Připravte si lehké, příjemné a zdravé jídlo - tvarohovo -meruňkový salát, který může fungovat jako svačina, plnohodnotné jídlo a dokonce i dezert.
Fotografie hotového salátu s meruňkami Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Tvaroh je všestranný výrobek. Je vhodný k přípravě různých pokrmů, od studených po teplé svačiny. Můžete z něj vařit dezertní i slané pokrmy, přičemž všechny jsou zdravé a chutné. Tvarohové saláty jsou také sladké a slané. Dnes vám ale chci prozradit kombinovaný recept, ve kterém se setkají sladké meruňky s čerstvým koriandrem.
Pokud chcete zhubnout nebo držíte dietu, je lepší použít nízkotučný dietní tvaroh, abyste se udrželi v kondici do salátu. V ostatních případech lze použít jakýkoli fermentovaný mléčný výrobek. Protože hlavní výhodou všech tvarohových salátů je bezpodmínečný přínos pro lidské tělo, což každý ví.
Pokud jde o kombinace produktů, neexistují vůbec žádná přísná pravidla. Koneckonců, tvaroh je univerzální výrobek a je harmonicky kombinován s téměř všemi složkami. Například s masem, zeleninou, rybami, ovocem, bylinkami, jakýmkoli kořením, kořením atd. Také ovoce a sušené ovoce jsou častými společníky tvarohu.
- Obsah kalorií na 100 g - 105 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Tvaroh - 300 g
- Meruňky - 5-6 ks.
- Cilantro greeny - 5 snítek
- Pražená slunečnicová semínka - 2 lžíce
- Lněná semínka - 1 lžička
- Rafinovaný rostlinný olej - 1 lžička na salátový dresink
Vaření tvarohovo-meruňkového salátu
1. Tvaroh dejte do hluboké mísy a vidličkou uhněte všechny velké hrudky. U takových salátů se nedoporučuje šlehat tvaroh mixérem nebo ho rozdrtit přes síto. v misce by naopak měla být cítit její zrnitost.
2. Oloupaná slunečnicová semínka propíchejte na pánvi asi 5 minut na středním ohni a vložte do talíře s tvarohem. Pokud držíte dietu, použijte surová semínka, nebo se jich úplně zdržíte. Do misky také nasypte lněná semínka a přidejte omytý, najemno nasekaný koriandr.
3. Meruňky omyjte, osušte bavlněným ručníkem, rozdělte na poloviny, vyjměte pecku a dužinu nakrájejte na středně velké kousky asi 1–1,5 cm, které přidejte do tvarohu.
4. Nalijte 1 lžičku. rostlinný olej a promíchejte tvarohovo-meruňkový salát. Položíme na talíř a podáváme vychlazené.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit zeleninový salát s tvarohem:
