Lahodné a neobvyklé jahodové buchty by měly být uvařeny alespoň jednou. Těsto na buchty je jednoduché a náplň může být jakákoli. Podrobný recept s fotografií zodpoví všechny otázky o vaření.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření - recept s fotografií
- Video recepty
Výroba takových buchet vyžaduje trochu trpělivosti a ne tolik času, jak by se mohlo zdát. Nejdelším krokem při vaření je počkat, až těsto kyne. Nebudeme více mluvit o tom, že buchty jsou chutné a jednoduché, lépe vám názorně ukážeme, že je to přesně tak.
- Kalorický obsah na 100 g - 220 kcal.
- Porce - 6
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Voda - 200 ml (těsto)
- Čerstvé droždí - 25 g (těsto)
- Máslo - 50 g (těsto)
- Vejce - 1 ks. (těsto)
- Sůl - špetka
- Cukr - 3-4 lžíce l. (těsto)
- Mouka - 3 polévkové lžíce (těsto)
- Jahoda - 300 g (náplň)
- Cukr - 3 lžíce l. (plnicí)
- Žloutek - 1 ks. (pro mazání)
Krok za krokem vaření buchet z jahodových lodí - recept s fotografií
Připravte těsto - droždí rozředte v teplé vodě a přidejte po lžících mouky a cukru. Důkladně promíchejte a nechte 15–20 minut teplé nebo ve vodní lázni.
Tady je takový klobouk se ukázal za 15 minut. Droždí reagovalo dobře, těsto bude nadýchané a jemné.
Vejce rozšleháme vidličkou se solí a zbylým cukrem (z množství na těsto).
K vejci přidejte rozpuštěné máslo.
Do této směsi přidejte 2 šálky mouky. Dobře promíchejte.
Přidejte hmotu do těsta a začněte hníst a přidejte zbývající mouku. Uhněteme těsto a přikryjeme ho ručníkem. Nechte 40 minut kynout. Z nějakého důvodu se fotografie s těstem ztratila, ale řekneme si, že těsto dokonale vykynulo.
Těsto rozdělíme na 8-10 stejných dílů. Každý díl stočte do dortu.
Doprostřed dáme trochu jahod a posypeme cukrem. Na okrajích náplně uděláme zářezy na dort.
Okraje obalíme v opačných směrech. Ukázalo se, že taková loď.
Lodičky rozprostřeme na plech a každý bochánek namažeme rozšlehaným žloutkem.
Pečeme buchty s jahodami na 180-200 stupňů do zlatova, 30-40 minut. Zde se zaměřte na svoji troubu.
Hotové bochánky podle potřeby posypte moučkovým cukrem. Dobrou chuť.
Podívejte se také na video recepty:
1) Jahodové buchty - snadné a jednoduché
2) Lodní koláče s bobulemi
