Pěstovat salát samostatně na zahradě nebude obtížné. Listová zelenina je i nadále oblíbená u zahradníků a příznivců zdraví.
Pěstování salátu na parapetu
Pokud se rozhodnete začít pěstovat salát doma, ať už jde o oaklif, hlávkový salát nebo vlys, měli byste si s přípravou velké nádoby a půdní směsi předem udělat starosti. Pro pěstování velkých listů tedy musí mít nádoba dostatečnou plochu - 400 cm2 na kořen (20x20x25 cm). Pro úspěšný růst salátu frisee potřebujete kapacitu až 900 cm2 (30x30x35 cm).
Zásobte se plastovým obalem: bude zapotřebí k vytvoření skleníkového efektu pro sazenice. Sintepon je skvělý způsob, jak odvodnit. Pomocí tohoto materiálu, složeného v 5-6 vrstvách, je možné na parapetu udržovat mikroklimatické podmínky, protože při zalévání syntetický zimovač absorbuje přebytečnou vodu a poskytuje vlhkost. Při výběru konve dávejte pozor na délku gander. Jak zeleň roste, nebude snadné se k ní dostat z druhé strany, takže zde budete potřebovat nástroj s tenkým a dlouhým držadlem.
Půda
Vzhledem k povrchovému umístění hlavní části kořenů musí zahradník vytvořit takové podmínky, aby tenké kořeny ve vnější vrstvě jednoduše nevyschly. Půda musí pohlcovat vodu, proto se připravuje následovně: smícháme jednu část kompostu, zahradní zeminy a rašeliny. Do kbelíku hotové kompozice přidejte písek a dřevěný popel (každý jeden kg), nitrofosku (minerální dusičnato-fosforo-draselné hnojivo v množství 1 polévková lžíce. L.) a 1 čajovou lžičku močoviny.
Péče
Při aplikaci organického hnojiva musí být rostlina krmena roztokem mulleinu (míchat v poměru 1:10).
Při pěstování salátových zelenin od listopadu do března je důležité zajistit mu další zdroj osvětlení. Za tímto účelem zavěste fluorescenční žárovku ve výšce 50 cm.
Setí
Semena salátu se vyznačují dobrou klíčivostí, takže je lepší je zasadit ne hustě. Zhutněte řádky válečkem a zalijte sazenice, poté nádobu natáhněte igelitem. Nechte ji v této poloze, dokud se neobjeví výhonky. Jakmile se vylíhnou první klíčky, opatrně odstraňte plast. V budoucnu se péče týká včasného zalévání, týdenního krmení a postřiku. Je nemožné uvolnit půdu - tímto způsobem se můžete omylem dotknout povrchových kořenů, což negativně ovlivní další růst.
Vlastnosti pěstování salátových rostlin na zahradě
Při pěstování salátu na zahradě vysazením sazenic v květináčích do země se půda připravuje z podzimního období. Solonetzické, fyziologické, jílovité, kyselé a těžké půdy nejsou vhodné pro plodiny listové zeleniny. Zbavte se plevele ošetřením kořenů herbicidem. Pro zlepšení složení je vhodné vápnit kyselou půdu a do zásadité půdy přidat sádru a poté obohatit půdu potašovými a fosforečnými hnojivy.
Na podzim vykopejte zem do hloubky asi 25 cm a zarovnejte ji pomocí brány. Sazenice sázejte velmi mělce - sazenice by se neměly nadměrně prohlubovat, zvedněte je nad zemí ve výšce 5-10 mm. Pokud jsou listy hluboko pohřbeny, jsou zasaženy houbovými chorobami, v důsledku kterých hnijí.
1. Frise
Curly endive je proslulá svou štiplavou hořkostí. V počáteční fázi růstu se tato odrůda čekankového salátu pěstuje ve tmě, díky čemuž střed salátu získává jemnou světle žlutou barvu. Během období zrání by měly být listy svázány tak, aby do jádra nevniklo žádné světlo.
2. Salát Oaklif
Oaklif svým tvarem připomíná řezané listy dubu. Po vytvoření husté růžice salát roste v malých hlavičkách zelené nebo červené barvy.
3. Salátový salát
Odrůdy hlavy vyžadují více světla, proto klíčky vysaďte, aniž byste řady zahušťovaly. Při nedostatku vláhy tvoří salát květní stonky. Obiloviny a luštěniny jsou považovány za dobré prekurzory salátu. Hlávkový salát se nedoporučuje sázet po křížových rostlinách.
Druhy hlávkového salátu jsou v závislosti na načasování pěstování rozděleny do následujících odrůd:
- 40–45 dní - časně: Gurmán, Pervomaisky, Bettner, Vitamín.
- 50-60 dní-střední sezóna: Avangard, Adriatic, Luziana, Batana, Berlín žlutá, Boston, Botavia, Dubrava, Kucheryavets, Dendi, Domino, Zelené kolo, Festivalny.
- 70-80 dní - pozdě: Odessa kucheryavets, Tarzan, velké zelí, Svetlana, pařížská zeleň, balet.
Salát je nejdříve zralý druh: listy jsou jedlé po měsíci. Poté, co se objeví růžice téměř u kořene, začne se vyvíjet kvetoucí stonek. Nejběžnějšími odrůdami jsou skleník Moskva, Rizhsky.
Odtržený salát je známý pro odrůdy jako Struvelpeter, Australian, Lollo, American, Braunino. Jeho listy jsou tenké a jemné a okraje jsou řezané ve formě denticles a vln.
Chřestový salát je zesílená stonka s dlouhými listy. Nejoblíbenější je odrůda Dungan.
Čištění salátu
Sklizeň se provádí brzy ráno, zatímco listy si zachovávají svěžest a pevnost. V deštivých nebo horkých dnech to nemůžete udělat - salát rychle ztratí své užitečné vlastnosti a začne se zhoršovat.
Škůdci a nemoci
- Rhizoctonia: vede k rozpadu kořenů a poškození stonků, ovlivňuje další zeleninové plodiny. Kontrolní opatření: výměna, dezinfekce půdy, udržování optimálního režimu vlhkosti a teploty, protože houba „roste“rychleji při nadměrné vlhkosti a nedostatečném větrání.
- Kořenový salát mšice: škodlivé pro mrkev a salát, zpomaluje růst, vede ke žloutnutí. Pokud vytrhnete vegetaci z kořenů, můžete na ní vidět spoustu mšic. Co pomůže eliminovat škůdce: hojné zalévání v horkém letním období, izolace salátových plodin od topolů, dezinfekce půdy a odstraňování postižených rostlin.
- Plíseň: nebezpečná pro varlata během klíčení klíčků ve fóliovníku. Na vnější straně listů se tvoří světle zelené a žluté skvrny, které se později slepí a vytvoří bělavý květ. Nemoc se vyvíjí v chladných dnech. Proti padlí můžete bojovat oblékáním semen a ošetřením varlat roztokem fungicidů.
- Septoria: houbové onemocnění, které tvoří rezavé a šedohnědé skvrny na dolních (starých) listech. Postižené rostliny by měly být okamžitě odstraněny a zbytky rostlin by měly být zničeny.
Video o technologickém komplexu pro pěstování salátu:
