Udělat jednoduchou a zdravou omeletu s fazolemi a rajčaty je stejně snadné jako loupat hrušky podle našeho osvědčeného receptu.
Tento recept je věnován milovníkům omelety. Milujete toto jídlo? Vaříte to téměř každé ráno? Pojďme si tedy zpestřit jídelníček tímto báječným receptem. V létě využijte sezónní zeleninu na maximum, udělejte si tedy omeletu se zelenými fazolkami, rajčaty, paprikou, brokolicí a dalšími.
- Obsah kalorií na 100 g - 55 kcal.
- Porce - 1 kus
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Vejce - 2 ks.
- Zelené fazole - 200 g
- Rajčata - 1-2 ks.
- Zelenina
- Rostlinný olej
- Koření
Krok za krokem příprava omelety se zelenými fazolkami a rajčaty
Nejprve si připravíme fazole. Omyjeme ji, odstraníme ocasy a žíly, pokud je starší. Fazole nakrájejte na 3-4 kusy a uvařte je. Pokud existuje mikrovlnná trouba, bude rychlejší to udělat v ní. Chcete -li to provést, nalijte vodu na talíř tak, aby zakrývala fazole, a nastavte jej na maximální výkon po dobu 5 minut. Fazole mírně změknou, ale zůstanou křupavé.
Fazole odhodíme do cedníku a necháme odtéct vodu. Mezitím zahřejte rostlinný olej a položte fazole. Smažte 3-4 minuty na středním ohni.
Přidejte rajčata, nakrájená na plátky nebo plátky. Vše společně smažíme pár minut.
Vejce rozšleháme s kořením a trochou vody.
Nalijte šlehanou směs do pánve.
Přidejte nakrájenou zeleninu. Prvních pár minut zatlačte vidličkou nebo špachtlí okraje omelety do středu. Poté pánev přikryjte pokličkou a pokračujte ve vaření na středním ohni po dobu 5 minut.
Omeletu podávejte hned horkou. Dobrou chuť!
Podívejte se také na video recepty:
Lahodná a zdravá snídaně - omeleta se zelenými fazolkami
