Koupili jste si dýni na Halloween a vyřezali Jackovu lampu? Vařili jste kaši z dužiny zeleniny a vyráběli dýňovou šťávu? Nyní si upečte dýňová semínka v troubě a okusujte je večer místo popcornu při sledování filmu. Podrobný recept s fotografií.
Podzim je ideální čas na zpestření jídelníčku dýňovými pokrmy. Je to chutné, zdravé a není to těžké. Polévky, cereálie, bramborová kaše, šťávy se připravují z jasné dýně … Může pomoci při řešení mnoha zdravotních problémů. Dýně je cenným zdrojem vitamínů, makro a mikro prvků. Dýně je přitom dobrá nejen pro svou užitečnou dužinu, ale také pro dýňová semínka.
Dýňové semínko je skutečným skladištěm vitamínů. Jsou nejen chutné, ale také zdravé. Výrobek je bohatý na vitamíny, mikro-, makroživiny a další užitečné látky. Posilují imunitu, snižují špatný cholesterol a posilují vlasy. Obsahují zinek, který obnovuje pevnost kostí a blahodárně působí na pokožku.
Dýňová semínka se konzumují syrová, ale jsou zcela bez chuti. Jsou mnohem chutnější, když jsou smažené. Kromě toho jsou smaženy různými způsoby: na pánvi, v troubě, v mikrovlnné troubě. V tomto článku vám prozradím jednoduchý recept na smažení obyčejných dýňových semínek v troubě. Způsob vaření je velmi jednoduchý.
Podívejte se také, jak vařit dýni v troubě v řečtině.
- Kalorický obsah na 100 g - 556 kcal.
- Porce - libovolné množství
- Doba vaření - 1 hodina 20 minut
Složení:
Dýňová semínka - jakékoli množství
Krok za krokem vaření pečených dýňových semínek v troubě, recept s fotografií:
1. Oddělte dýňová semínka od dužiny a vláken. Vložte vnitřní obsah dýně do cedníku a opláchněte studenou vodou, aktivně se dotýkejte semen rukama, abyste je oddělili od dužiny. Položte je na papírový ručník a osušte.
2. Přeneste je na plech v rovnoměrné vrstvě. Pokud je to žádoucí, můžete přidat jemnou sůl, pálivou červenou papriku, česnekový prášek, worcesterskou omáčku, koření Cajun, cukr, skořici, muškátový oříšek a další oblíbené chuti a aroma. Můžete také nalít slunečnicový nebo olivový olej, stačí 1 polévková lžíce. Poté semínka dobře promíchejte, aby byla pokryta olejovým filmem.
Plech vložíme do předehřáté trouby na 140 ° C a semínka pečeme 1 hodinu. Pravidelně, přibližně každých 10–15 minut, otevřete dvířka trouby a promíchejte semínka, aby se nepřipálila. Buďte obzvlášť ostražití, když začnou praskat a mírně nahnědnout. V tomto okamžiku začněte odebírat vzorek, abyste nepropásli okamžik připravenosti. Určete dobu vaření a propečenost v závislosti na požadovaném stupni propečení.
3. Vyjměte plech z trouby a položte na papírový nebo vaflový ručník, aby semínka vychladla. To je zvláště důležité, pokud jste je v troubě přeexponovali.
Pečená dýňová semínka v troubě lze jíst jen tak nebo přidat do různých pokrmů: obilovin, salátů, cereálních tyčinek, pečiva.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit dýňová semínka v troubě.
