Ovesné vločky jsou známé mnoha lidem, jsou cenově dostupné, zdravé k snídani a snadno se připravují: přečtěte si náš fotorecept krok za krokem.
Britská asociace lékařů uvádí, že ovesné vločky by měly být součástí stravy těhotných žen, dětí a starších osob. Látky a stopové prvky, které obsahuje, přispívají k zachování zdraví a normalizaci metabolických procesů. Ovesné vločky s ovocem jsou také ideální pro oddělenou výživu, jejíž teorii vyvinuli odborníci na výživu. Obiloviny a ovoce se skvěle doplňují, přičemž jsou chuťově perfektně kombinovány.
Výhody ovesných vloček
Ovesné vločky jsou považovány za nejzdravější mezi ostatními druhy obilovin. Je ideální pro ty, kteří chtějí vydatné jídlo a zhubnout. Ovesné vločky jsou poměrně bohaté na vlákninu, tuky, bílkovinné sloučeniny, zatímco jsou tělem snadno a postupně absorbovány, díky čemuž člověk dlouho necítí hlad.
Oves je vynikajícím zdrojem vitamínů (A, skupina B, E, K, PP), minerálů (hořčík, mangan, železo, fosfor, jód, fluor, draslík, nikl, síra, vápník) a dalších životně důležitých živin.
Ovesné vločky mají na lidské tělo následující příznivé účinky:
- Snižuje riziko vzniku krevních sraženin a hladiny cholesterolu.
- Zvyšuje svalovou tkáň.
- Čistí tělo od toxinů, toxinů a jedů.
- Zmírňuje ospalost a depresivní myšlenky.
- Je nabitý dobrou náladou a je vynikajícím zdrojem energie.
- Zmírňuje zažívací potíže, kolitidu a zácpu.
- Snižuje kyselost žaludeční šťávy.
- Normalizuje činnost štítné žlázy, jater a gastrointestinálního traktu.
- Zlepšuje paměť, myšlení a pomáhá soustředit se.
Ovesné vločky jsou navíc vynikajícím dietním produktem a doporučují se jako hlavní jídlo při žaludečních vředech, zánětech žaludku a špatném trávení. Obaluje sliznice gastrointestinálního traktu a odstraňuje zánět. Ovesné vločky také neublíží lidem se srdečními chorobami a cévní dystonií.
Poškození ovesnými vločkami
Zatímco výhody ovesných vloček jsou nepopiratelné, je třeba poznamenat, že mohou být škodlivé. Při jeho každodenním používání se vápník z těla vylučuje, což může vést k deformaci kosterního systému a rozvoji osteoporózy.
- Kalorický obsah na 100 g - 88 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Ovesné vločky - 6-8 polévkových lžic
- Mléko - 200 ml
- Cukr podle chuti
- Vanilkový cukr - 0,5 lžičky
- Kokosové vločky - 1–2 lžičky
- Švestky - 6-7 ks.
Vaření ovesných vloček se švestkami
1. Nalijte mléko do hrnce. Přidejte cukr, vanilin a ovesné vločky. Hrnec postavte na sporák a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu na minimum a vařte kaši, asi 1–2 minuty.
2. Pokud místo ovesných vloček použijete zrna, měla by být předem omyta, a pokud to čas dovolí, namočte na 10 minut, čímž se zkrátí doba vaření. Protože zrna se vaří déle než vločky.
3. Mezitím, co se kaše vaří, omyjte švestky, osušte papírovou utěrkou, vyjměte kost a dužinu nakrájejte na kousky velké asi 1,5-2 cm.
4. Přeneste švestky do kastrůlku a kaši dále vařte asi 2–3 minuty. Pokud používáte obiloviny, vařte kaši 12–15 minut.
5. Když jsou ovesné vločky hotové, přidejte k nim kokosové vločky a zamíchejte. Hrnec uzavřete pokličkou a kaši nechte 5 minut vyluhovat. Během této doby cereální vločky (zrna) mírně zvýší svůj objem.
6. Poté, pokud si přejete, můžete do ovesných vloček přidat máslo, které nechá vsáknout do kaše.
7. Ovesné vločky se švestkami jsou připravené k jídlu a můžete je podávat ke stolu tak, že je položíte na talíř a posypete kokosem.
Všimněte si také, že švestky lze nahradit ořechy, kandovaným ovocem nebo jiným čerstvým nebo mraženým ovocem a bobulemi. Vše závisí na vaší představivosti a vkusu.
A tady je video recept: Jablečný drobek se švestkami a ovesnými vločkami:
