O vkusu samozřejmě není sporu. Ale tento dýňový muffin se provádí nejsnadněji, zatímco se ukazuje, že je šíleně chutný, něžný, ne suchý nebo mokrý. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Cupcakes jsou perfektní pečivo, žádné časově náročné rozruchy, a výsledek vždy potěší. Královna podzimu je jasně oranžová dýně. Je to univerzální přísada, která je ideální pro pečení! Výrobku je dodávána jemná vůně, kouzelná chuť, jasná a krásná barva. Přitom samotná dýně není v košíčku vůbec cítit. Mnoho lidí, kteří ochutnali tento dezert, bude překvapeno, když zjistí, že v košíčku je tajná přísada - dýně. Stojí za zmínku, že dýňový koláč je také nízkokalorické zdravé pečivo.
Výrobek můžete péct v klasické verzi ve velkých kulatých nebo obdélníkových formách nebo v malých porcích na muffiny a muffiny. V každém případě čerstvé pečivo k čaji k snídani, obědu nebo večeři potěší všechny členy rodiny jak ve všední dny, tak o svátcích. Pokud chcete dát výrobku slavnostní vzhled, může být ozdoben na úroveň elegantního pečiva. Domácí dýňový dort ozdobte čokoládovou pastou, cukrovou nebo máslovou polevou, dýňovým fondánem atd.
Viz také Vaření dýňového koláče s rozinkami, zázvorem a skořicí.
- Kalorický obsah na 100 g - 298 kcal.
- Porce - 1 košíček
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Dýňové pyré - 250 g
- Máslo - 75 g
- Vejce - 2 ks.
- Jedlá soda - 0,5 lžičky
- Krupice - 150 g
- Sůl - špetka
- Koření a koření podle chuti (mletý hřebíček, mletý muškátový oříšek, zázvor, drcená skořice)
- Cukr - 100 g nebo podle chuti
- Sušená mletá pomerančová kůra - 1 lžička
Krok za krokem vaření dýňového dortu, recept s fotografií:
1. Nalijte vejce do hluboké mísy. Vezměte velký kontejner, protože budou do něj přidány všechny ingredience na dort. Do vajec přidáme cukr a šleháme mixérem do nadýchanosti.
2. Do vaječné hmoty přidejte pomerančovou kůru a změklé (ne rozpuštěné) máslo.
3. Poté přidejte krupici a dýňové pyré. U bramborové kaše oloupejte dýni se semínky a vlákny. Nakrájejte na kousky a vařte / pečte do změknutí. Poté ochlaďte a nakrájejte mixérem nebo bramborovou kaší.
4. Těsto uhněteme do hladka a necháme půl hodiny, aby krupice nabobtnala a těsto 1,5krát zvětšilo svůj objem. Poté přidejte špetku soli a jedlou sodu. Dochutíme bylinkami a kořením podle chuti.
5. Těsto promíchejte a nalijte do pekáče. Těsto rozetřete do rovnoměrné vrstvy.
6. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pošlete dýňový muffin na 40 minut. Vyzkoušejte připravenost s dřevěnou třískou: měla by být suchá bez lepení kousků těsta. Hotový výrobek trochu ochlaďte, vyjměte z formy a podávejte. Podle potřeby potřete polevou nebo krémem.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat dýňový muffin.
