Recept na výrobu špaget s janovskou omáčkou pesto, zelenými fazolkami a bramborami. Velmi rychlý recept, který nevyžaduje žádné speciální kuchařské dovednosti.
Jedná se o exotické druhé jídlo s mimořádnou vůní pesto omáčky a kombinace nudlí s bramborami činí toto jídlo chutnějším a výživnějším. Toto jídlo přirozeně není pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale stojí za to to vyzkoušet. Přece nebude fungovat, když se od toho odtrhnete, dokud se nenajete do sytosti.
- Kalorický obsah na 100 g - 570 kcal.
- Porce - 2-3
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Těstoviny - 350 gramů
- Janovské pesto - 200 gramů
- Fazole - zelené 200 gramů
- Brambory - 2 ks. (střední)
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce
Vaření špaget s omáčkou z pesta, zelených fazolí a brambor
1. Nejprve si musíte připravit omáčku samotnou, k tomu si přečtěte článek o tom, jak připravit janovskou omáčku pesto. Pokud je již připraven, začněme. Nejprve musíte vzít a opláchnout fazole, odříznout konce a vařit dobré celé lusky v osolené vodě. Uvařené fazole nakrájejte na krátké kousky. Oloupejte, omyjte a nakrájejte brambory na malé kostičky.
4. Brambory dejte do kastrůlku s velkým množstvím osolené vody a přiveďte k varu a na mírném ohni duste, dokud nezačne bublat. Těstoviny by měly být vařené s bramborami, k tomu je třeba vypočítat vše a napůl vařené brambory, znovu přivést vodu k varu a dát těstoviny. Fazole, omáčku pesto a 2 lžíce olivového oleje dejte do hluboce uvařené misky.
7. Přidejte pár lžic vody (vezměte z hrnce, ve kterém byly vařené brambory a těstoviny). To se provádí tak, aby pasta nebyla příliš hustá. Nyní vše dobře promíchejte. Těstoviny a brambory scedíme a vložíme do vzniklé omáčky. Vše znovu dobře promíchejte a můžete podávat.
Dobrou chuť!
Není nutné vařit těstoviny a brambory společně. Je to skvělý způsob, jak ušetřit čas a snížit práci s mytím nádobí. Pokud si nejste jisti, že vše bude uvařeno a nebude převařené, oddělte proces vaření samostatně.
