Plněná vejce jsou všestrannou svačinou pro jakýkoli stůl. Jsou jednoduché a rychlé na přípravu, ukázaly se být vynikající a na náplně může být mnoho variací. Toto jídlo je skutečný nález, zejména pro líné ženy v domácnosti.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Studené předkrmy pro každou příležitost se neobejdou bez plněných vajec v nabídce. Tento předkrm je chutný a snadno se připravuje, vždy je krásně ozdobený a ozdobí jakýkoli stůl. A samotná příprava nevyžaduje mnoho času a úsilí.
Existuje mnoho variací při přípravě plněných vajec. Dnes vám chci říct jeden z nich - vejce plněná sýrem a klobásami. Jedná se vlastně o salát z vaječných sýrů a klobás, ale jen zajímavě zdobený. To je skutečný dar z nebes pro rychlé a snadné občerstvení. Je vhodné připravit takové vydatné občerstvení, pokud vejce vaříte předem, například den předem. Pak je bude možné nacpat doslova za půl hodiny. Všechny tyto ingredience můžete samozřejmě smíchat a dostanete salát, ale plněná vejce vypadají na stole mnohem hezčí a slavnostnější.
- Kalorický obsah na 100 g - 111 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 15 minut, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Vejce - 3 ks.
- Tavený sýr - 100 g
- Uzené klobásy - 1-2 ks. v závislosti na velikosti
- Majonéza - 20 g
- Sůl - špetka nebo podle chuti
Podrobný recept na výrobu vajec plněných sýrem a uzeninami:
1. Nejprve uvařte natvrdo uvařená vejce. Tento cyklus bude trvat 7-8 minut. Poté, abyste vejce snáze oloupali ze skořápky, ponořte je do studené vody. Namočte je asi 10 minut. Podle potřeby vyměňte studenou vodu, aby vychladla ještě rychleji. Poté vyjměte skořápky z vajec a nakrájejte je na polovinu.
2. Opatrně, aby nedošlo k poškození bílku, vyjměte vařený žloutek a vložte jej do hluboké mísy. Mírně si to pamatujte vidličkou. Oloupejte párky z filmu a nakrájejte na malé kostičky. Pošlete je k žloutkům.
3. Tavený sýr nakrájejte nadrobno nebo nastrouhejte na středním struhadle a také ho vložte do hluboké mísy s plnícími produkty. Abyste si tento proces usnadnili, namočte jej na asi 10–15 minut do mrazáku.
4. Přidejte majonézu do jídla a dobře promíchejte. Ochutnejte a v případě potřeby trochu osolte.
5. Vařené bílkoviny naplňte náplní a položte na velkorysou hromadu. Pro slavnostní svačinu ozdobte předkrm nasekanými bylinkami. Plněná vejce zchladíme v lednici a podáváme.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit plněná vejce se sýrem.
