Lehký zeleninový salát s čínským zelím, řepou a celerem. Je vhodný pro ty, kteří chtějí svoji postavu napravit před příchodem léta a zachránit si ji po prázdninových hodech. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Jak víte, zelenina, ovoce a byliny jsou celoročním zdrojem vitamínů a minerálů. Proto je třeba je konzumovat co nejčastěji. Sekce salátů se vyznačuje velkou rozmanitostí těchto produktů. Výživným a zároveň nízkokalorickým pokrmem je salát s čínským zelím, řepou a celerem. Sada této zeleniny je oblíbená u mnoha profesionálních kuchařů díky své vynikající chuti, nutričním a léčivým vlastnostem. Popularita takových salátů proto získává na síle každý den mezi mnoha moderními ženami v domácnosti.
Tento lehký salát s čínským zelím, řepou a celerem lze připravit jak v zimě, tak v létě. Je svěží, lehký a velmi zdravý a není těžké ho připravit. Tento salát je také dobrý, protože do něj můžete přidat všechny druhy přísad: okurky, jablka, rozinky, rajčata, ředkvičky, zázvor, cibuli, česnek, papriky atd. Kromě toho budou mořské a říční ryby, krevety, vařené kuře a krůtí maso, ovoce, houby, ořechy, sýr a mnoho dalšího skvělým doplňkem salátu. Kombinací výše uvedených přísad a použitím různých dresinků si můžete neustále vychutnávat novou neznámou chuť salátu. To je perfektní recept pro moderní hospodyňku.
Podívejte se také, jak udělat salát s čínským zelím, klobásou, sýrem a jablkem.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut na krájení jídla, plus čas na vaření řepy
Složení:
- Pekingské zelí - 3 listy
- Sůl - špetka
- Kořen celeru - 30 g
- Řepa - 200 g
- Rostlinný olej - na zálivku
Podrobná příprava salátu s čínským zelím, řepou a celerem, recept s fotografií:
1. Ze zelné hlavy odstraňte potřebné množství listů, omyjte je pod studenou vodou a osušte papírovou utěrkou. Poté nakrájejte na tenké proužky. Zelí nemyjte celou, pokud jej nehodláte hned použít. Jinak listy uschnou a nebudou křupat.
2. Řepu předvařte nebo upečte ve slupce do změknutí a úplně vychladněte. To lze provést předem, například večer. Poté kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
3. Oloupejte celer, odstraňte černá očka a nakrájejte na tenké proužky.
4. Všechno jídlo vložte do hluboké salátové mísy, dochuťte špetkou soli podle chuti a navrch nalijte neparfemovaný rostlinný olej.
5. Míchejte salát s čínským zelím, červenou řepou a celerem. Dáme na 10 minut vychladit do lednice a podáváme s jakoukoli přílohou.
Podívejte se také na videorecept, jak si vyrobit salát na hubnutí s celerem a čínským zelím.
