Křehký koláč z drobenky se ukáže být neobvykle chutný a něžný! Na jeho přípravu není křehké těsto - drobenka nijak složité. V receptu krok za krokem se naučíme, jak to udělat správně. Video recept.
Jemný a šíleně lahodný jednoduchý dort s drobenkou z písku a jakoukoli náplní lze vařit každý den! K tomu stačí těsto rozemlít, dát do formy, přidat náplň a péct v troubě. S tímto receptem budou spokojené zejména zaneprázdněné hospodyňky nebo ty, které se nerady trápí s hnětením těsta delší dobu. Jedná se o velmi známou verzi domácího pečení, kterou si pro její jednoduchost, hospodárnost a chuť zamiluje nejedna hospodyňka. Pokud tedy nevíte, jak udělat koláč „Drobek“, zapište si a zapamatujte si podrobný recept s fotografií. Takové pečivo bude vynikající volbou pro všední dny a neočekávané hosty.
Sada přísad pro drobky do písku je minimální a všechny produkty jsou k dispozici. Používám máslo, ale v zásadě ho lze nahradit margarínem nebo hustou smetanou. Pečivo je nejchutnější s máslem nebo smetanou. Tento klasický recept vás nikdy nezklame a připraví s ním neskutečně chutné pečivo. Vhodná je jakákoli koláčová náplň, sladká i slaná. Může to být hustá marmeláda nebo džem, ovoce (čerstvé nebo mražené), sladký tvaroh s rozinkami nebo solené s bylinkami, mletým masem, zeleninou atd.
Podívejte se také, co můžete péct z křehkého těsta.
- Kalorický obsah na 100 g - 569 kcal.
- Porce - 700-750 g
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Máslo - 200 g
- Pšeničná mouka - 500 g
- Vejce - 2 ks.
- Cukr - 1 lžička
- Sůl - 0,5 lžičky
Podrobná příprava strouhanky z křehkého těsta, recept s fotografií:
1. Máslo nakrájejte na plátky a vložte do mísy kuchyňského robotu. Máslo musí být z lednice. Ale ne z mrazáku nebo pokojové teploty.
2. Do kuchyňského robota přidejte syrová vejce.
3. Poté přidejte mouku, sůl a cukr. Mouku doporučuji prosít přes jemné síto, aby byla obohacena kyslíkem a pečivo bylo měkčí.
4. Zapněte spotřebič a zamíchejte těsto. Impulzivními pohyby rozšlehejte jídlo do konzistence drobenky.
5. Drobenkové těsto přeneseme do mísy, přikryjeme igelitem a dáme na 1 hodinu do chladu. Poté začněte péct výrobky.
Toto těsto lze připravit předem a skladovat v lednici po dobu 3 dnů, nebo v mrazáku v plastové nádobě až 3 měsíce.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat koláč z drobené drobenky.
