Podrobný recept na přípravu skvělého předkrmu na sváteční stůl-sýrové kuličky z oliv a sýra.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Tento originální a snadný recept na pikantní a jemné předkrmy vypadá jako sladkosti Rafaello, pouze v zelené barvě. Jeho příprava vám zabere trochu času a variabilita přísad ve složení dodává chuťovou pestrost. Chci poznamenat, že navzdory skutečnosti, že předkrm je velmi chutný, stále si myslím, že není pro každého, protože sýr má slanou chuť, česnek je docela ostrý a ne každý má rád olivy.
Je vhodné připravit si takový předkrm předem, aby měl čas vychladnout a kuličky zůstaly delší dobu husté. V opačném případě se sýr trochu roztaví při pokojové teplotě a nebude příliš vhodné jíst svačinu. Zkuste co nejméně tvarovat kuličky, pak budou vypadat elegantněji a bude pohodlnější je sníst.
V tomto receptu je každý obeznámen s klasickou a docela úspěšnou kombinací produktů: sýr, majonéza a česnek. Vrcholem pokrmu je samozřejmě oliva plněná rajčaty. Podotýkám však, že s tímto receptem můžete vždy experimentovat. Například olivu lze plnit nakládanou a čerstvou okurkou, citronem, ančovičkami, ořechy. A můžete kouli místo kopru upéct krabími hoblinami, oříškovými drobky, sezamovými semínky atd.
- Kalorický obsah na 100 g - 278 kcal.
- Porce - 20
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Olivy - 1 plechovka
- Tavený sýr - 150 g
- Vejce - 1 ks.
- Česnek podle chuti
- Kopr - malá parta
- Majonéza - 50 g
- Rajče - 1 ks.
Výroba sýrových kuliček z oliv a sýra
1. Vyjměte olivy ze sklenice. Doporučuji je dát do síta, aby veškerá přebytečná tekutina byla skleněná. Po rajčeti omyjte, osušte a nakrájejte na tenké malé plátky, které cpou olivy. Mimochodem, abyste si usnadnili práci s nádivkou oliv, můžete si je koupit hotové.
2. Dále si připravte sýrový chléb. Chcete-li to provést, nastrouhejte tavený sýr a vařené vejce natvrdo na jemném struhadle, prolisujte česnek lisem a nalijte majonézu. Vejce uvařte předem, aby mělo čas vychladnout, protože pokud ho použijete horké, bude pečivo velmi měkké, což bude při vytváření kuliček nepohodlné.
3. Sýrový chléb dobře promíchejte.
4. Kopr omyjte, dobře osušte a najemno nasekejte. Kopr musí být velmi dobře vysušený, bez přebytečné vlhkosti. Jinak voda sýrovou kouli namočí a neudrží tvar.
5. Vezměte porci tvarohové náplně a obalte ji kolem oliv. Výslednou kuličku vložte do nasekaného kopru a několikrát srolujte, aby byla celá přikrytá. Poté předkrm položte na misku a odešlete do chladničky vychladnout. Poté sýrová koule zmrzne a bude vhodné ji použít.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit chutné sýrové kuličky k pivu.
