Nevíte, co dělat s tvarohem? Navrhuji připravit lahodný a jednoduchý dezert - čokoládovou tvarohovou hmotu s mandlemi. Podrobný recept s fotografií vám pomůže jasně vidět, jak to udělat. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Pokud si chcete dát svačinu se zdravým a chutným jídlem zároveň, věnujte pozornost tomuto receptu. Čokoládová tvarohová hmota s mandlemi je skvělý dezert, který lze nejen konzumovat samostatně, ale použít i k dalším receptům. Například na pečení kastrolů a tvarohových koláčů, plnění palačinek nebo sladkých chlebíčků použijte jako krém na dort nebo pečivo. Tato sladkost je navíc velmi užitečná. Sýrová hmota je bohatá na zdravé tuky, bílkoviny, organické kyseliny. Kromě toho normalizuje trávicí systém a má jasnou, bohatou čokoládovou chuť.
Na tento sladký tvarohový dezert můžete použít jak kakaový prášek, tak rozpuštěnou čokoládu. Ale to druhé dá příjemnější chuť. Čokoládu lze použít jako hořkou nebo mléčnou, jak chcete. Vyberte si tvaroh s jakýmkoli obsahem tuku. Aby byl homogenní a bez zrn, měl by být důkladně šlehán mixérem nebo v kuchyňském robotu. Pokud taková zařízení neexistují, rozdrťte tvaroh přes jemné síto. S ohledem na všechny tyto tipy budete mít velmi chutnou domácí tvarohovou hmotu, která bude mnohem lepší než ta, která byla zakoupena v obchodě.
- Kalorický obsah na 100 g - 340 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Tvaroh - 300 g
- Vejce - 1 ks.
- Máslo - 50 g
- Cukr - 2 polévkové lžíce nebo podle chuti
- Hořká čokoláda - 75 g
- Mandlové hobliny - 2-3 lžíce
Podrobná příprava čokoládové tvarohové hmoty s mandlemi, recept s fotografií:
1. Tvaroh vložte do kuchyňského robotu s příslušným nástavcem na sekací nůž.
2. Tvaroh vyšlehejte do hladka, aby byl hladký bez zrnek a hrudek. Můžete to udělat také tyčovým mixérem. V opačném případě budete muset tvaroh rozdrtit 2-3krát přes jemné síto.
3. Do vyšlehané tvarohové hmoty vložte změklé máslo. Místo toho můžete nalít smetanu nebo zmrzlinu. Bude to také velmi chutné.
4. Jídlo znovu rozšlehejte do hladka.
5. Mezitím v jiné nádobě rozšlehejte vejce tak, aby byla nadýchaná, světlá a citronová. Nalijte vaječnou směs do tvarohového procesoru a jídlo znovu rozšlehejte.
6. Čokoládu nalámejte na kousky a vložte do praktické mísy.
7. Ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě rozpustíme čokoládu, aby se rozpustila. Dbejte ale na to, aby se nerozvařilo, jinak bude chutnat nahořkle a nic tuto hořkost nedokáže odstranit.
8. Do tvarohové hmoty nalijte rozpuštěnou čokoládu a přidejte cukr.
9. Jídlo znovu rozšlehejte, dokud nebude hladké a hladké.
10. Tvarohovou hmotu ochlaďte v chladničce po dobu 15-20 minut. teplo z kuchyňského robota se může mírně zahřát. Poté vložte do misek a ozdobte mandlovými lupínky.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat tvarohový dezert.
