Ducanova dieta obsahuje 4 fáze. První se nazývá „útok“. Během něj musíte jíst pouze povolené potraviny, které obsahují velké množství bílkovin, a téměř žádné tuky a sacharidy v nich nejsou. Pierre Dukan dlouhodobě studuje, jak určitá jídla působí na tělo. Výsledky výzkumu odborníka na výživu byly knihy, stejně jako dieta pojmenovaná po něm.
Podstata a požadavky ducanské diety a fáze „útoku“
Dieta vyvinutá Pierrem Ducanem znamená minimalizovat příjem tuků a sacharidů, které přispívají k nadváze. Těm, kteří hubnou, je dovoleno jíst v dostatečném množství bílkovinné potraviny. Tento druh jídla obsahuje bílkoviny, které dodají energii, ale nepromění se v tělesný tuk.
Ducanova dieta se skládá ze čtyř fází, kterými jsou:
- "Záchvat";
- "plavba";
- "konsolidace";
- "stabilizace".
„Útok“je nejkratší fáze, v průměru trvá týden. Doba trvání závisí na hmotnosti hubnoucího člověka:
- Pokud potřebujete zhubnout nejvýše 10 kg, pak stačí 5 dní dodržovat „útočnou“dietu.
- Pokud potřebujete zhubnout 10-30 kg, použijte první fázi Ducanovy diety po dobu 5-7 dní.
- Asi 10 dní budete muset dodržovat takovou dietu pro lidi, kteří se v budoucnu chtějí zbavit 30 a více kg.
Fázi „útoku“Ducanovy diety můžete použít do 10 dnů. Nemůžete držet tuto dietu déle, protože to může vést ke zdravotním problémům. Mechanismus účinku „útoku“je následující: tělo téměř přestane přijímat sacharidy a tuky, proto začne konzumovat dříve nahromaděné tukové zásoby osoby samotné. Současně nedochází k vyčerpání svalové hmoty, protože proteinové jídlo obsahující bílkoviny vám to neumožňuje.
Hubnutí nemusí pociťovat akutní pocit hladu, protože povolené jídlo můžete jíst v téměř neomezeném množství, kdykoli během dne. Je však důležité, aby porce nebyly příliš velké, aby se žaludek, který byl předtím natažen, postupně zúžil a vrátil se do normálu.
Co lze a nelze jíst s Ducanovou dietou?
Toho se musí bojovníci za harmonii vzdát:
- výrobky z mouky;
- obilná kaše;
- čokoláda;
- cukr, sladkosti a nápoje, které jej obsahují;
- mastné omáčky;
- máslo;
- ovoce;
- ořechy;
- rostlinné oleje.
Seznam povolených potravin by měl oslovit lidi, kteří se rozhodnou shodit ta kila navíc.
Pierre Dukan ve svých spisech uvádí seznam 72 produktů. Co povoluje odborník na výživu, lze rozdělit do následujících skupin:
- Kuře, krůta, hovězí maso, králík.
- Masné vedlejší produkty, výrobky z nich. Patří sem: játra, jazyk, libová šunka, ledviny.
- Nízkotučné mléčné výrobky. Jsou to: tvaroh, kefír, mléko, tvaroh s nízkotučným taveným sýrem.
- Plody moře.
- Vejce. Měli byste omezit používání žloutků na dva denně, ale bílkoviny lze jíst v neomezeném množství.
- Konzervy a ryby.
Následující seznam potravin může být zařazen do stravy, ale v omezeném množství. To:
- zelenina;
- olivový olej;
- citrony;
- omáčky;
- otruby (až 2 polévkové lžíce denně).
Abyste se vyhnuli dehydrataci těla, musíte vypít alespoň dva litry vody denně. Část této tekutiny lze nahradit odvarem ze zeleného čaje a goji.
Ducanova dieta: nabídka fáze „útoku“na každý den
Je to docela rozmanité. Chutně připravené pokrmy potěší bojovníky za štíhlost, nedovolí hladovění.
První den
- Uvařte si k snídani omeletu s kuřecími nebo křepelčími vejci a mlékem. Dokončete jídlo mlékem nebo zeleným čajem.
- Dopřejte si na oběd zdravou kuřecí polévku Ducan. Přidejte trochu zázvoru do mátového čaje. Tento nápoj dokončí první den oběda.
- Odpolední svačina sází na dušené nebo pečené tvarohové placky. Smí se pít s odstředěným mlékem.
- Večeře zahrnuje makrely pečené ve fólii a sklenici kefíru.
Druhý den
- Pokud máte čas minout chleba, nahradí ho tortilla z otrub. Na něj položte plátek šunky bez tuku. Tento sendvič by měl být doplněn sklenicí neslazené kávy nebo čaje.
- Na oběd si připravte lososovou rybí polévku. Podáváme s vařeným vejcem, posypeme trochou zelené cibule. Dokončete jídlo meduňkou a citronem.
- Odpolední svačinka vás určitě rozveselí. Toto jídlo potěší labužníky. Jak jinak? Ostatně k odpolední svačině si můžete vychutnat vzdušný dezert ze šlehaných bílkovin, sladidla a citronové šťávy. Umyjte toto lahodné jídlo čajem.
Den třetí
Začněte ráno kaší z ovesných otrub a mléka. Rozveselte se šálkem kávy nebo čaje.
Oběd zahrnuje kotlety z mletého masa nebo ryb a také bylinkový čaj.
Palačinky z otrub, vajec a mléka ve stylu Dukan spoléhají na odpolední čaj. Ke sklenici jemného kefíru se hodí teplé pečivo.
Uvařte na večeři krůtí karbanátky pečené v troubě. Při podávání tuto masovou pochoutku doplňte přírodním jogurtem.
Čtvrtý den
- Uvařte si ráno pár kuřecích nebo 3-5 křepelčích vajec. Umyjte je kávou nebo čajem.
- Vykostěné kuřecí nugety lze péct v troubě nebo restovat s minimálním množstvím olivového oleje na pánvi. Začnou váš oběd a zakončí ho sklenkou zeleného čaje.
- K odpolední svačině uvařte bobule goji ve vroucí vodě. Užijte si tento vývar jako muffiny z otrub.
- Ukončete den omeletovou rolkou plněnou červenou rybou. Na konci jídla si dejte bylinkový čaj.
Pátý den
- K snídani zkuste míchaná vejce a šunku, pijte čaj.
- K obědu pečte kuře v troubě, udělejte odvar z heřmánku.
- Na odpolední svačinu si dopřejte jogurt a citronový koláč.
- Večeře obsahuje rybí suflé, dušené rybí filety a šlehané bílky a zázvorový nápoj.
Šestý den
- Začíná to omeletou, ke které podáváte ducanský sýr, stejně jako kávou nebo čajem.
- K obědu můžete ochutnat kuřecí prsa, která můžete vařit nebo grilovat. Dokončete toto jídlo čajem z máty a heřmánku.
- Na odpolední svačinu můžete jíst otruby, pít tekutý jogurt.
- K večeři dejte omeletu s krevetami a zelenou cibulkou, čaj.
Sedmý den
- K snídani jezte tvarohové koláče, pijte kávu nebo čaj.
- K obědu byste si měli dát pokrm z masa. Ať je to hovězí nebo zvěřinový steak. Dokončete jídlo sklenkou meduňkového čaje.
- Na odpolední svačinu zkuste mléčnou kaši s otrubami.
- Tento den a celá fáze „útoku“končí masovým koláčem a kefírem.
První fáze Dukanovy „útočné“diety vyžaduje omezení soli ve stravě. Aby jídlo nebylo nevýrazné, je dovoleno ho okořenit malým množstvím koření, libových omáček.
Podívejte se, jak připravit některou z diet Ducan. Jsou skvělé pro fázi „útoku“.
