Čokoládový královský tvarohový koláč je delikátní a lahodný tvarohový koláč. Podrobný recept s fotografií dezertu vyrobeného z čokoládového těsta a tvarohové náplně. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava čokoládového královského tvarohového koláče
- Video recept
Nejste si jisti, co vařit? Pak navrhuji recept - čokoládový královský tvarohový koláč. Každý ví, co je tvarohový koláč! Jedná se o nadýchanou, aromatickou a chutnou housku, které jen málokdo odolá. Málokdo ale ví, co je to královský tvarohový koláč. Vzhledem k tomu, že královský titul je nejvyšší hodnost, není takový tvarohový koláč obyčejný a obyčejný. Jeho vzhled se liší od běžných tvarohových koláčů. Je to velký, plný koláč s jemnou strukturou suflé a přidáním kakaa je chuť jasnější. Královský tvarohový koláč je tak krásný a chutný, že ho lze podávat i na slavnostním stole. Pokud děti nemají rády tvaroh a tvarohové dezerty, pak královský tvarohový koláč vše změní. Ve vaší rodině se stane skutečným oblíbeným tvarohem.
Konečná chuť a vzhled výrobku závisí na kvalitě kupovaného tvarohu. Je lepší dát přednost tučnému domácímu tvarohu. Volné a suché nebude fungovat. Také nepoužívejte příliš vlhký výrobek, je v něm hodně syrovátky, díky které těsto nasákne. Vyberte tvaroh se střední až jednotnější konzistencí. Nepřehánějte to s počtem vajec. Čím více jich bude, tím bude těsto gumovější. Pokud je to žádoucí, lze tvarohovou náplň zpestřit přidáním sušeného ovoce, máku, kandovaného ovoce, sušených bobulí.
- Kalorický obsah na 100 g - 248 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 1 hodina 25 minut
Složení:
- Tvaroh - 500 g
- Jedlá soda - 1 lžička
- Máslo - 200 g
- Kakaový prášek - 30 g
- Cukr - 100 g
- Mouka - 200 g
- Vejce - 2 ks.
Podrobná příprava čokoládového královského tvarohového koláče, recept s fotografií:
1. Mražené nebo dobře vychlazené máslo nastrouhejte nebo nakrájejte na malé kostičky.
2. Nalijte do něj kakaovou mouku, prosejte přes jemné síto. Přidejte také jedlou sodu.
3. Těsto promíchejte rukama a rozdrťte ho na malé drobky.
4. V jiné čisté misce smíchejte tvaroh, vejce a cukr.
5. Mixérem (rukou nebo v míse) vše rozmixujte dohladka a hladce. Je důležité, aby tvarohová náplň neměla hrudky. Pokud není mixér, pak tvaroh 2-3krát rozemelte přes jemné síto a smíchejte s vejci a cukrem rozšlehaným mixérem.
6. Plech na pečení vyložte pečícím papírem a vymažte máslem.
7. Začněte sbírat tvarohový koláč. Polovinu těsta nalijte na dno formy a rovnoměrně rozetřete po celém dně.
8. Na vrch nalijeme tvarohovou náplň a rovnoměrně rozetřeme.
9. Posypte jej zbylým těstem.
10. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete čokoládový královský tvarohový koláč péct 40-45 minut. Vyjměte ji z formy až po vychladnutí. za horka je velmi křehký a může se zlomit. Vychladlý tvarohový koláč dejte na misku, ozdobte moučkovým cukrem nebo bobulemi a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit čokoládový královský tvarohový koláč.
