Jablka jsou vynikající sama o sobě. Také se z nich připravují všechny druhy sladkých dezertů. Ale v tomto článku navrhuji originální a neobvyklé jídlo - jablka plněná mletým masem. Je to chutné i uspokojivé.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Jak ukazuje kulinářská praxe, jablka jsou skvělá nejen do dezertů, ale i do jiných sladkých jídel. A ovocné příchutě v kombinaci s masem již nejsou novým příběhem, ale vždy velkolepým! V tomto receptu se tedy naučíte péct jablka plněná masem. Toto jídlo z ovoce a masa se ukazuje jako velmi účinné a originální. Na pokrm, který máte po ruce, můžete použít jakékoli mleté maso. Může to být vepřové, kuřecí, krůtí, slanina, hrudník atd.
Vzhledem k tomu, že jídlo vypadá krásně, lze jej připravit na sváteční stůl. Pokrm je navíc snadno stravitelný, což je důležité a velmi chutné. A také je hezké, že doba vaření netrvá déle než 20 minut a ingredience najdete téměř v každé domácnosti. Je také třeba poznamenat, že jídlo nemá žádnou sezónnost, protože jablka lze koupit kdykoli během roku. Musíte je ale vybrat pro recept, který je hutný a pevný, aby během pečení neztratily tvar.
No a jak jinak neříkat o výhodách pokrmu. Myslím, že každý ví, že pečená jablka jsou mnohem zdravější než čerstvé ovoce. Obsahují vitamíny a cenné minerály. Doporučují se při vysokém „špatném“cholesterolu, léčí zácpu a střevní dysbiózu. Toto jídlo je proto nejen chutné, ale také zdravé.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porce - 5
- Doba vaření - 45-50 minut
Složení:
- Jablka - 5 ks.
- Vlašské ořechy - 5 ks.
- Vepřové maso - 300 g (je možný i jiný druh masa)
- Sůl - 0,5 lžičky
- Mletý černý pepř - špetka
Vaření jablek plněných mletým masem:
1. Maso omyjte a osušte papírovou utěrkou. Pokud existují vodiče, odřízněte je. Tuk lze libovolně odstraňovat, pokud máte rádi vydatná a tučná jídla, můžete toho nechat. Nainstalujte mlýnek na maso a skrz něj maso stočte.
2. Oloupejte vlašské ořechy, jádřince nalámejte na středně velké kousky a přidejte je k mletému masu. Pokud je to žádoucí, můžete orestovat ořechy na čisté a suché pánvi. Mleté maso ochutíme solí a pepřem a dobře promícháme. Do mletého masa můžete také přidat jakékoli koření a bylinky. Dobře funguje například mletá skořice nebo mletý muškátový oříšek.
3. Jablka omyjte a osušte papírovou utěrkou. Vyberte je husté, pevné a stabilní. Zkuste je také všechny sladit na stejnou velikost, aby vařily současně. Z každého jablka odřízněte čepice, ale nevyhazujte je, budou se hodit na pečení.
4. Opatrně, abychom nepoškodili stěny jablka, vykrojte z nich jádro a vytvořte trychtýř na náplň. Dužina není pro recept užitečná, takže ji můžete jíst nebo použít na jiné jídlo.
5. Naplňte jablka mletým masem. Naplňte je pevně a skluzavkou, protože při pečení se velikost mletého masa zmenší.
6. Zakryjte jablka víčky, které z nich nakrájíte. Jablka vložte do formiček na muffiny, aby se jablka během pečení nepřevrátila. Díky tomu budou lépe držet.
7. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete jablka péct 20-30 minut. Nepřehánějte je příliš dlouho, jinak může jablko změknout a ztratit tvar. Hotové jídlo podávejte teplé, čerstvě připravené.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit jablka plněná mletým masem.
[media =
