Jablečný koláč vánoční věnec s voňavou ovocnou náplní, ořechy, kořením … podle vašeho vkusu se ukáže být velmi chutný a nízkokalorický. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Jak se blíží Vánoce, vše se naplňuje pocitem oslavy. Barevná světla, vánoční melodie, bytové dekorace a výlohy. Hostesky navozují slavnostní náladu, stromy zdobí vánoční věnce s hračkami a dům samozřejmě zdobí vánoční věnec. Věnec však může být nejen dekorativní, ale také jedlý. Jablečný koláč Věnec na Vánoce je nejen lahodný, ale také originální na sváteční stůl. Pečení je velmi jednoduché, takže je lze snadno připravit na obyčejnou rodinnou večeři. Koláč je chutný teplý i studený. Navíc navzdory skutečnosti, že se jedná o koláč, je v receptu velmi málo těsta, ale hodně jablek. Proto se produkt ukazuje jako velmi šťavnatý a lehký.
Věnec můžete ozdobit, pokud si přejete. Možnosti zdobení dortu jsou fantazií šéfkuchaře. Dekorativní vánoční věnce mohou být neustále jedinečné, takže dort bude pokaždé vypadat jinak. Samotné pečení nevyžaduje žádné speciální dovednosti, práce je velmi zajímavá a jednoduchá. Jako náplň si můžete vybrat nejen jablka, ale také jakékoli jiné ovoce nebo ovocnou směs, která vám nejvíce chutná.
Viz také vaření many s jablky.
- Kalorický obsah na 100 g - 399 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Teplota pitné vody 50 stupňů - 150 ml
- Mletá skořice - 1,5 lžičky
- Rostlinný olej - 45 ml
- Cukr - 100 g nebo podle chuti
- Soda - na špičce nože
- Sůl - špetka
- Mouka - 250 g
- Jablka - 5-6 ks.
Podrobná příprava jablečného koláče Věnec na Vánoce, recept s fotografií:
1. Nalijte mouku do kuchyňského robotu a prosejte ji přes jemné síto, abyste ji obohatili kyslíkem. Díky tomu bude dort jemnější.
2. Do mouky přidejte jedlou sodu.
3. Poté přidejte špetku soli.
4. Nalijte do kuchyňského robotu teplou pitnou vodu.
5. A nalijte rostlinný olej bez zápachu.
6. Uhněteme pružné, měkké těsto. Měla by zaostávat za zdmi nádobí a rukou.
7. Z těsta vytvarujte hrudku a nechte půl hodiny na teplém místě. Těsto můžete dát poblíž baterie nebo poblíž přiloženého plynového sporáku.
8. Mezitím omyjte jablka a osušte papírovou utěrkou. Pomocí speciálního nože odstraníme jádřinec a ovoce nakrájíme na malé kostičky. Kůže můžete nakrájet nebo nechat podle chuti. Nechal jsem to proto po upečení změkne a obsahuje mnoho užitečných látek.
9. Těsto rozválíme válečkem na tenkou vrstvu. Čím je tenčí, tím bude dort chutnější. Doprostřed těsta dejte jablka, posypte cukrem a mletou skořicí.
10. Těsto stočte do rolády.
11. Rolku dejte na pekáč do kulatého věnce. Pokud si přejete, ozdobte výrobek listy, květinami, větvičkami … vyrobenými z těsta. Roli potřete máslem nebo vejcem, aby vznikla kůrka dozlatova.
12. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete dort na půl hodiny péct. Hotový jablečný koláč Podávejte vánoční věnec teplý s kopečkem zmrzliny a studený s horkým mlékem nebo čajem.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit předkrm na vánoční věnec na Nový rok a Vánoce.
