Připravuje se snadno a rychle, je vynikající a uspokojující - omeleta s kukuřicí a rajčaty. I když spadne do kalendáře, můžete si udělat tak výživnou snídani. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Omeleta s kukuřicí a rajčaty je pikantní dietní jídlo. Kukuřičná zrna dodávají omeletu lehkou, sladkou chuť, což umožňuje diverzifikovat vaše ranní vajíčko. Pro recept použijte jakákoli kukuřičná zrna: čerstvá, čerstvě zmrazená, konzervovaná. V tomto receptu jsou odebrány čerstvé uši, předvařené. Omeleta se připravuje v troubě, multivarku, dvojitém kotli, fritéze, mikrovlnné troubě, páře, na sporáku v pánvi. Omeletová směs se hněte bez jedlé sody a prášku do pečiva. Bohatství misky je dosaženo jemným mícháním vajec vidličkou a bijícími pohyby.
Ukázalo se, že omeleta s kukuřicí a rajčaty vařená v pánvi na sporáku, jemná a měkká. Ale můžete to udělat dietně tím, že to upečete v troubě, fritéze, multivarce (režim pečení) nebo v páře v dvojitém kotli, multivarce (režim vaření v páře), mikrovlnné troubě. Chuť pečených a dušených pokrmů je odlišná, ale obě jsou chutné, jemné, dietní a doporučují se pro dietní a zdravé stravování. Omeleta s kukuřicí a rajčaty se obvykle podává k snídani teplá, ale můžete ji podávat i na lehkou večeři. Jezte to lahodně s toasty z pečených otrub, namazaných olivovým olejem.
- Kalorický obsah na 100 g - 200 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut plus čas na vaření kukuřice
Složení:
- Vařená kukuřice - 1 ucho
- Vejce - 2 ks.
- Rajčata - 1 ks.
- Sůl - špetka
- Rostlinný olej - na smažení
Podrobná příprava omelety s kukuřicí a rajčaty, recept s fotografií:
1. Před zahájením vaření omelety uvařte kukuřici v mikrovlnné troubě nebo na sporáku nebo pečte v troubě. Jak to udělat, najdete na stránkách webu recepty krok za krokem s fotografiemi. Poté klasy trochu zchlaďte, aby se nespálily, a odřízněte zrna nožem. Chcete -li to provést, stiskněte nůž co nejblíže klasu, abyste odřízli všechna zrna. Doporučuji vařit kukuřici večer a ráno udělat omeletu.
2. Rajčata omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na měsíčky. Vezměte rajčata, která jsou masitá, hustá, ne příliš šťavnatá. Volitelně můžete rajčata nahradit červenou paprikou.
3. Vejce omyjte, jemně je rozlomte nožem a obsah pusťte do hluboké mísy. Dle potřeby je dochuťte solí a černým pepřem. Pokud připravujete jídlo pro děti, je lepší pepř odmítnout.
4. Vejce rozmíchejte vidličkou do hladka. Nemusíte je porazit mixérem.
5. Zahřejte na pánvi rostlinný olej a přidejte kukuřičná zrna. Smažte je na středním ohni za občasného míchání.
6. Přidejte rajčata na pánev, smažte je nejdéle 1 minutu a jídlo zalijte vaječnou hmotou.
7. Kroužením pánve rozetřete vaječnou hmotu po celé ploše. Zapněte teplotu o něco méně než střední, zakryjte pánev a vařte omeletu z kukuřice a rajčat asi 3–5 minut, dokud se vejce nesrazí. Jídlo podávejte na stůl ihned po uvaření, podle potřeby posypte jemně nasekanými bylinkami.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat omeletu s rajčaty.
