„Napoleon“je pro mnohé oblíbeným dortem. Ale ne každý vám to umožňuje používat, protože je to trochu drahé na nákup a nejsem si vždy jistý kvalitou použitých produktů, ale vaření trvá dlouho. Líné hospodyňky proto přišly s receptem na dort z tenké lavashi. Připravíme se?
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Chcete svou rodinu rozmazlovat lahodným dezertem, když vám dochází čas? Na pomoc pak přijdou líné recepty. Například do této kategorie patří napoleonský dort vyrobený z tenké arménské lavash. Tento recept je rychlý recept, který vám ušetří 50% času na vaření. Taková cukrovinka je navíc ve srovnání s jejím klasickým protějškem docela dietní. A to je velmi důležitá nuance pro něžné pohlaví, zejména pro ty, kteří se chtějí zbavit nadváhy a nemohou si odepřít chuť na sladké. Navíc tento dort není v žádném případě horší než klasický „Napoleon“. Ukázalo se, že lavashový dort je středně sladký, neobvykle rychlý a chutný.
K jeho přípravě budete potřebovat jednoduché a dostupné výrobky a dort může sestavit jakýkoli kuchař začátečník a dokonce i dítě. Lavash by měl být zakoupen co nejtenčí, pak dort rychleji namočí. Tortilly lze zakoupit okamžitě s kulatým průměrem, nebo můžete z oválu nastříhat kruhy nebo čtverce požadované velikosti. Sledujte však všechny fáze vaření, studujte a zdokonalujte své dovednosti, protože lahodné a krásné jídlo je skvělým důvodem, jak potěšit sebe, svou rodinu a přátele.
- Kalorický obsah na 100 g - 136 kcal.
- Porce - 1 dort
- Doba vaření - 1 hodina, plus čas na namáčení dortu
Složení:
- Tenká arménská oválná lavash - 8 ks.
- Mléko - 1,5 l
- Máslo - 50 g
- Vejce - 5 ks.
- Mouka - 4 polévkové lžíce bez skluzu
- Cukr - 200 g
- Vanilkový cukr - 1 lžička
Krok za krokem příprava líného napoleonského dortu:
1. Rozložte lavash na desku stolu, položte na něj talíř a ostrým nožem vykrajujte koláče. Z jednoho oválného pita chleba budou 2 koláče.
2. Měli byste mít celkem asi 16 tenkých pita koláčů.
3. Dále položte pánev na sporák a zahřejte jej bez přidání oleje. Poté vložte každý pita chléb a osušte na středním ohni.
4. Vysušte je z obou stran. Koláče by měly být suché a pevné, tj. křehký.
5. Mezitím si připravte krém. Chcete -li to provést, rozšlehejte vejce do hrnce a přidejte cukr.
6. Vejce rozšlehejte mixérem, až budou nadýchaná.
7. Přidejte mouku.
8. A dobře ho vyšlehejte s vejci do hladka. Hmota okamžitě mírně zhoustne.
9. Nalijte mléko o pokojové teplotě do hrnce a vložte na sporák na střední teplotu.
10. Smetanu uvaříme za stálého míchání, aby nevznikly hrudky. Dělejte to, dokud se na povrchu neobjeví první bubliny. Poté pánev sundejte z ohně, ale pokračujte v míchání krému dalších 5 minut.
11. Do horké smetany dejte máslo a vanilin. Míchejte, dokud se olej úplně nerozpustí a nerozdělí.
12. Dále začněte sbírat dort. Pita chleba položte na talíř a potřete krémem.
13. Dále položte další dort a také jej namažte krémem.
16
14. Proveďte podobný postup, rozložte koláče a potřete je krémem. Rovněž dobře potřete boky dortu.
15. Zbytek pita chleba osušte na pánvi.
16. Po použití válečku je podrobně rozetřete do stavu jemných drobků.
17. Posypte lavashovou drobenkou ze všech stran dortu a nechte 1-2 hodiny namočit při pokojové teplotě.
Podívejte se také na videorecept, jak si vyrobit jednoduchý napoleonský dort z lavash. Recept na fitness.
