Saláty hrají hlavní roli na našich stolech, zejména slavnostních. Variace jejich receptů nemají žádné hranice. V tomto receptu navrhuji kombinovat různé potraviny podle chuti a struktury, což nezabránilo tomu, aby jídlo bylo úžasně chutné.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Aromatický, jemný a sladký meloun je již vynikající. Používá se samostatně, džemy a džemy se vaří, suší a suší, vyrábějí se jednohubky a saláty. Pokud ale chcete rodinu překvapit, připravte si s ní salát ve společnosti oliv a zeleniny. Dnes je rozšířená mylná představa, že meloun se podává pouze jako dezert ke sladkému stolu. Ale navzdory své jasné a sladké chuti je harmonicky kombinován s mnoha druhy zeleniny, hub, masa, ryb, mořských plodů …
Když si připravíte salát s melouny, olivami, rajčaty a ořechy, rádi ochutnáte úžasný výsledek vaší kulinářské kreativity. Nyní je sezóna domácích rajčat a zralých aromatických melounů. Je to skvělá šance získat nový úžasný recept, naučit se a ochutnat nepřerušenou chuť.
Je žádoucí ochutit takové saláty kombinovanou omáčkou. Nejčastěji se používají komplexní obvazy, které zahrnují med, jogurt, hořčičná zrna a alkohol. Pro originalitu můžete jídlo podávat posypané mandlovými listy, pistáciemi nebo piniovými oříšky. Samotný meloun je lepší zvolit voňavý a s hustou dužinou, pak v hotové misce poskytne méně šťávy. Koneckonců, zralý sladký meloun je hlavním základem salátu.
- Kalorický obsah na 100 g - 36 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Zralý šťavnatý meloun - pár skiboků
- Vlašské ořechy - 3 ks.
- Cherry rajčata - 3-4 ks.
- Vypeckované olivy - 100 g
- Tavený sýr - 100 g
- Med - 1 lžička
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce
- Hořčice - 1/4 lžičky
- Sůl - špetka nebo podle chuti
Podrobná příprava salátu s melounem a olivami
1. Meloun omyjte, odstraňte semínka a odřízněte požadovaný počet skiboků, ze kterých odstraňte tvrdou slupku, a dužinu nakrájejte na kostky.
2. Rajčata omyjte, osušte a nakrájejte na 2–4 kousky, podle původní velikosti a přidejte do salátové mísy k melounu.
3. Sýr nakrájejte na kostky a olivu na dva kusy a přidejte jídlo do salátové mísy.
4. Oloupejte vlašské ořechy, nakrájejte na střední kousky a přidejte ke všem přísadám. Pokud je to žádoucí, ořechy lze smažit na pánvi, ale pak se zvýší jejich obsah kalorií a podle toho salát.
5. V malé nádobě smíchejte olivový olej, hořčici a med. Jídlo dobře promíchejte, dokud nebude hladké.
6. Ochuťte jídlo vařenou omáčkou.
7. Jídlo dochuťte solí a dobře promíchejte.
8. Salát podávejte ihned po uvaření. Ale zde je třeba mít na paměti, že pokud plánujete podávat ne hned, pak sůl a nalijte omáčku těsně před použitím. V opačném případě bude jíst kvůli soli hodně šťávy a tekutin.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát s melounem a cuketou.
