Zjistěte, jak si můžete vyrobit proteinové tyčinky doma. Chcete -li získat porci bílkovin, stačí se řídit jednoduchými pokyny uvedenými v článku. Tento článek bude užitečný pro ty, které už nebaví nakupovat a chtějí si doma vyrábět proteinové tyčinky.
Ti, kteří navštěvují obchody se sportovní výživou, často vidí, jak si lidé na dlouhou dobu vybírají proteinové tyčinky a pečlivě studují jejich složení. Přitom velmi často mnozí odcházejí s ničím, nikdy si nevyberou nic vhodného pro sebe. Vybrat kvalitní proteinovou tyčinku samozřejmě není jednoduché.
Sortiment těchto produktů je poměrně široký, nicméně většina tyčinek obsahuje hodně tuku, cukru a různých konzervantů. Nezapomeňte také na různá plniva, která nemají žádné energetické výhody. Tento produkt je však stále žádaný, protože obsahuje bílkoviny a snadno se používá. Ale po přečtení tohoto článku budou mnozí schopni ukončit nevýhodné nákupy a vyrobit si vlastní proteinové tyčinky doma. Jsou výrazně zdravější, výživnější a dlouhodobě levnější.
Proces přípravy proteinové tyčinky
- Použijte proteinový prášek a mouku, které lze konzumovat syrové, například kokosové, mandlové, quinoa nebo ovesné vločky.
- Smíchejte prášek s moukou a do směsi přidejte mléko. Na přípravu tyčinek se hodí jednoduchá kráva, mléko nebo kokos. Můžete také přidat ořechové máslo, které může nahradit tekutinu. Výsledkem by měla být hmota podobná těstu, kterou lze tvarovat do tyčinky.
- Z výsledné hmoty vytvořte tyče. V případě, že konzistence proteinového těsta není dostatečně hustá, měli byste do něj přidat mouku nebo kaseinový prášek a dosáhnout tak požadované konzistence.
- Jakmile se z proteinového těsta vytvarují tyčinky, rozpustíme čokoládu ve vodní lázni. Každá tyčinka by měla být namočena v tekuté čokoládě, nebo je jednoduše přelijte. Můžete si vzít čokoládu, která vám nejvíce chutná. Je třeba si uvědomit, že čím tmavší je barva čokolády, tím více antioxidantů a méně cukru obsahuje. Ačkoli vše je zde dáno vašemu vkusu.
- Připravené tyčinky by měly být chlazeny po dobu 30 minut, poté jsou připraveny k jídlu. Můžete si je vzít s sebou do práce (studovat) nebo je použít, aniž byste museli opustit lednici.
Recepty na proteinovou tyčinku
Při domácí výrobě proteinových tyčinek máte naprostou svobodu jednání. Nyní můžete ukázat veškerou svou představivost a vytvořit skutečná mistrovská díla kulinářského umění. V obecném experimentu přidejte do proteinového těsta ořechy, příchutě, semínka. Přidáním různých přísad do tyčinek je můžete učinit nejen chutnějšími, ale také výživnějšími. Nyní se podívejte na pár hotových receptů.
Kokosová tyčinka
K přípravě tyčinky budete potřebovat následující přísady:
- 0,5 šálku bílkovin s vanilkovou příchutí
- Čtvrtina šálku kokosových vloček;
- Čtvrtina sklenice mouky;
- Čtvrtina sklenice mléka;
- 30 gramů rozpuštěné čokolády.
Oranžové tyčinky Goji
K výrobě těchto proteinových tyčinek doma musíte použít následující přísady:
- 0,5 šálku bílkovin s vanilkovou příchutí
- ? sklenice drcených mandlí;
- Čtvrtina sklenice mouky;
- ? sklenice bobulí goji;
- Čtvrtina sklenice mléka;
- 1 polévková lžíce l.vanilkové esence;
- 1 polévková lžíce l. strouhaná pomerančová kůra;
- 1 lžička chilli prášek (tuto přísadu nemusíte používat, ale tyčinky s ní budou mít jedinečnou chuť);
- 40 g rozpuštěné čokolády.
Proteinové sušenky z dýňového másla
K výrobě těchto lahodných sušenek potřebujete následující jídla:
- Dvě malé vařené řepy;
- 0,5 šálku bílkovin s vanilkovou příchutí
- Čtvrtina sklenice mouky;
- Čtvrtina sklenice mléka;
- Jeden čl. l. dýňový olej (lze nahradit arašídovým nebo mandlovým);
- 40 g čokolády.
Proteinové tyčinky z ovesných vloček
Budete potřebovat následující produkty:
- Jeden šálek ovesných vloček
- ? šálky sušeného mléka (odstředěné);
- ? šálky sýra (s nízkým obsahem tuku);
- Pět naběraček proteinového prášku;
- Dva vaječné bílky;
- Jeden šálek borůvek
- Banán;
- Čtvrtina šálku vody;
- 3 lžičky řepkový olej.
Příprava
- Troubu je nutné zahřát na teplotu 160 stupňů.
- Zkombinujte sušené mléko, proteinový prášek a obiloviny. V jiné nádobě smíchejte sýr, bílek, borůvky, máslo, vodu a banán.
- Forma, ve které bude tyč vyrobena, by měla být namazána olejem.
- Poté pomocí mixéru rozmixujte a rozšlehejte všechny ingredience.
- Výsledná hmota musí být vložena do forem a pečena půl hodiny.
Bar „nabitý“
K výrobě tohoto typu proteinové tyčinky doma budete potřebovat:
- Půl šálku ovesných vloček;
- Půl šálku pšeničné mouky (lze nahradit ovesnými otrubami)
- Šest naběraček proteinového prášku s vanilkovou příchutí;
- Jeden šálek sušeného mléka (odstředěného);
- 2 lžíce l. lněná semínka;
- 2 lžíce l. slunečnicová semínka;
- Čtvrtina šálku ořechů;
- Čtvrtina šálku sušeného ovoce;
- 3 lžíce l. burákové máslo;
- 2 lžičky vanilin;
- Půl šálku vody.
Vaření
Nejprve byste měli smíchat bílkoviny, vločky, mouku, ořechy, semínka, sušené ovoce. Poté přidejte zbývající přísady do této hmoty a vše důkladně promíchejte. Poté je nutné hotovou hmotu nalít do forem a umístit na jednu hodinu do chladničky.
To je jen pár receptů na tyčinky. Můžete si vytvořit obrovskou škálu různých výživných potravin. A co je nejdůležitější, domácí proteinové tyčinky budou mnohem výživnější než protějšky z obchodu.
V tomto videu se můžete vizuálně seznámit s receptem na výrobu domácích proteinových tyčinek:
[media =
