Tvaroh je pro tělo velmi užitečný fermentovaný mléčný výrobek. A pokud z něj připravíte tvarohovou hmotu, a dokonce i s medem, bude to nejen zdravé, ale také velmi chutné. Podrobný recept s fotografií tvarohové hmoty s medem. Video recept.
Navrhuji, aby pečující ženy v domácnosti připravily tvarohovou hmotu s medem pro svou rodinu doma. Dezert se připravuje velmi jednoduše, s minimální investicí času, ale ukazuje se, že je velmi chutný. Kombinace tvarohu s medem osloví dospělé i děti. Sladkost ocení zejména opravdoví mlsouni.
V tomto receptu je nejdůležitější vybrat dobrý tvaroh a jakýkoli med bude stačit. Potraviny samy o sobě kombinují živiny, které posilují imunitní systém, doplňují přísun bílkovin a dodávají energii. Pokud budete dodržovat některá pravidla, pak vám kombinace produktů pomůže zhubnout. Kalorický obsah hotového dezertu, v závislosti na obsahu tuku v tvarohu a množství přidaného medu, je přibližně 160 kcal na 100 g.
Hotová domácí tvarohová hmota musí být přenesena do nádoby s víkem a skladována v chladničce několik dní. Pokud je to žádoucí, tvarohovou hmotu rozloženou v miskách lze posypat drcenými ořechy.
Podívejte se také, jak se dělají palačinky z tvarohu s čokoládovou náplní.
- Kalorický obsah na 100 g - 160 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Tvaroh - 300 g
- Vejce - 1 ks.
- Med - 2 polévkové lžíce
Podrobná příprava tvarohu s medem, recept s fotografií:
1. Tvaroh dejte do velké, hluboké nádoby a přidejte med. Pokud je tvaroh velmi vodnatý, pak z něj nejprve odstraňte přebytečnou vlhkost tak, že ho přenesete na gázu a půl hodiny zavěsíte. V opačném případě bude hmota velmi vodnatá. Pokud je tvaroh naopak velmi suchý, přidejte do tvarohové směsi 1 polévkovou lžíci. zakysaná smetana nebo máslo.
2. Rozbijte vejce a oddělte bílky od žloutků. Přidejte žloutky k tvarohu a bílky zatím odložte.
3. Pomocí mixéru vyšlehejte tvarohovou hmotu se žloutky do hladka. Je nutné rozbít všechny hrudky tvarohu a zrna, aby se tvaroh ukázal být homogenní, jako krém.
4. Bílky šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří bílá vzdušná hmota a stabilní vrcholy.
5. Vyšlehané bílky přendejte do nádoby na tvaroh.
6. Lžící nebo mixérem na nejnižší rychlost, v jednom směru, smíchejte tvarohovou hmotu s medem do hladka, aby bílkoviny neopadávaly, ale byly rovnoměrně rozloženy po celé hmotě. Dodají výrobku nádheru a něhu. Dezert je hotový a můžete začít ochutnávat.
Podívejte se také na video recept, jak vařit tvarohovou hmotu.
