Popis rostliny borago, jak pěstovat okurkovou trávu na osobním pozemku, doporučení pro reprodukci, možné potíže, pozoruhodné pro pěstitele květin, typy. Borago se v literatuře vyskytuje také pod názvem brutnák lékařský nebo brutnák lékařský a také brutnáková bylina. Rostliny tohoto rodu patří do čeledi Boraginaceae. Ačkoli podle údajů uvedených na webových stránkách Seznam rostlin je do tohoto rodu zařazeno pět různých druhů, ale nejznámější je pouze jeden - Borage officinalis (Borago officinalis). Rostlina se přirozeně vyskytuje v Malé Asii, v jihoevropských regionech, na severu afrického kontinentu a v Jižní Americe. Ačkoli Sýrii lze považovat za její rodové země. Usazuje se hlavně v zeleninových zahradách, na zaplevelených místech nebo roste jako plevel.
| Rodinné jméno | Brutnák lékařský |
| Životní cyklus | Roční |
| Růstové funkce | Travnatý |
| Reprodukce | Semínko |
| Období setí na otevřeném prostranství | Květen nebo listopad, ale možné po celé léto |
| Podklad | Jakákoli neutrální úrodná |
| Osvětlení | Polostín |
| Indikátory vlhkosti | Tolerantní vůči suchu |
| Speciální požadavky | Nenáročný |
| Výška rostliny | 0,6-1 m |
| Barva květin | Odstíny od bílé po tmavě modrou a sytě purpurovou |
| Druh květin, květenství | Květiny v kadeřích |
| Doba květu | Červen srpen |
| Dekorativní čas | Jaro podzim |
| Místo aplikace | Okraje, výzdoba květinových úprav, záhonů a záhonů |
| USDA zóna | 4-9 |
Existuje několik verzí toho, co tomuto zástupci flóry sloužilo jako jméno. Podle jednoho z nich opat Hippolyte Coste tvrdil, že původ názvu sahá do latinského výrazu „cor before“, což znamená „vzrušuji srdce“nebo kombinaci slov v arabštině „bou rasch“, z nichž termín „brutnák“, v překladu „otec potu“, to vše proto, že se rostlina vyznačovala vlastnostmi vzrušení. Na základě interpretací Hanoin Fourier pochází název okurkové byliny obecně ze středověku, protože v latině slovo „burra“znamenalo hrubou tkaninu s prodlouženými chloupky, protože stonek rostliny je pokryt mokrými chloupky. Populární název „brutnák“nebo „okurková tráva“pochází z vůně, která opouští listy.
Brutnák je jednoletá bylina se stonkem dosahujícím výšky 60–100 cm a chlupatou pokrývkou. Jeho kořen je ve tvaru kohoutku. Stonky rostou rovně nebo vzestupně, její obrysy jsou silné, žebrované, uvnitř jsou duté, nahoře je větvení. Listové desky, které jsou umístěny v kořenové části a ve spodní části stonku, jsou eliptického nebo oválného tvaru, jejich vrchol je tupý, k základně je zúžení, přecházející do zkráceného řapíku. Olistění, které se tvoří výše, na samotných stoncích má podlouhlé vejčité obrysy, není zde řapík, listy rostou přisedle, objímají stonek svými základy. Stejně jako stonky jsou pokryty tvrdými bělavými chlupy.
Během kvetení se tvoří květiny, korunující dlouhé stopky, ze kterých se sbírají kadeře. Kalich je rozdělen téměř na základnu na laloky. Tvar laloků je lineárně kopinatý, povrch je také s hrubou pubescencí. Kalich je kratší než koruna. Barva korunních lístků se může pohybovat od bělavé po tmavě modrou nebo tmavě purpurovou. Korunní trubice je krátká; uvnitř je vytvořeno 5 tyčinek. Svými obrysy květiny připomínají malé hvězdy. Proces kvetení trvá celé letní měsíce.
Po opylení dochází k tvorbě ořechů-plodů, které mají u boragů podlouhlý vejčitý tvar, jejich povrch s malými hrbolky. Plody dozrávají od poloviny léta do září. Celé vegetační období brutnáku lékařského je 70 až 80 dní.
Jelikož je okurková tráva vynikající medonosnou rostlinou, pěstuje se v evropských zemích, které se zabývají včelařstvím, právě kvůli těmto vlastnostem. Takovými státy jsou Anglie a Francie. Je obvyklé sázet brutnák na pozemky pro domácnost, aby ozdobily květinové úpravy, okraje, záhony a záhony.
Okurková tráva: výsadba a péče o osobní pozemek a v pokojích
- Výběr místa. Borage nevyžaduje mnoho světla, takže v zahradě může být umístěn ve stínu pod stromy vedle zdí, protože listy schnou na přímém slunci. Doma je borago dokonce umístěno na parapetu severního okna a v zimě je pro něj dostatek osvětlení.
- Výsadba a půda pro výsadbu okurkové trávy. Vhodná je jakákoli půda, ale je lepší, když má úrodné vlastnosti a kypření, slabě kyselé (pH 5-6) nebo neutrální (pH 6, 5-7). Brutnák se vysazuje v květnu nebo listopadu, ale setí můžete provádět celé léto.
- Hnojiva na brutnák. S příchodem podzimu se doporučuje vykopat oblast, kde se bude brutnák vysévat a se zaváděním superfosfátu do půdy (na základě skutečnosti, že na 1 m2 se použije 25 gramů) a draselné soli (zde používají až 15 gramů činidla na stejné ploše). S příchodem jara je třeba půdu pohnojit dusíkatými přípravky, nejlepší je použít dusičnan amonný, který se odebírá na 1 m2 v rozmezí 10-15 gramů. Pro indoor pěstování je univerzální komplexní hnojivo jednou za měsíc vhodné pro okurkovou trávu, jako je diammophoska nebo ammophos.
- Obecná péče. Rostlina je odolná vůči suchu a při pěstování venku se zalévá, pouze pokud je velké sucho. Dobrá půdní vlhkost zlepšuje chutnost listů. V místnostech se zvlhčování provádí, když horní část půdy vyschne. Po zalévání je nutné substrát uvolnit a odplevelit.
Borago: tipy pro chov
Rostlina se dokáže množit bez zásahu člověka, ale pak hrozí nebezpečí v jejím agresivním zabrání území a přeměně na plevel. Proto se doporučuje tento postup dodržovat. Semena se sklízejí, dokud nejsou zcela zralá. Okurkovou bylinu je nutné vysévat v květnu nebo listopadu. Někteří však provádějí setí a během letního období, pokud se nevyžaduje příjem květin nebo semen, se pěstují pouze šťavnaté zelené. Zasetá okurková tráva tedy potěší výhonky až do mrazu.
Semena se umístí do země bez předchozí přípravy. Výsadba se provádí do hloubky 1, 5–3 cm. Mezi řádky se doporučuje udržovat až 40–45 cm. Nejlepší je, když na 1 m2 připadne 3–4 semenný materiál. Když se objeví sazenice (obvykle po 10-12 dnech), měly by být zředěny tak, aby vzdálenost mezi sazenicemi zůstala 15-20 cm.
Chcete-li získat ranou zeleninu z okurkové trávy, můžete na konci března zasít semena do květináčů naplněných úrodnou půdou a poté, co se na sazenicích rozloží 3-4 listové desky, pak transplantujte sazenice brutnáku do otevřené půdy. V tomto případě by vysazené mladé rostliny měly být pokryty plastovou průhlednou fólií. K získání plodiny brutnáku pozdního podzimu se semena vysévají v srpnu.
Výsev semen v několika fázích je odůvodněn skutečností, že v dospělosti se listy brutnáku stávají hnědými a hrubými, již se nepoužívají v potravinách.
Okurková tráva: možné potíže (choroby a škůdci) při pěstování
Přestože rostlina nejčastěji nemá zájem o škodlivý hmyz a je velmi zřídka postižena chorobami, takové potíže stále existují.
Pokud je počasí, zejména v létě, suché, mohou na borago zaútočit mšice, které se živí nasátými listovými šťávami. Protože se však rostlina používá k jídlu, nedoporučuje se používat konvenční insekticidní prostředky. Můžete použít lidové prostředky, které jsou vyrobeny na přírodní bázi: pepř, česnekové roztoky nebo mýdlová voda. Whitefly se často stává stejným problémem, když se přes výsadby okurkové trávy začnou kroutit bělavé malé midges. Zde budete také muset použít početný lidový arzenál k odstranění škůdců.
Problémem pěstování brutnáku je housenka lopuchu, proti které je boj poměrně obtížný. V tomto případě se doporučuje stříkat roztokem kozlíku lékařského (farmaceutické činidlo rozpuštěné ve vodě) nebo prostředkem na bázi zubní pasty. Stejné nebezpečí představuje škůdce - lanceta šťovíku. K jeho odstranění se používají pařížské greeny, které se smíchají s vodou a suspenzí prachu, zředí mýdlem a vodou. Přirozenou metodou je ruční sbírání housenek.
Pokud zanedbáte pravidla boje a necháte vzhled škodlivého hmyzu bez dozoru, brzy budou zničeny jak mladé výhonky, tak všechny rostliny brutnáku.
Kvůli vysoké vlhkosti a teplému počasí je okurková tráva vystavena různým skvrnám. V tomto případě se na listech objeví skvrny bílé, šedé nebo hnědé barvy a následně zemře celá rostlina. Pokud je stupeň poškození malý, pak jsou odstraněny všechny oblasti se skvrnami a poté je výsadba brutnáku ošetřena roztoky jódu (1 ml léčiva musí být zředěn ve 400 ml vody), česneku nebo cibule (30-40 gramy se infuzují v 10 litrech vody po dobu 6-8 hodin, filtrují se a aplikují).
Když se o rostlinu nestará, rychle divoká. Olistění takového brutnáku chutná a nemělo by se používat v potravinách.
Je důležité kontrolovat nezávislé šíření takových výsadeb, protože borago má zvláštnost vlastního výsevu a padající semena vyraší příští rok. Bez takové kontroly se rostliny rychle rozšířily po celé oblasti a začaly agresivně vytlačovat další zahradní výsadby, čímž se proměnily v začarovaný plevel.
Květinář poznámky o borago
Včelaři často vědí o okurkové trávě jako o vynikající medové rostlině. Od 1 ha výsadby brutnáku sklidilo až 200 kg transparentního aromatického produktu. Brutnák je také zdrojem včelího chleba, který je docela cenný. Je zvláštní, že hmyz shromažďující nektar a opylování květin létá na okurkovou trávu, i když je chladné a zatažené počasí. Včely zároveň začnou opylovat ty zahradní plodiny a květiny, které jsou vedle borákových houštin.
Vzhledem k tomu, že brutnák je velmi zřídka napaden škodlivým hmyzem, zkušení pěstitelé ho vysazují vedle brambor a rajčat, aby odplašili nejen brouky Colorado, ale i další škůdce zahrady a zeleninové zahrady. Ochrana výsadby obvykle dosahuje 95%.
Je zajímavé, že celá nadzemní část (stonky a listy) brutnáku lékařského se od starověku používala k barvení vlněných tkanin, zatímco materiál nabyl bohaté modré barevné schéma. Okurková bylina byla v západoevropských zemích používána jako zeleninová rostlina, protože mladé listy voní po okurkách a připomínají jejich svěžest a projevuje se cibulová chuť. Lze použít v kulinářských pokrmech a čerstvých listových talířích a květiny lze použít čerstvé i kandované.
Dokonce i léčitelé starověkého Říma a středověké Evropy věděli o vlastnostech rostliny a neignorovali listy a květy brutnáku. Hodili je do vína, které bylo před bitvou dáno vojákům, aby jim dodali odvahu, a lidem, kteří během hostiny trpěli smutkem a melancholií. K dnešnímu dni bylo prokázáno, že brutnák má mírně projímavý účinek, má diuretické, diaforetické a obalovací vlastnosti, na jeho základě byly vyrobeny přípravky pro revmatismus a dnu, kožní problémy a také jako sedativum.
Existují však také kontraindikace pro použití brutnáku lékařského. Mezi ně patří těhotenství, nesnášenlivost této rostliny, chronická cholecystitida a projevy krvácení. Také neustálé užívání léků na bázi brutnáku lékařského může ovlivnit funkci jater.
Druhy a odrůdy borago
Borago officinalis. Nejoblíbenější druh, kterému se říká „hvězdný květ“. Bylinné roční, původní země jsou ve Středomoří, na mnoha územích byly naturalizovány. Výška stonků se může pohybovat v rozmezí 60-100 cm, rostou rovně nebo vzestupně. Jsou tlusté, žebrované, uvnitř je dutina, vrchol je rozvětvený. Oddenek má tyčový tvar. Povrch stonků a listů je pokryt štětinami nebo hrubými chloupky. Listy jsou střídavé, tvar je jednoduchý, délka listu dosahuje 5–15 cm, květy mají pět zúžených trojúhelníkových okvětních lístků. Barva je nejčastěji modrá, ale existují formy s růžovými nebo bělavými květy. Letní květ, plody začínají dozrávat od července do září. Plodem je ořešák s podlouhlým vejčitým tvarem a malými hrbolky.
Nejčastěji pěstované odrůdy:
- Vladykinskoe Semko s velkými listy oválného tvaru, jeho povrch se silnou pubertou, velké květy úzce modré barvy, rozvětvený stonek listů shromažďuje v kořenové zóně šířící se růžici. Doba pro sběr zeleně od okamžiku zasetí semen je téměř jeden a půl měsíce.
- Trpaslík je charakterizován zvýšenou odolností proti poklesu tepla. Výška rovných stonků je asi 60 cm, listy jsou velké s hustým povrchem, jejich tvar je oválný, barva je sytě zelená. Když se rostlina stane dospělou, její listy jsou zcela pubertální. Barva okvětních lístků je modrá. Poté, co se objeví výhonky, trvá až měsíc, než se zelená hmota shromáždí. Hmotnost jedné rostliny může dosáhnout 200 gramů.
- Pramínek. Výška vysoce rozvětvených stonků této odrůdy je 40 cm Listová růžice je vodorovná. Velikost listů je malá, jejich tvar je prodloužený. Barva je zelená, ale je zde voskový květ, na povrchu je mírné vrásnění. Když jsou listy mladé, rozlišují se podle puberty. Velikost květů je střední, okvětní lístky jsou modré. Po zasetí to trvá měsíc a půl a můžete sklízet trávu. Hmotnost jedné rostliny je 100 gramů.
- Duben. Dřík lze vysunout až na metr na výšku. Roste rovně, ale má silné větvení a pubertu. Listové desky jsou velké, barva je zelená. Povrch listů je mírně zvrásněný, pokrytý chloupky. Když jsou listy mladé, ale jsou na nich chmýří. Okvětní lístky květů jsou modré s narůžovělým nádechem. Hmotnost sklizeného keře je 100 gramů, zelené lze sklízet po měsíci a půl od výsevu.
- Okroška liší se dekorativností. Roční, jehož výška stonku se měří o jeden metr. Rozvětvený stonek roste rovně. Listové desky jsou velmi velké, s hustým povrchem a silným pachem okurky.
Borago trabutii. Poprvé jej popsal botanik Meir v roce 1918. Květy mají bělavou barvu a shromažďují se v racemózních květenstvích. Stonek roste rovně a dosahuje metru. Olistění je uspořádáno střídavě, jeho povrch je měkký, tvar listové desky je podlouhle eliptický, sbíhající do prodlouženého řapíku.
Borago pygmaea. Vlasti jsou země Korsiky, Sardinie a ostrovů Capraia. Pokud roste na slunci, částečně ztrácí zelenou barvu. Trvalka, která může dosáhnout výšky 40-60 cm Listy jsou jednoduché, střídavě uspořádané. Listová deska je vejčitá, celá řapíkatá. Květy se světle modrými okvětními lístky, jako pěticípé hvězdy. Proces kvetení probíhá od července do října.
Video z okurkové trávy:
