Přehled plodů ovocného stromu ovocného sadu - švestky: kde roste, užitečné vlastnosti, kontraindikace, obsah kalorií, chemické složení a zajímavosti.
Kontraindikace švestky
Sušené švestky (sušené švestky) mají kalorický obsah 5–6krát vyšší než kalorická hladina čerstvého ovoce (250–290 kcal na 100 g), proto nejsou zahrnuty (nebo velmi malé množství) ve stravě pro diabetes a obezitu.
Také nejsou příliš užitečné pro děti a kojící matky. může způsobit žaludeční křeče, nadýmání, poruchy trávení, průjem.
Pokud jíte velké množství švestek, když máte dnu nebo revmatismus, pak se tyto nemoci pravděpodobně zhorší. Protože ovoce odstraní velké množství tekutiny. Pijte hodně tekutin.
Také toto ovoce obsahuje kyselinu šťavelovou - je zakázáno jíst švestky pro lidi s urolitiázou.
Semena ve švestkách jsou kontraindikována k použití v jakékoli formě, stejně jako k výrobě tinktury. Obsahují kyselinu kyanovodíkovou řádově 0,96% (v meruňkových jámách 1-1,8%).
Zajímavosti o švestkách
Jak skladovat čerstvé ovoce. V obchodě je lepší vybrat nezralé elastické švestky s voskovým květem. Takové plody budou při pokojové teplotě zdravější a vydrží déle (až 5 dní). Pokud chcete skladování tohoto ovoce prodloužit na 20 dní, vložte je do igelitového sáčku s otvory a do lednice.
Listy švestky se stejně dobře používají čerstvé i sušené: při vaření jako součást sbírek čaje a v medicíně jako prostředek na hojení ran.
V anglickém království je švestka velmi uctívaná a často se uvádí ve jménech hospod: „Kobyla pod švestkou“, „Opilý vařič a švestka“, „Švestka v lásce“atd. V Londýně je slavná instituce „Žlutá švestka“, kde byl i samotný Winston Churchill, a na jeho počest byl pojmenován místní speciální alkoholický nápoj se švestkovou šťávou, Winston Churchill Beer.
Video o výhodách švestek v programu „Žijte zdravě!“:
[media =
