Chcete připravit chutný a jasný předkrm na sváteční stůl? Přitom aby tam byl i rozpočet? Navrhuji recept na nádherné jídlo - krásné i chutné, pikantní a levné - vejce plněné řepou.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Co je dovolená? Úsměvy, příjemné chvíle, výborná nálada … Dovolená nám vždy zlepší život, dá zábavu a nezapomenutelné štěstí. Život bez dovolené je jako obloha bez slunce! Co to však může být za oslavu, bez stolu s celou řadou příloh, salátů a občerstvení. Každá hostitelka chce potěšit a překvapit své hosty tím, že vytvoří něco chutného, nezapomenutelného a originálního. Navrhuji ozdobit stůl často se objevujícím předkrmem - plněnými vejci. Vždy se objevují nejen na slavnostním, ale i na každodenním stole.
Vejce plněná řepou, recept s fotografií, který je navržen níže, je celkem jednoduchý, ale zároveň originální pokrm. Předkrm vypadá zvláštně, neobvykle a atraktivně. Příprava je celkem jednoduchá, ale jedí se ještě rychleji. Tento předkrm samozřejmě nelze zařadit mezi „delikatesy“, ale své příznivce si rozhodně najde. Můžete to udělat pár hodin před příjezdem hostů a uložit to na chladném místě.
Plněná vejce lze pro změnu plnit různými náplněmi a podávat na jedné široké misce, aby si každý jedlík mohl vybrat svačinu podle svého. Například na základě řepy udělejte náplň s přídavkem ořechů, sledě nebo sýra. V každém případě budou vejce s jasnou barvou červené řepy vypadat na stole výhodně a potěší přítomné, a to jak chutí, tak vzhledem.
- Obsah kalorií na 100 g - 105 kcal.
- Porce - 6
- Doba vaření - 25-30 minut
Složení:
- Vejce - 3 ks.
- Strouhaná vařená řepa - 200 g
- Česnek - 2 stroužky
- Zelená cibule - pár větviček
- Majonéza - 2 polévkové lžíce
- Sůl podle chuti
Vaření plněné vejce z červené řepy
1. Vejce ponořte do nádoby se studenou vodou a dejte na sporák vařit. Po varu vařte a vařte přesně 10 minut do strmosti. Poté vejce přeneste do ledové vody. Tato manipulace vám za prvé umožní snadno odstranit skořápku z vajec, za druhé bude skořápka pečlivě odstraněna, aniž by došlo k poškození proteinu, takže zůstane krásný a rovnoměrný.
Uvařená a vychladlá vejce oloupeme, opatrně nakrájíme na dvě poloviny ostrým nožem a odstraníme žloutek.
2. Spojte žloutek s řepnými lupínky. Řepu můžete předem uvařit například večer. Můžete jej také upéct v troubě, pak se do něj uloží více živin.
3. Přidejte do jídla majonézu a mletý česnek. Okořeníme solí.
4. Náplň dobře promíchejte. Zde můžete také přidat podle chuti drcené vlašské ořechy, sledě, sušené švestky, sýr atd.
5. Vejce naplňte náplní a podávejte na talíři.
6. Předkrm ozdobte najemno nakrájenou zelenou cibulkou a podávejte. Pokud jej nepoužijete hned po uvaření, pak zabalte talíř do igelitového sáčku a uložte do lednice.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit plněná vejce s řepou a sledě.
