Podrobný recept s fotografií přípravy dietní krupicové omelety v mléce s napařenou čokoládou. Vlastnosti přípravy univerzální snídaně. Video recept.
Omeleta je pokrmem původní francouzské kuchyně, ale dnes je populární po celém světě. Slavné jídlo si svou jednoduchostí podmanilo celý svět. Vaří se rychle, takže se nejčastěji vyrábí ráno k snídani. Dnes můžete najít mnoho variant výroby omelety, takže pokaždé můžete získat nové jídlo.
V této recenzi navrhuji další chutnou a zdravou snídani - krupicovou omeletu v mléce s dušenou čokoládou. Ukázalo se, že je něžné, uspokojující a doslova se rozplývá v ústech. Tento recept na omeletu je dezertní a sladký. Ale doma to může být nejen sladké, ale také slané s přídavkem masa, zeleniny, hub atd. Přísady jsou však věcí chuti. Navrhovaná možnost je vhodná pro dětskou snídani. Protože takovou omeletu lze podávat s ovocem nebo smetanou. Druhá, se slanou náplní, je tradičnější a podává se s toasty nebo krutony.
Navrhovaný pokrm se připravuje velmi jednoduše, produkty se míchají a vaří v páře. Ačkoli je to žádoucí, můžete si vyrobit omeletu v troubě nebo na pánvi. Krupici lze přidat do omelety syrovou, nebo ve formě vařené kaše. Druhá možnost bude jemnější, se strukturou připomínající spíše suflé.
Podívejte se také, jak vařit sýrovou omeletu.
- Kalorický obsah na 100 g - 145 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Vejce - 1 ks.
- Cukr - 1 lžička nebo podle chuti
- Krupice - 1 lžička
- Tmavá čokoláda - pár kousků
- Mléko - 20 ml
Podrobná příprava krupicové omelety v mléce s dušenou čokoládou, recept s fotografií:
1. Syrové vejce nalijte do hluboké mísy.
2. Do nádoby s vejcem přidejte mléko.
3. Vejce a mléko dobře rozšlehejte do hladka. Nemusíte šlehat mixérem, stačí promíchat vidličkou nebo malým šlehačem.
4. Přidejte do jídla cukr a krupici a míchejte, aby se jídlo rovnoměrně rozdělilo po celém objemu. Směs nechte 15 minut odstát, aby krupice trochu nabobtnala, jinak vám v hotové misce zabrousí na zuby.
5. Čokoládu nalámejte na středně velké kousky nebo nastrouhejte a přidejte k hmotě vaječného mléka. Míchejte jídlo.
6. Vytvořte parní lázeň. Nalijte vodu do hrnce a vařte. Navrch položte síto, aby nepřišlo do styku s vroucí vodou.
7. Umístěte nádobu s omeletou do síta.
8. Síto uzavřete víkem a zahřejte na střední režim.
9. Omeletu z krupice vařte v mléce a čokoládě po dobu 10 minut, pravidelně míchejte, aby krupice nevytvářela hrudky. Hotové jídlo podávejte teplé, když je nejjemnější. Přestože jej lze konzumovat i po vychladnutí, struktura pokrmu se pak trochu zahustí.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat omeletu s krupicí a mlékem.
