Chcete své dítě krmit zdravou výživou, ale nic nefunguje? Nabízím vynikající opakovaně osvědčený recept na kastrol z dýňového tvarohu. Vaše děti to budou jíst s potěšením a dokonce požádají o doplňky.
Fotografie hotového dýňového kastrolu Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Dýně je úžasná zelenina, vzhledově i chuťově. Kromě toho obsahuje mnoho užitečných a výživných složek. Málokdo ví, že tato barevná zelenina je velmi univerzální. Lze z něj připravit různá zajímavá jídla: zeleninové guláše, polévky, dezerty, zavařeniny, náplně. Jedno z oblíbených, chutných a zdravých jídel lze bezpečně nazvat kastrol. Jedná se o snadno připravitelný dezert a hlavní věc je, že je rychle připraven a snědl neméně rychle. Chuť zeleniny je naprosto nepostřehnutelná, a tak kastrol pohltí všichni členové rodiny oběma tvářemi a dokonce i těm, kteří tuto zeleninu nemají rádi.
Kromě toho výrobek obsahuje nejužitečnější tvaroh. A to je skutečný sklad mnoha vitamínů. Je důležitý pro posílení kostí a je zvláště nezbytný pro děti během jejich růstu. Tato kastrol se bude líbit také těm, kteří sledují postavu a zdraví, stejně jako drží dietu, protože tento recept platí pro nízkokalorické dezerty. Kastrol je velmi měkký, vzdušný a něžný. Lze konzumovat vychlazené se zakysanou smetanou, džemem nebo zavařeninami. Můžete z něj také udělat skutečný dort. K tomu je upečený koláč rozřezán na polovinu podélně na dvě části a potřen libovolným krémem podle chuti.
- Kalorický obsah na 100 g - 140 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 1 hodina 45 minut (20 minut na vaření dýně, 15 minut na hnětení těsta, 30 minut na bobtnání krupice, 40 minut na pečení)
Složení:
- Dýně - 250 g
- Tvaroh - 200 g
- Vejce - 2 ks.
- Oranžová - 0,5 ks.
- Med - 2 polévkové lžíce
- Otruby - 2 polévkové lžíce
- Krupice - 4 polévkové lžíce
- Sůl - špetka
Vaření kastrolu z dýňového tvarohu
1. Dýni oloupeme, opláchneme pod vodou, nakrájíme na kousky a na mírném ohni vaříme po varu do měkka. Průměrná doba vaření je obvykle 20 minut. Záleží na velikosti nakrájených kousků zeleniny.
2. Hotovou dýni přendejte na síto a nechte 5 minut odčerpat veškerou vlhkost. Poté ho rozemeleme mixérem na pyré. Tento proces lze také provést rozdrcením brambor.
3. K dýni přidejte tvaroh. Nemělo by být příliš vodnaté. Pokud jeden získáte, přeneste jej do síta nebo na gázu a nechte přebytečnou tekutinu odtéct.
4. Do jídla přidejte krupici.
5. Nalijte tam otruby. Mohou být použity v jakékoli odrůdě: žito, pšenice, lněné semínko, oves atd.
6. Přidejte med do produktů. Pokud jste na tento produkt alergičtí, nahraďte jej cukrem nebo oblíbenou marmeládou.
7. Omyjte pomeranč pod tekoucí vodou a osušte. Rozdělte na polovinu a z jedné poloviny nastrouhejte kůru a vytlačte šťávu. Pokud milujete tento citrus, můžete zvýšit jeho množství, pak bude vůně a chuť výraznější. Citron lze použít i místo pomeranče.
8. Jídlo promíchejte a nechte půl hodiny nabobtnat krupici.
9. Po uplynutí této doby rozklepněte vejce do hluboké nádoby a šlehejte mixérem do nadýchané bílé pěny.
10. Do nádoby s těstem nalijte rozšlehaná vejce a znovu dobře promíchejte.
11. Plech vyložte pečícím pergamenem nebo jednoduše vymažte máslem. Poté do něj nalijte těsto a rovnoměrně ho rozdělte.
12. Zahřejte troubu na 180 stupňů a odešlete kastrol na 40 minut. Když je pokryta zlatavou kůrkou, můžete ji vyjmout z trouby a nechat mírně vychladnout.
13. Vyndejte vychlazený dezert z formy, dejte na misku, ozdobte podle svého vkusu, nakrájejte na porce a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit kastrol z dýňového tvarohu.
