Chcete dopřát sobě a své rodině lahodný dezert, aniž byste strávili půl dne v kuchyni? Abyste se vyhnuli této agónii, zde je jednoduchý recept na nepečený želé dort.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Většina lidí má velmi ráda sladkosti. Každá žena v domácnosti má své oblíbené recepty na dezerty, ale někdy chci zkusit něco nového. Pečení dortu je samozřejmě vynikající, ale jeho uvaření trvá déle než hodinu. Proto navrhuji recept na chutný koláč bez pečení, který je velmi jednoduchý na přípravu. Nemusíte ani zapnout troubu a zadělat těsto! Instantní želatina pomůže udělat dezert mnohem rychleji a za minimální množství času a úsilí.
K výrobě tohoto dortu potřebujete pouze ingredience a rozdělenou dortovou formu. Výrobek se skládá ze tří částí. Základem jsou křehké sušenky s máslem a zakysanou smetanou, druhou vrstvou je tvarohovo-kysané smetanové suflé, poslední vrstvou je třešeň v želé. Přestože je svět bobulí tak obrovský, že místo třešní můžete použít i jiné produkty. Při přípravě takového dortu se nemusíte bát, že by dort nevykynul, nepřipálil se ani nenamočil. Želé dort se velmi snadno připravuje a je ideální pro začínající kuchaře.
- Kalorický obsah na 100 g - 242 kcal.
- Porce - 1 dort
- Doba vaření - 45 minut na vaření, plus čas na zmrazení v chladničce
Složení:
- Sušenky - 200 g
- Cukr - 150 g nebo podle chuti
- Třešně - 200 g
- Máslo - 100 g
- Želatina - 45 g
- Zakysaná smetana - 300 ml
- Tvaroh - 250 g
Podrobný recept na výrobu želé dortu bez pečení:
1. Sušenky rozlámejte na kousky a vložte do kuchyňského robotu. Ve kterém nainstalujte nástavec "řezací nůž".
2. Sušenky rozšlehejte, až se rozpadnou. Můžete to také udělat s jemným mlýnkovým grilem nebo umístit sušenky do sáčku a porazit válečkem.
3. Nakrájejte máslo na plátky a vložte do hluboké mísy.
4. V mikrovlnné troubě nebo vodní lázni rozpustíme máslo. Nepřiveďte k varu, potřebujete jen, aby se rozpustil.
5. Nalijte máslo a 50 ml zakysané smetany do kuchyňského robotu přes drobky.
6. Sušenky promíchejte, aby vznikla viskózní hmota. Zapékací mísu zakryjte roztřepenými stranami potravinářskou fólií a těsto vyložte rovnoměrnou vrstvou. Dobře utěsněte. Při práci s jinými potravinami dejte do lednice.
7. Tvaroh dejte do kuchyňského robotu.
8. Vyšlehejte ho vysokou rychlostí, dokud nebude hladký a hladký. Pokud nemáte kuchyňský robot, dvakrát jej rozemlejte přes jemné síto.
9. Nalijte zakysanou smetanu do hluboké nádoby, přidejte cukr a šlehejte mixérem vysokou rychlostí, dokud se nevytvoří nadýchaná hmota.
10. Želatinu uvařte v 50 ml vody podle pokynů na obalu. Promíchejte a nechte úplně rozpustit.
11. V kuchyňském robotu k tvarohu přendáme našlehanou zakysanou smetanu a zalijeme rozpuštěnou želatinou.
12. Jídlo promíchejte a nalijte do formy ve druhé vrstvě. Rovnoměrně vyrovnejte a pošlete vychladit do lednice, dokud úplně neztuhne. Tento proces vám zabere přibližně 1 hodinu.
13. Během této doby připravte třešňový sirup. Třešně vložte do hrnce a přidejte cukr.
14. Nalijte asi 150 ml pitné vody a vařte 10-15 minut.
15. Odstraňte třešně ze sirupu, pokud mají semena, vyjměte je a dejte bobule na zmrazené tvarohové želé.
16. Sirup rozpustíme rozpuštěnou želatinou (uvaříme ji podle pokynů na obalu) a zalijeme třešněmi. Koláč chladíme ještě asi hodinu v lednici, aby vrchní vrstva zmrzla. Poté můžete dort podávat na dezertním stole. Případně můžete udělat další kontrastní vrstvu, například zelenou z hroznů nebo kiwi.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit želé koláč s příchutí limetky bez pečení.
