Lze podávat slunce k snídani? Můžete, pokud vaříte ty nejjemnější, lahodné palačinky s kukuřičnou moukou. Děti ani dospělí takovou snídani neodmítnou!
Ženy v domácnosti nejčastěji při přípravě sýrových koláčů používají pšeničnou mouku nebo krupici. Chtěl bych vám navrhnout, abyste je uvařili s kukuřičnou moukou. Neobvyklý? Ano. Ale proč ne! Díky tak jednoduché přísadě, jako je kukuřičná mouka, budou sýrové koláče křehké a drobivé a barva vás rozveselí i v šedém podzimním dni.
- Kalorický obsah na 100 g - 360,44 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 5
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Tvaroh - 450-500 g
- Cukr - 3-4 lžíce l.
- Vejce - 1 ks.
- Kukuřičná mouka - 3-4 lžíce l.
- Pšeničná mouka na tvarohové koláče
- Rostlinný olej na smažení
Krok za krokem příprava tvarohových koláčů s kukuřičnou moukou
1. Aby byly tvarohové koláče opravdu jemné a tající v ústech, rozemelte tvaroh, aby z něj nebyla hrudka. K tomu vezmeme pravidelné síto. Na tvarohové koláče s vysokým obsahem tuku je lepší zvolit tvaroh. To pomůže udržet váš dezert suchý. Vezměte 9% tvarohu zakoupeného v obchodě nebo použijte domácí, vyrobený z plnotučného mléka.
2. Do nastrouhaného tvarohu přidejte vejce a cukr. Všechny komponenty jsme dobře spojili. Pokud chcete, přidejte vanilkový cukr.
3. Do tvarohu přidejte kukuřičnou mouku, promíchejte a nechte 10 minut, aby mouka nabobtnala. A těsto na tvarohové koláče okamžitě získalo radostnou slunečnou barvu.
4. Když těsto dostatečně dlouho odstálo, přistoupíme ke tvorbě samotných tvarohových koláčů. Připravte si pravidelnou mouku: budeme v ní válcovat polotovary, takže by měla být po ruce. Těsto na tvarohové koláče rozdělíme na 2 díly, z jednoho stočíme asi 3 centimetry silnou klobásu. Nezapomeňte rozdrtit stůl moukou. Nakrájejte na prsty silné plátky, lehce je přitlačte dolů a prsty tvarujte tvarohové koláče. Totéž děláme s druhou částí testu.
5. Umístěte na dobře zahřátou pánev v jakémkoli rostlinném oleji. Dbáme na to, aby olej nehořel.
6. Palačinky budou na jedné straně stačit 4–5 minut, poté je otočíme a smažíme další 3–4 minuty na druhé straně dozlatova. Smažte tvarohové koláče na středním ohni.
7. Tvarohové koláče s kukuřičnou moukou jsou zvenčí chutné a zvenčí jemné, uvnitř jemné a slunečné. Mohou být podávány s kondenzovaným mlékem, zakysanou smetanou, bobulovým džemem nebo ovocnou marmeládou. Uvařte si čaj, zalijte mlékem, uvařte kakao a pozvěte rodinu ke stolu - tuto snídani si zamiluje každý!
Podívejte se také na videorecept:
Zdravé tvarohové koláče s kukuřičnou moukou:
