Kde se vzal Baby Banana? Jak se liší od běžných banánů? A jaké druhy banánů existují na světě? Budete překvapeni, ale celkem existuje více než 400 odrůd banánů. V zásadě se dělí na „sladké“a „škrobnaté“. Odrůdy sladkých banánů se konzumují syrové jako dezert, zatímco odrůdy škrobu jsou smažené, vařené, sušené, vařené v páře, dokonce vařené s rybami, masem a rýží. A vyrábí se z nich pivo. Dužina „škrobových“banánů je hutná a chutná trochu jako brambory.
Baby banány
Kromě běžných krmných žlutých banánů, které jsou prezentovány na trhu, najdete i ve výprodeji zakrslé banány, kterým se říká jinak "Baby banány", "Cukrové banány", "Banány zlato", "Baby Banana" … Poznávacím znamením těchto banánů je kromě jejich malé velikosti žluté maso se sladší chutí než obyčejné banány. V sortimentu dovozu banánů bohužel představují pouze jednoduché krmné banány a banány - kojenci.
V zemích SNS jsou baby banány drahé, lepší než jednoduché Koupit třikrát více, přestože jsou chutnější, zdravější a výživnější. A pokud navštívíte asijské země, například v Thajsku, pak se tam hlavně jedí. Na Tai jsou velmi levné, jak je vidět na hlavní, první fotografie má cenovku - 20 bahtů, to je celý balíček (neprodávají se jako baldachýn, ale ve svazcích). 20 bahtů (1 $ = 30 bahtů) je 20 ruských rublů, neboli 5, 30 ukrajinských hřiven. Na Ukrajině se takové banány prodávají za 32–35 UAH. na kg.
Červené banány
Existuje také červené banány … Ale v prodeji se objevují méně často, protože nejsou schopni vydržet přepravu. Je dobré, když máte to štěstí, že je někdy vyzkoušíte. U červených banánů se maso a slupka mohou lišit od červené po purpurovou. Zvláště dobré jsou smažené a pečené.
Jsou tu také příchuť banánů a jablek … Říká se jim jinak Jablečné banány … Jejich charakteristickým rysem je tenká zelená kůra. A jsou o něco větší než dětské banány (silnější a delší). Samozřejmě je škoda, že takové exotické odrůdy nejsou v postsovětském prostoru tak dostupné, ale s tím se nedá nic dělat. Zbývá jen správně vybrat, co je v prodeji.
Jaké jsou vlastnosti dětských banánů?
Jak jsme psali výše, baby trpasličí banány jsou velmi sladké a mají výraznější chuť (vyšší obsah vitamínů a mikroelementů než běžné banány). Odkud přišli?
Trpasličí banánovník se pěstuje velmi dlouho. Tuto rostlinu přivezli legionáři Římské říše z tropů. A bylo pojmenováno na počest Anthonyho Musy, který byl lékařem Octaviana Augusta (prvního římského císaře). Trpasličí banány se zase dělí na dalších 40 druhů, ale v tropech jsou již běžné.
Lze zakrslé banány pěstovat doma?
Dobře se přizpůsobují a nezajímá je teplo. Jsou schopni růst při normální pokojové teplotě, ne nižší než 15 stupňů.
V současné době je široce známý pouze jeden druh - trpasličí kanárský banán, přivezený poprvé v roce 1829 z Číny. Pěstováno na Floridě a na Kanárských ostrovech.
V domě lze tuto miniaturní odrůdu pěstovat pouze na dobře osvětleném místě. Další pěstitelskou metodou je hydroponická metoda, která platí pouze pro dospělé rostliny původně pěstované v půdě.
Plody těchto banánů jsou bez semen, mohou být rozmnožovány pouze zakořeněnými bočními procesy. Existují na vlastních kořenech a dosahují až 150-200 cm. Je lepší vybrat rostlinu s novým růstem, bez přítomnosti hnědých skvrn na okrajích listů, je žádoucí, aby to bylo s celými listy. Musí být transportováni domů s velkou péčí.
Minimální péče a tato rostlina se v domě velmi dobře zakoření. Měli byste tomu ale připravit spoustu prostoru, abyste si později mohli vychutnat jemnou chuť cukrových banánů.
