Podrobný recept na kuřecí kotlety v sójové omáčce: seznam základních potravin a kroky pro přípravu lahodného a výživného masa. Video recepty.
Kuřecí kotlety ze sójové omáčky jsou oblíbeným masovým pokrmem se skvělou chutí a vysokou nutriční hodnotou. Má výrazné pikantní tóny sójové marinády. Kuřecí maso je uvnitř šťavnaté a zvenčí je pokryto lehkým nadýchaným kožichem z těsta.
Proces vaření kuřecích kotletek marinovaných v sóji je krátkodobý, takže tento recept lze přidat do kuchařky pod názvem „rychlá jídla“. Tato možnost je vhodná, když čas stojí za to ve zlatě, nebo jsou hosté již na prahu. Zatímco maso marinuje, můžete se pustit do přípravy přílohy nebo lehkého salátu.
Kuřecí řízek se prodává v každém obchodě po celý rok, takže jídlo je celoroční a přístupné každému. Poměrně často se kuřecí maso po tepelné úpravě vysuší, takže je velmi důležité udělat správnou marinádu a dodržovat technologii pražení, aby byla zachována šťavnatost, příjemná chuť masa a nutriční hodnota produktu.
V tomto receptu doporučujeme připravit marinádu na bázi koření a sójové omáčky. Za pouhých 30 minut dužinu dobře namočí a připraví na rychlé smažení. Výsledkem je slané maso se štiplavou chutí.
Dále vás zveme, abyste se seznámili s podrobným receptem na kuřecí kotlety v sójové omáčce s fotografií z každé fáze procesu vaření.
- Kalorický obsah na 100 g - 145 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Kuřecí řízek - 600 g
- Sušený česnek - 1 lžička
- Mletá paprika - 0,5 lžičky
- Tymián - 0,5 lžičky
- Rozmarýn - 0,5 lžičky
- Mletý černý pepř a sůl - podle chuti
- Sójová omáčka - 40 ml
- Vejce - 1 ks.
- Mouka - 5 polévkových lžic
- Rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem příprava sójových marinovaných kuřecích kotlet
1. Nejprve začneme připravovat marinádu. Smíchejte suché přísady - sušený česnek, mletou papriku, rozmarýn, tymián, černý pepř a sůl.
2. Nalijte sójovou omáčku, míchejte, dokud se sůl nerozpustí.
3. Kuře nakrájejte na porce. Ušleháme kuchyňským kladivem a naplníme sójovou marinádou. Nechte 30 minut pod víkem nebo potravinovou fólií při pokojové teplotě.
4. Vejce vložte do hluboké nádoby a důkladně prošlehejte metlou nebo mixérem. Každý kousek masa postupně namáčíme.
5. Poté kuřecí prsa se sójovou omáčkou stočíme ze všech stran do prosáté mouky.
6. Zahřejte rostlinný olej na vysokou teplotu. Snižte teplotu a vložte kotlety do pánve. Smažte z obou stran, dokud se neobjeví kůrka. Přinášíme to do připravenosti.
7. Vydatné a chutné kuřecí kotlety marinované v sójové omáčce jsou připraveny! Podávejte ke stolu, doprovázené vaší oblíbenou přílohou, ozdobené bylinkami.
Podívejte se také na video recepty:
1. Šťavnaté kuřecí kotlety
2. Kuřecí kotlety marinované v sójové omáčce
