Kulturisté znají tajný způsob, jak procento tělesného tuku dosáhnout až 8%. Chcete kostky? Pak sledujte grál od kladů „železného sportu“. Dnes má na planetě velké množství lidí problémy s nadváhou. To byl důvod vzniku velkého počtu různých dietních výživových programů a všech druhů doplňků výživy.
Jejich tvůrci a výrobci zajišťují zázračnou sílu svých výtvorů. Bohužel velmi často tato tvrzení nejsou pravdivá. Pojďme si promluvit o tom, jak kulturisté bojují s tuky. Techniky, které ve většině případů používají, fungují perfektně a může je aplikovat každý.
Program optimální výživy pro spalování tuků
I před deseti lety nebo o něco více se většina odborníků na výživu shodla na tom, že k boji s nadváhou je nutné použít výživový program bez tuku. Postupně se však objevily nové metody a objevila se nová vědecká data o procesu ukládání tuků a spalování tuků.
Mnoho diet zůstalo pro širokou škálu uživatelů neznámých a některé si získaly obrovskou popularitu. Dodnes je mnoho z těchto nutričních programů diskutováno a využíváno. Vědci však zjistili, že se snížením množství sacharidů ve stravě se hubne mnohem rychleji než s nízkým obsahem tuku. Dnes je většina odborníků na výživu přesvědčena, že pro účinné hubnutí by měla být použita dieta s nízkým obsahem sacharidů.
Je pravda, že nadváha je velmi relativní pojem. Pokud má průměrná žena tukovou hmotu asi 15% její celkové tělesné hmotnosti, pak jí její přítelkyně rozhodně závidí. Přitom pro kulturistu je takové množství tuku nepřijatelné a je třeba usilovat o 5%. Nejúčinnějším způsobem, jak toho dosáhnout, je ketogenní dieta. Současně je třeba poznamenat jeho hlavní nevýhodu - poměrně vysokou úroveň katabolismu.
Ketogenní dieta a hubnutí
První programy ketogenní výživy byly založeny na nízkém obsahu tuku. To je způsobeno negativními účinky této živiny na práci kardiovaskulárního systému. Z tohoto důvodu vědci navrhli, že pokud snížíte množství tuků ve stravě, sníží se riziko vzniku aterosklerózy. Bylo také doporučeno nahradit nasycené tuky nenasycenými tuky a snížit obsah kalorií ve výživovém programu.
Nedávný výzkum však naznačuje, že nasycené tuky nejsou vždy příčinou aterosklerózy. Autoři jednoho rozsáhlého experimentu použili dietu s nízkým obsahem sacharidů, ale počet nasycených tuků uměle nesnížili.
Nasycené tuky nejsou v přírodě úplně stejné a mnoho z nich nezvyšuje hladinu špatného cholesterolu. Bylo také zjištěno, že konzumace kyseliny linolové zabraňuje posunu rovnováhy mezi špatným a dobrým cholesterolem směrem k prvnímu. Například ženy, které jedly dietní programy s nízkým obsahem tuku, častěji trpěly onemocněním srdce a cév než ty, které konzumovaly nasycené tuky. Nedávné studie ukázaly, že nasycené tuky nejsou pro tělo tak hrozivé, jak se dříve myslelo.
Jaké tuky jsou potřebné pro tělo kulturisty?
Při používání AAS sportovci nebudou moci těžit z reakce těla na cvičení a syntézu testosteronu. Nyní však sportovci velmi často používají nasycené tuky ke stimulaci vnímání anabolických steroidů na buněčné úrovni.
Dnes není účinek nenasycených mastných kyselin na steroidy dosud prakticky studován, i když můžeme sebevědomě hovořit o jejich schopnosti zpomalit přeměnu mužského hormonu na dihydrotestosteron. S největší pravděpodobností je tato funkce spojena se schopností nenasycených tuků měnit účinek androgenů.
Současně by si sportovci měli pamatovat, že téměř všechny AAS ovlivňují rovnováhu cholesterolu a triglyceridů. Protože je toto téma špatně pochopeno, měla by být během kardiovaskulárního cyklu monitorována práce kardiovaskulárního systému.
Sportovci by tedy měli konzumovat více mononenasycených tuků a omega-3, které tělo nejen chrání před velkým množstvím nemocí, ale také přispívají k boji s nadváhou.
Jak víte, hlavním zdrojem omega-3 je rybí olej. Olivový olej naopak může tělu dodávat mononenasycené tuky. Vědci dnes naznačují, že téměř všechny prospěšné vlastnosti středomořské kuchyně jsou spojeny právě s použitím olivového oleje.
Nenasycené tuky zvyšují výdej kalorií a nelze je použít k tvorbě nového podkožního tuku. Mandle jsou dalším skvělým zdrojem nenasycených tuků. Během dne je vhodné konzumovat asi 300 kalorií mandlí, které přispějí ke spalování tuků.
Sportovci dlouho odmítali používat ve svých výživových programech nasycené tuky, a jak se dnes ukázalo, dělali to marně. Dnes můžeme s jistotou říci. Že tento typ tuku přispívá ke zvýšení anabolického pozadí a přispívá k souboru svalové hmoty v případě, že sportovec nepoužívá AAS. Když se používají steroidy, nenasycené tuky zvyšují jejich účinky na tělo.
Vědci zjistili, že tělo je schopné využívat nenasycené mastné kyseliny jako nosič energie. Je to dáno jejich schopností urychlit oxidaci tukových buněk. Jak je uvedeno výše, optimálním zdrojem těchto tuků je olivový olej a ryby. Také byste měli přidat mandle do svého výživového programu, aby byl účinnější. Díky tomu budete mít při přípravě na soutěž výbornou dietu.
Další podrobnosti o tom, jak kulturisté bojují s tuky, najdete v tomto videu od Michaila Prygunova:
