Existuje ucho kukuřice, které nebylo snědeno, což není druhý den tak šťavnaté a chutné? Udělejte si čas a zahoďte to. Zlikvidujte hlávku zelí pro kukuřičný a rajčatový salát. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Když už mluvíme o salátu s kukuřicí, hned si vzpomenu na post-sovětský salát s krabími tyčinkami. Sklenice konzervované kukuřice s rýží, krabími tyčinkami, dalšími přísadami a zalitá tučnou majonézou. Salát je vydatný, chutný, ale tučný a má vysoký obsah kalorií. Dnes se s kukuřicí připravuje mnoho dalších salátových variant. Uvařit nízkokalorický a poměrně jednoduchý salát na neděli nebo každodenní večeři není obtížné. Například letní salát s kukuřicí a rajčaty. Bude se líbit naprosto každému, zvláště milovníkům jemných a jemných chutí. Tato kombinace přísad dodává pokrmu lehce nasládlou chuť. Pokud vás to mate, můžete salát okyselit kapkou citronové šťávy nebo přidat lžičku balzamikového octa. Tento salát je velmi rychlý a snadný na přípravu. Toto je výhodná volba pro začínající ženy v domácnosti.
K dochucení pokrmů musíte použít aromatický olej, vhodný je olivový olej. Vhodné jsou také jiné kvalitní dresinky, jako je zakysaná smetana nebo přírodní jogurt. V každém případě bude salát šťavnatý, jasný a chutný. Ozdobí nejen každodenní stůl, ale i slavnostní událost. Je třeba poznamenat, že výhody salátu jsou zřejmé, protože každá ze složek přináší tělu výhradně výhody a absence majonézy a dalších přísad nepoškodí postavu.
- Kalorický obsah na 100 g - 75 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut plus čas na vaření kukuřice
Složení:
- Rajčata - 1 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Okurky - 1 ks.
- Rostlinný olej - na zálivku
- Cilantro - pár větviček
- Vařená kukuřice - 1 ucho
- Bazalka - pár větviček
- Kopr - pár větviček
Podrobná příprava salátu s kukuřicí a rajčaty, recept s fotografií:
1. Rajčata a okurky omyjte a osušte papírovou utěrkou. Rajčata nakrájíme na velké kostičky. bude proudit velmi jemně nakrájené ovoce, ze kterého bude salát velmi vodnatý. To zničí jak chuť, tak vzhled. Okurky nakrájejte na tenké poloviční kroužky 3 mm.
2. Předvařte kukuřici do změknutí. Dobrá je i pečená kukuřice zabalená v alobalu. Ořízněte zrna z vychladlých hlávek zelí. Stiskněte nůž co nejblíže klasu, aby se zrno co nejvíce rozřízlo.
3. Umyjte všechnu zeleninu, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
4. Vložte připravená jídla do mísy.
5. Kukuřičný a rajčatový salát ochutíme špetkou soli a posypeme rostlinným olejem. Namočte na 15 minut do lednice a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit rajčatový a kukuřičný salát.
