Tvaroh a otruby jsou zdravé produkty jednoduše ve své vlastní podobě. Pokud je spojíte dohromady, získáte pokrm přetékající mnoha různými užitečnými látkami.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Pokud se chystáte uspořádat půstní den nebo zlepšit své tělo, pak tvaroh ve společnosti s otrubami bude to, co potřebujete. Filozofové, vědci a lékaři psali o hodnotě a přínosech tvarohu již v 1. století před naším letopočtem. Je zařazen do dětské nabídky v prvním roce života kojenců, protože výrobek obsahuje všechny potřebné látky (aminokyseliny, bílkoviny, vitamíny, mléčný tuk), které tělo potřebuje v každém věku.
A pokud víme hodně o výhodách tvarohu, pak ne každý ví o takovém produktu jako otruby. Otruby jsou tedy v podstatě odpadem po mletí obilí. To znamená, že zrno se nejprve rozemele na mouku a jeho odpad se nazývá otruby. Používají se jako potravinářské přídatné látky v jakýchkoli potravinách, salátech nebo se konzumují samostatně. Ačkoli ve starých dobách byly otruby považovány za jídlo chudých a ve 20. století se používaly hlavně ke krmení hospodářských zvířat. Poté však vědci potvrdili, že jsou úžasně užiteční a téměř jsou „elixírem“zdraví, mládí a krásy.
- Kalorický obsah na 100 g - 142 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Tvaroh - 400 g
- Zakysaná smetana - 4 lžíce
- Cukr nebo moučkový cukr - 2 polévkové lžíce nebo podle chuti (lze nahradit medem)
- Otruby - 6 lžiček
Vaření tvarohu s otrubami
1. Prvním krokem je příprava tvarohové hmoty. Chcete -li to provést, můžete tvaroh zkroutit mlýnkem na maso, rozemlet přes síto, porazit mixérem nebo nasekat v kuchyňském robotu s nástavcem "řezací nůž". Kdokoli má jaký druh kuchyňského spotřebiče, je k dispozici, tak ho použijte.
2. Takže rozdrobte tvaroh. Pokud máte, stejně jako já, kuchyňský robot, dejte ho do misky.
Můžete použít jakýkoli tvaroh: tuk - 18%, tučný - 9%, dietní - 1%nebo nízkotučný - 0,5%.
3. Tvaroh dobře vyšlehejte na hladkou hmotu bez hrudek.
4. Do tvarohu přidejte zakysanou smetanu a cukr.
5. Tvaroh znovu rozšlehejte, aby se jídlo rovnoměrně rozložilo.
6. Tvarohovou hmotu rozdělíme do misek a posypeme otrubami. Mletí otrub nestojí za to. V případě potřeby lze tvarohovou směs smíchat s otrubami.
Můžete použít jakékoli otruby: oves, pohanka, pšenice, žito, len atd. Každý z nich obsahuje vlákninu, která je vynikající potravou pro střevní flóru lidského těla.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit tvaroh s otrubami.
