Chcete chutné čerstvé pečivo? Zároveň se bojíte přibrat kila navíc? Pak existuje cesta ven - upečte dýňový muffin se skořicí. Koneckonců, dýňové pečivo bylo vždy považováno za nízkokalorické a dietní.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Pokud hledáte jednoduchý a nekomplikovaný recept na pečení, pak je tento recept přesně to, co potřebujete. Pokud jste někdy dělali dýňové pečivo, pak víte, že to vypadá prostě úžasně. Je úžasné, jak skvělá je tato zelenina na výrobu koláčů, sušenek a dalších sladkých dobrot.
Tento dýňový skořicový dort je vyroben z čerstvých dýňových vloček. A charakteristickou chuť a vůni dýně maskuje skořice. Potom jsou aromatické tóny ve výrobku cítit úplně jiným způsobem. Ukazuje se, že dort s vlhkou a jemnou strukturou, na podzim nadýchaný a aromatický. Je velmi měkký a šíleně lahodný.
Můžete jej doplnit jakýmkoli kořením a bylinkami. Například citronová nebo pomerančová kůra, muškátový oříšek, zázvor, rozinky, ořechy atd. A zaléváním pečiva další kávovou polevou získáte skutečný sváteční dort, který lze podávat na slavnostním stole. Pokud ale nechcete dělat polevu, pak bude stačit dort jen posypat moučkovým cukrem, stejně to dopadne velmi chutně a krásně. Podle tohoto receptu navíc můžete dělat nejen muffiny, ale i malé porcované muffiny a muffiny. Poté budete muset zkrátit dobu pečení o 10 minut.
- Kalorický obsah na 100 g - 309 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Mouka - 1,5 lžíce
- Dýně - 200 g
- Vejce - 1 ks.
- Med - 3-4 polévkové lžíce
- Rostlinný olej - 50 ml
- Mletá skořice - 1 lžička
- Jedlá soda - 1 lžička bez skluzu
- Sůl - špetka
Výroba skořicového dýňového muffinu
1. Oloupejte dýni z kůže, semen a vláken. Umyjte a osušte papírovou utěrkou. Dužinu nastrouhejte na hrubém struhadle nebo prošlehejte v kuchyňském robotu.
2. Do těsta přidejte vejce, zalijte rostlinným olejem a jídlo dobře promíchejte. U libového pečení lze vynechat vejce a množství tekutiny doplnit jakoukoli šťávou nebo rostlinným olejem. A pro bohatší koláč můžete rostlinný olej nahradit rozpuštěným máslem.
3. Přidejte do produktů med. Pokud je velmi těsný, lehce ho roztavte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.
4. V jiné nádobě smíchejte mouku, jedlou sodu a mletou skořici.
5. Smíchejte suché přísady s dýňovou pastou a dobře promíchejte. Zapékací mísu vyložte pečícím pergamenem nebo olejem. Naplňte jeho těsto a pošlete výrobek péct do trouby vyhřáté na 180 ° C po dobu 40 minut. Připravenost zkontrolujte dřevěnou tyčinkou, měla by být suchá bez lepení těsta.
6. Hotový ochlaďte, poté vyjměte z formy a posypte moučkovým cukrem nebo tukem jakoukoli polevou. Pokud se zahřejete, může se zlomit.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat skořicový dýňový koláč.
