Dezertů není nikdy příliš mnoho, zvláště těch, které jsou připraveny během pár minut, ale zároveň díky jejich chuti zapomenete na náročný den v práci.
Pokud jste nikdy nezkusili vařit kastrol v mikrovlnné troubě, jsme připraveni tuto vadu napravit tím, že společně s vámi připravíme lahodný dezert: kastrol Zebra. Od dětství každý zná jednoduchý piškot s názvem „Zebra“, který často připravovaly maminky nebo babičky. Tak mě napadlo, co když uvaříte tvarohovou kastrolku podle stejného principu? Navíc jsem narazil na recept, ve kterém se toto jídlo vařilo v mikrovlnce, a bylo to mnohem rychlejší než pečení v troubě. Rozhodl jsem se tedy experimentovat a uvařit tímto způsobem kastrol Zebra. Sdílím s vámi výsledky takového experimentu.
Podívejte se také, jak vyrobit kastrol z čokoládového tvarohu.
- Kalorický obsah na 100 g - 169 kcal.
- Porce - pro 4 osoby
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Tvaroh - 0,5 kg
- Kuřecí vejce - 2 ks.
- Mléko - 100 ml
- Cukr - 4-5 polévkových lžic. l.
- Krupice - 4 lžíce l.
- Kakaový prášek - 2-3 lžíce. l.
- Vanilkový cukr - 1 sáček
- Sůl - na špičce nože
Podrobná příprava kastrolu s tvarohem Zebra s fotografií
Vejce vyšlehejte s cukrem, vanilkou a špetkou soli.
Do vajec přidejte tvaroh a promíchejte, aby se ingredience spojily.
Nasypte krupici na tvaroh a nechte 20-30 minut nabobtnat zrna krupice. Aby byla tvarohová hmota homogenní, přerušte ji tyčovým mixérem.
Tvarohové těsto rozdělte na dvě stejné části a do jedné přidejte požadované množství kakaového prášku. Důkladně promíchejte, aby byla celá hmota rovnoměrně zbarvena. Kakao bude těsto hustší, takže byste do něj měli přidat mléko a zamíchat, čímž tvarohovou hmotu dosáhnete požadované konzistence.
Zapékací mísu vyložte pergamenem. Začněte roztírat těsto. Do středu střídavě vložte lžíci bílého nebo čokoládového těsta a každou další část umístěte do středu předchozího. Těsto samotné, pod svou vlastní hmotností, bude rozděleno do tvaru a získá pruhovanou barvu.
Pruhovanou kastrolku vložte do mikrovlnné trouby a nastavte výkon na 600 wattů. Doba vaření je 15 minut.
Takovou jemnou a aromatickou kastrol lze šlehat ráno před prací na snídani a podávat se šálkem čaje nebo sklenicí mléka.
Kastrol z tvarohu Zebra uvařený v mikrovlnce je připraven. Nechte trochu vychladnout, aby se při krájení nedrobil a ošetřoval své blízké. Dobrou chuť!
Podívejte se také na video recepty:
Jak udělat kastrol Zebra
