaté, masité a lehké. Ten se rychle vaří a ukazuje se, že je obzvláště chutný. Přidejte klobásy do zeleninové misky podle potřeby. Mohou být nahrazeny klobásami, klobásami nebo jakýmkoli uzeným masem. Vezměte si párky nebo jiné masné výrobky, které máte nejraději. Protože chuť pokrmu bude záviset na typu uzenin, používejte produkty osvědčené kvality a vybrané odrůdy. Podle potřeby přidejte rajčatovou pastu, kterou můžete nahradit rajčatovou omáčkou nebo kečupem. Nebo si jídlo duste ve vlastní šťávě. Takové jídlo můžete udělat nejen na sporáku, ale také v multivarce.
Podívejte se také, jak vařit dušené zelí s mrkví v rajčatové omáčce.
- Kalorický obsah na 100 g - 216 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 1 hodina 45 minut
Složení:
- Bílé zelí - 0,5 hlávky zelí
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Klobásy - 5-6 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Mrkev - 1 ks. (velký)
- Rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem vaření dušeného zelí s mrkví a klobásami, recept s fotografií:
1. Ze zelí odstraňte vrchní květenství. jsou obvykle špinaví. Hlávku zelí omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké proužky. Vložte pánev na sporák, přidejte rostlinný olej a zahřejte. Pošlete do ní zelí a smažte na středním ohni, dokud se nevytvoří světlá rudá barva.
2. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Oloupejte párky z obalové fólie a nakrájejte na kroužky silné asi 5 mm nebo jakéhokoli jiného tvaru. Přidejte mrkev s klobásami na pánev se zelím.
3. Jídlo dochuťte solí a černým pepřem. Promíchejte a vařte 10 minut. Pánev přikryjte pokličkou a zelí s mrkví a uzeninami duste na mírném ohni 1 hodinu.
4. Pokud chcete, aby zelí bylo pevné a křupavé, vařte ho přikryté 20-30 minut. Podávejte horké nebo vychlazené.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit dušené zelí s klobásami.
