Pro milovníky čokolády a banánů je věnován lahodný recept na úžasnou pochoutku, který je připraven doslova za pár minut.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Banány a čokolády jsou klasickou kombinací, ze které lze připravit lahodné, rychlé a špinavé čokolády. Jejich vaření je velmi rychlé a snadné. Za pouhých 5 minut můžete získat nádherný dezert pro rodinný čaj. Na ozdobu můžete použít různé dobroty: bílou čokoládu, kokos, barevné sypání, drcené ořechy, tj. úplně všechno, co doma najdete.
K výrobě takových sladkostí potřebujeme minimální sadu produktů: banány a čokoládu, a ozdobit pamlsek nebo ne, je věcí vkusu. Mimochodem, můžete použít i bílou čokoládu, která se zředí kakaovým práškem, aby zhnědla. Ačkoli můžete banány zakrýt bílou polevou. A pokud vůbec není čokoláda, pak si můžete polevu vyrobit sami z másla, mléka (nebo smetany) a kakaa.
Obecně platí, že pokud nevíte, jak péct koláče, a potřebujete něco naservírovat na dezertní stůl, nezapomeňte tento recept vzít do svého arzenálu. Myslím, že tak jednoduchou a přitom lahodnou pochoutkou rozhodně překvapíte všechny hosty! Jsem si jistý, že prostě nebude nikdo lhostejný ke kombinaci křupavé čokolády a jemné banánové dužiny.
- Kalorický obsah na 100 g - 300 kcal.
- Porce - 1 banán
- Doba vaření - 5 minut na vaření, až 30 minut na kalení
Složení:
- Banány - 1 ks.
- Hořká čokoláda - 50 g
- Kokosové vločky - 2-3 lžíce na ozdobu
Vaření banánů v čokoládě
1. Banán omyjte a osušte ručníkem. Oloupejte a nakrájejte na 1, 5 cm kolečka. Ačkoli můžete snížit na polovinu a udělat ve formě zmrzliny.
Vyberte si pevný banán, dalo by se říci, že i trochu nezralý, aby mohl být skladován déle.
2. Každý kousek banánu navlékněte na párátko nebo špejli. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Nalijte kokosové vločky do mísy.
Když se čokoláda rozpustí, neměla by vřít, jinak bude chutnat hořce. Přiveďte ji pouze k tekuté konzistenci. Pokud během vaření mírně ztuhne, vložte jej zpět na oheň a zahřejte. Můžete ji také roztavit v mikrovlnné troubě, ale pak ji pečlivě sledovat, protože toto zařízení je pro každého jiné a můžete vysledovat stupeň připravenosti čokolády.
3. Nyní uchopte banán za párátko (špejli) a ponořte jej do misky s rozpuštěnou čokoládou. Několikrát jím zatočte, dokud poleva není úplně nad ovocem. Poté jej okamžitě přeneste do misky s kokosovými vločkami, několikrát ho překlopte, aby byl dobře obalený. Banány položte na připravený pergamen nebo pečicí fólii a dejte do chladu na 20-30 minut. Pro urychlení procesu tuhnutí lze bonbony umístit na 10-15 minut do mrazáku.
Místo kokosových vloček jsou vhodné jakékoli výrobky, nebo sladkosti nemůžete upéct vůbec, ale nechat je pouze v čokoládové polevě.
4. Hotové bonbóny vyjměte z papíru, položte na talíř a podávejte. Tato pochoutka je ideální pro bufetový stůl se sklenkou suchého vína nebo šampaňského.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat studený dezert - banány obalené v čokoládě.
[media =
