Díky šťavnatým barvám a vynikající chuti je předkrm opravdu chutný. Neobvykle šťavnatý a svěží salát z červeného zelí ozdobí jakýkoli sváteční stůl.
Všechna nádhera jasných podzimních barev je odhalena ve vynikajícím předkrmu, který s vámi chci uvařit. Salát z červeného zelí je šťavnatý, svěží, plný vitamínů. To nejdůležitější v tom salátu - připravíme jeho dresink na bázi olivového oleje s přídavkem balzamikového octa a citronové šťávy. Hořčičné boby, přidané také do omáčky, dodají salátu zvláštní chuť. Pro salát vybereme zeleninu různých barev: oranžovou mrkev, žlutou a červenou papriku a petržel. Takový salát bude sloužit jako příloha nejen během rodinné večeře, ale také na svátečním stole.
Podívejte se také, jak udělat salát z červeného zelí s jablky a vejci.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Červené zelí - 0,5 vidličky
- Mrkev - 1 ks.
- Sladká paprika - 1-2 ks.
- Petrželová zelenina - 1 svazek.
- Citronová šťáva - 1 lžička
- Olivový olej - 3 polévkové lžíce l.
- Sůl, pepř - podle chuti
- Balzamikový ocet - 1 polévková lžíce l.
- Hořčičné fazole - 1 lžička
Krok za krokem příprava salátu z červeného zelí:
1. Umyjte veškerou zeleninu potřebnou k salátu. Papriku dvou barev omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
2. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Pro atraktivnější vzhled použijte korejské struhadlo na mrkev.
3. Červené zelí nakrájíme nadrobno.
4. Svazek petrželky opláchněte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno. Smíchejte se zelím a zbytkem salátu.
5. Připravte si zálivku: Spojte olivový olej, balsamico, citronovou šťávu a fazole francouzské hořčice a důkladně promíchejte.
6. Zalijte zálivkou salát a promíchejte.
7. Lahodný salát z červeného zelí podávejte s jakýmkoli masovým nebo rybím pokrmem spolu s jakoukoli přílohou: rýží nebo těstovinami.
8. Je připraven nádherný předkrm, salát z červeného zelí, který ozdobí jakýkoli sváteční stůl a najde mnoho obdivovatelů.
Video recepty na salát z červeného zelí
1. Salát z červeného zelí:
2. Lahodný a jednoduchý salát z modrého zelí:
