Jak připravit česnekové krutony k pivu? Zdálo by se, že nejjednodušší recept, na který je tak těžké najít odpověď! Ale v tomto článku se dozvíte, jak udělat krutony, aby byly skvělé.
Obsah receptu:
- Vlastnosti přípravy sušenek
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Křupavé krutony jsou nejoblíbenější pivní svačinkou. Možnosti zakoupené v obchodě s konzervanty a příchutěmi jsou však pro lidské zdraví nebezpečné. Uvařme si proto krutony sami doma z těch nejpřirozenějších produktů. Kromě toho je to docela jednoduché, protože samotný proces trvá pouze 30-40 minut.
Vlastnosti přípravy sušenek
K přípravě takových krutonů budete potřebovat samozřejmě čerstvý nebo mírně zatuchlý chléb, samozřejmě bez neupravené vůně a plísně. Každý kus krutonů by měl být silný asi 1 cm, jinak nebudou křupavé a nebudou se dobře vařit. Na samotném tvaru plátků vůbec nezáleží, klasicky se krájí na podlouhlé, obdélníkové nebo hranaté kousky, připomínající obchod.
Krutony můžete vařit na pánvi, v troubě i v mikrovlnné troubě. Kromě toho můžete použít různé druhy chleba - bílý bochník, černý nebo žitný chléb. Kromě toho můžete sušenkám dát jinou chuť přidáním různých koření a koření.
- Obsah kalorií na 100 g - 63 kcal.
- Porce - 1/4 černého kulatého chleba
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Černý chléb - 1/4 bochníku
- Česnek - 2 stroužky
- Rafinovaný rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
- Sůl - špetka
- Černý pepř - špetka
- Mletý koriandr - 1/4 lžičky
- Hořčice - 2 lžičky
Vaření česnekových krutonů k pivu
1. Odřízněte kůži z chleba, ačkoli by to mělo být provedeno podle přání. Po dužině chleba nakrájejte na kousky libovolné velikosti. Vybral jsem prodloužené tyče.
2. Nyní připravte omáčku, která dodá krutonům požadovanou chuť. Oloupaný a najemno nasekaný česnek, hořčici, sůl, černý pepř a koriandr vložte do vhodné nádoby na celý objem krutonů.
3. Do misky nalijte rafinovaný rostlinný olej a dobře promíchejte.
4. Krutony dejte do misky s omáčkou a promíchejte. Rostlinný olej a hořčice se do nich okamžitě vstřebají.
5. Poté krutony dejte na plech. Přidejte k nim také veškerý česnek, který zbývá v nádobě.
6. Zahřejte troubu na 200 stupňů a pošlete krutony péct 15 minut. Když dosáhnou růžově hnědou barvu, pak jsou připraveni. Vyjměte je z trouby a položte je na papírový ubrousek, aby do sebe nabyl přebytečný tuk. Poté mohou být krutony podány ke stolu, aniž by čekaly, až vychladnou, protože horké jsou nejvoňavější a nejchutnější.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit česnekové krutony s omáčkou a sýrem.
