Podrobný recept s fotografií zdravé a chutné svačiny z cukety a rajčat, která prakticky nevyžaduje žádný čas. Vaření jemností, užitečné tipy a video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem příprava cuket a rajčatových svačinek
- Video recept
Cuketa je cenná zelenina, která je bohatá na vitamíny a minerály. Působí dobře na trávicí systém a zdraví pokožky. Plody jsou přitom z 95% tvořeny vodou, což znamená, že jsou nízkokalorické a dietní. Odborníci na výživu proto doporučují, aby byla zelenina zařazena do nabídky lidí, kteří chtějí zhubnout. Squashová šťáva pomáhá uklidnit nervový systém, doporučuje se při hypertenzi, onemocněních ledvin a jater.
Cuketa je všestranná zelenina, kterou lze použít k přípravě sladkých jídel i slaných česnekových svačinek. V sezóně cuket si můžete vychutnat tuto nádhernou zeleninu v nejrůznějších formách, protože vaření cukety je velmi rozmanité. Vzhledem k dobré kompatibilitě cukety s mnoha zahradními plodinami ji lze vařit, jak chcete, a vždy bude vynikající. Navrhuji rozšířit denní nabídku o nízkokalorickou oblíbenou letní svačinku z cukety a rajčat. Příprava receptu je jednoduchá, v minimálním čase, z cenově dostupných a levných produktů. Miska vypadá skvěle jak na svátečním stole, tak v každodenním životě. Je to dobré pro teplé i studené občerstvení.
- Kalorický obsah na 100 g - 45 kcal.
- Porce - 10
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Cuketa - 1 ks.
- Česnek - 2-3 stroužky nebo podle chuti
- Rajčata - 3 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Majonéza nebo zakysaná smetana - 2-3 lžíce nebo podle chuti
- Rostlinný olej - na smažení
Podrobná příprava cuketových a rajčatových svačinek, recept s fotografií:
1. Cuketu omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou, aby nebyla ani kapka tekutiny. Jinak při kontaktu s tukem během smažení dojde ke spoustě cákanců, které mohou spalovat a špinit kamna. Poté odřízněte konce z obou stran zeleniny a cuketu nakrájejte na kroužky silné 5 mm.
2. Rajčata omyjte a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte rajčata na 5mm kroužky. Doporučuji brát rajčata s pevnou dužinou a střední velikosti. Česnek oloupeme.
3. Pánev položte na sporák, přidejte rostlinný olej a zahřejte. Přidejte cuketu a zapněte střední teplotu. Smažte je asi 5-7 minut do zlatova.
4. Cukety obraťte, dochuťte solí a černým pepřem a opečte dozlatova.
5. Smažené cukety dejte na servírovací talíř.
6. Na každý kruh zeleniny prolisujte česnek lisem a zalijte trochou majonézy nebo zakysané smetany. Množství česneku a majonézy si upravte podle svého. Pokud chcete, aby byla svačinka dietnější, můžete z receptu vyloučit majonézu.
7. Na cuketu položte kroužky rajčat.
8. Rajčata ochutíme mletým česnekem a navrch dáme majonézu. Připravené předkrmy z cukety a rajčat podávejte na stůl. Pokud si přejete, můžete ho dát na toast, plátky bagety, sušenky nebo křupavý chléb.
Podívejte se také na video recept, jak vařit smažené cukety s rajčaty.
