Tomel Pie na vánoční věnec se stane podpisovým pokrmem na vánočním stole. Podívejme se, jak vyrobit tak nádherný šperk.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
S blížícími se Vánocemi je vše kolem naplněno pocitem svátků. Výlohy, okna domů, ulice a parky zdobí barevná světla. Vánoční melodie zní ze všech úhlů. Každý sdílí svou radost, vytváří slavnostní náladu, zdobí vánoční stromeček hračkami. A samozřejmě tradiční ozdobou tohoto svátku je „vánoční věnec“. Jako jedinečný dekorativní věnec může být nejen ozdoba vánočního stromku se šiškami, ale také lahodný sladký dort na dezertní stůl. Taková sladkost vytvoří v domě vánoční náladu a pohodu. Navíc z vánočního pečení se již stala radostná tradice.
Tento dort je nejen krásný, ale také vynikající. Miska je docela originální a snadno se provádí. Výrobek nevyžaduje zvláštní dovednosti. Tato pochoutka je vhodná pro obyčejnou rodinnou večeři a slavnostní stůl. Koláč je lahodný teplý i studený. Jako náplň jsem použil tomel. Dá se nakrájet na kostky, stočit v mlýnku na maso, rychle osmahnout v ghí s kořením … Místo tohoto exotického ovoce ale postačí jakákoli jiná zelenina a ovoce, které máte nejraději. nejdůležitější věcí je ozdoba dortu ve formě „věnce“.
- Kalorický obsah na 100 g - 269 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 1 hodina 15 minut
Složení:
- Kefír - 250 ml
- Sůl - špetka
- Krupice - 200 g
- Jedlá soda - 1 lžička bez skluzu
- Rostlinný olej - 50 ml
- Mouka - 400 g
- Kokosové vločky - na posypání
- Vejce - 1 ks.
- Tomel - 1 ks.
- Cukr - 1 polévková lžíce
Podrobná příprava vánočního věnce tomel koláč, recept s fotografií:
1. Do mísy nasypeme mouku, krupici, sůl a jedlou sodu prosátou přes síto. Smíchejte suché přísady.
2. Do jídel přidejte vejce a rostlinný olej.
3. Dále nalijte kefír. Mělo by být při pokojové teplotě, jinak nebude soda reagovat se studenými fermentovanými mléčnými výrobky.
4. Vypracujte pružné těsto, aby se nelepilo na ruce a boky nádoby.
5. Válečkem těsto rozválíme na tenkou vrstvu asi 5-7 mm silnou a vložíme do praktické kulaté zapékací mísy. Odřízněte přebytečné těsto.
6. Na těsto položte plát o průměru 2krát menším. Stiskněte dolů, aby byl obrys viditelný, zatímco list těsta zůstane neporušený. Od okraje k okraji označeného talířem nakrájejte těsto na 8 stejných kusů. Na každém udělejte 3 střihy na ozdobu.
7. Tomel omyjeme, osušíme, nakrájíme na malé kostičky a vložíme na těsto do kroužku, jak je vidět na fotografii. Posypeme cukrem.
8. Zastřihněte hrany těsta a zakryjte tomel, aby střed koláče zůstal prázdný. Tím se vytvoří prsten. Horní část těsta potřeme máslem, aby koláč zhnědl a posypeme kokosem.
9. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete výrobek péct půl hodiny. Nenechávejte koláč déle, aby nevyschl.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat vánoční koláč.
