Tvaroh je chutné a uspokojivé jídlo na bázi tvarohu. Nejčastěji se připravuje samostatně nebo s přidáním rozinek. Ale v sezóně letní zeleniny ji uvaříme s cuketou. Je to úžasně něžné a chutné jídlo pro celou rodinu.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Tvaroh je velmi zdravý výrobek. Připravuje se z něj široká škála pokrmů. Jedná se o kastroly, džusy a sýrové koláče, tvaroh a velikonoční a líné knedlíky a mnoho dalšího. Pokud vy a vaši rodinní příslušníci milujete čistý tvaroh, pak ve formě produktů bude také podle vašeho vkusu. Dnes uvaříme nádherné jídlo - tvaroh.
Tvaroh, v našem obvyklém smyslu, je sladké jídlo, které je nejčastěji tím hlavním pro odpolední svačinu, snídani nebo pozdní večeři. Dnes budeme vařit tvaroh se zeleninou, a to s cuketou. V této kombinaci je lze připravit na sladko i na slano. Jedná se o všestranný tvaroh podávaný se smetanou ve sladké verzi a česnekovou omáčkou ve slané verzi. Neobvyklé a originální tvarohy s cuketou jsou v souladu s mnoha kombinacemi chutí.
Na přípravu lahodného tvarohu podle tradice dám pár tipů. Nejprve si vezměte pouze vysoce kvalitní tvaroh. Kyselina nebude fungovat. Za druhé, protože cuketa je docela vodnatá, kupte si tvarohový sušák. U příliš tučného tvarohu se mohou palačinky na pánvi rozpadnout. Za třetí, aby se tvarohy ukázaly jako vzdušné a hnědé, během smažení nešetřete rostlinným olejem. A pokud chcete získat dietní pokrm, pak jej nevařte na pánvi, ale v troubě v silikonových formách.
- Kalorický obsah na 100 g - 50 kcal.
- Porce - 15-18
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Cuketa - 1 ks. malá velikost
- Tvaroh - 300 g
- Vejce - 1 ks.
- Sůl - špetka
- Cukr - špetka
- Rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem vaření cuketové mrkve:
1. Cuketu omyjte, osušte papírovou utěrkou a nastrouhejte na hrubém struhadle. Pokud používáte zralé ovoce, nejprve je oloupejte a odstraňte velká semena. Pokud je cuketa příliš vodnatá, pak opatrně vypusťte přebytečnou tekutinu z hmoty.
2. K hoblinám cukety přidejte tvaroh. Můžete přidat tvaroh celý, nebo pokud máte rádi hladký a hladký, tak nejprve přerušte mixér.
3. Směs dochuťte solí, cukrem a vlijte vejce. Množství soli a cukru si upravte sami, podle toho, jaký druh pokrmu chcete získat, sladký nebo slaný.
4. Uhněteme jídlo do hladka.
5. Vložte pánev na sporák, nalijte rostlinný olej bez zápachu a lžící vydejte těsto. Dejte tvarohu kulatý nebo oválný tvar.
6. Palačinky smažte na středním plameni asi 5 minut dozlatova a otočte na druhou stranu, kde vařte stejnou dobu. Po smažení položte tvaroh na papírový ručník, aby absorboval přebytečný tuk. Jídlo bude tedy méně kalorické. Tvaroh podávejte ke stolu s jakoukoli omáčkou, podle toho, jestli jste je uvařili na sladko nebo na slano. Zakysaná smetana je ale nejvšestrannějším produktem, který se hodí k mnoha pokrmům.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit palačinky s cuketou a tvarohem.
