Často se stává, že chceme něco chutného, zdravého a rychle uvařeného. Chci vám nabídnout jedno z těchto jídel. Jedná se o předkrm vyrobený ze smaženého lilku a cukety.
Jeho výhody spočívají v tom, že vaří rychle a snadno, dokonce i nezkušený kuchař může připravit svačinu pro sebe a své hosty. Další jeho předností je vzhled. Jak víte, nejprve vše vyhodnotíme očima a poté zkoumáme chuť. Tento předkrm si zamiluje každý.
- Kalorický obsah na 100 g - 90 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Lilek - 1 ks.
- Cuketa - 1 ks.
- Rajčata - 2 ks.
- Majonéza - 70-80 g
- Česnek - 2-4 stroužky
- Sůl
- Petržel
Vaření občerstvení z lilku a cukety:
- Lilek a cuketu nakrájejte na plátky silné asi 2 centimetry, osolte a nechte trochu odstát, 10–15 minut. Poté smažte z obou stran na pánvi a dejte na samostatné talíře. Samostatně cuketa a zvlášť lilky - pro další pohodlí při vaření.
- Zatímco naše zelenina chladne, připravujeme omáčku z česneku (přečtěte si o prospěšných vlastnostech česneku a škodlivosti) a majonézy. Prolisujte česnek na lisu na česnek nebo tři na struhadle, přidejte k majonéze a dobře promíchejte. 5 minut a naše omáčka je hotová.
- Vezmeme si misku, na kterou rozložíme vrstvu našich lilků a všechny potřeme omáčkou. Druhá vrstva je cuketa. Také na nich je vrstva majonézy. Nebuďte příliš horliví s majonézou, měla by být jen trochu, jen aby pokryla povrch zeleniny.
- Poté nakrájejte rajčata na kolečka a vytvořte třetí vrstvu. K krájení rajčat potřebujete ostrý nůž, pokud je čepel nože matná, problémy s krájením rajčat jsou zaručeny.
- To vše posypte nasekanou petrželkou.
Všechno, jídlo je připraveno!
Video recepty:
1. Předkrm z lilku s česnekem a rajčaty
2. Studený předkrm „jazyk tchyně“
3. Rohlíky s cuketou a lilkovým sýrem
Dobrou chuť!
