Zelná dieta

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:30

Co je zelná dieta, její základní pravidla a vlastnosti. Seznam povolených a zakázaných produktů, možnosti nabídky na 7, 10, 14 dní. Recenze hubnutí o dietě.

Zelná dieta je velmi levná a účinná dieta pro rychlé hubnutí, která zahrnuje známé zelí. Tento produkt má nízký obsah kalorií a je k dispozici každému. Nejlepší dobou pro zelnou dietu je jaro, kdy je v obchodech skrovné množství zeleniny a ovoce.

Vlastnosti zelné diety

Často můžete slyšet lichotivé recenze na zelnou dietu na hubnutí, což není překvapující: tato zelenina obsahuje mnoho živin, které naše tělo potřebuje:

vitamíny skupiny B, C a D;
minerály - podporují strukturu našich vnitřních orgánů a kostní tkáně;
aminokyseliny - nezbytné pro růst bílkovin;
vláknina - normalizuje trávení a vytváří pocit sytosti;
kyselina listová - urychluje regeneraci buněk a pomáhá pokožce zůstat mladistvou a svěží.

Navzdory obrovskému množství živin obsahuje zelí velmi málo kalorií - pouze 25 kcal na 100 g. Bude těžké se jím přesycovat, takže tento produkt je pro poklady pouhým pokladem.

Kromě výše uvedeného je zelí schopno zabránit různým onemocněním:

snižuje pravděpodobnost rakoviny;
zlepšuje fungování jater a ledvin, pomáhá jim v boji proti nemocem;
pomáhá při zácpě;
zmírňuje příznaky bronchitidy a zápalu plic;
zrychluje metabolismus;
zlepšuje trávení.

Zelí je také úžasné, protože s ním můžete vařit mnoho lahodných pokrmů - polévky, dušené maso, saláty, džusy a smoothies. Můžete použít jak obyčejné zelí, tak květák a pekingské zelí. Dietní rozmanitost vám nejen pomůže vyrovnat se s dietou bez stresu, ale je také příjemná.

Aby zelná dieta přinesla očekávaný výsledek, je třeba vzít v úvahu určité nuance:

Denní obsah kalorií … Abyste dosáhli požadované hmotnosti, musíte si vypočítat denní příjem kalorií podle své výšky a věku. Právě z této normy stojí za to začít při distribuci jídla pro daný den.
Rovnováha voda-sůl … Nedostatek vody denně a příliš mnoho soli způsobí na těle nepříjemné otoky, které zanechají postavu kyprou i při normální hmotnosti. Sůl můžete obecně nahradit sójovou omáčkou, ale je důležité vzít v úvahu, že je přírodní. Během dne musíte pít zelený a bylinkový čaj a nezapomínat na vodu - naše tělo potřebuje čistou vodu bez nečistot.
Rozmanitost … Nezačínejte jíst jen jedno zelí. S ním musíte vařit různá jídla a přidávat zdravá, nízkokalorická jídla, aby byla jídla kompletní.
Vitamíny … Pokud nemůžete vytvořit vyváženou stravu, pak určitě potřebujete nákup minerálních a vitamínových komplexů, abyste udrželi zdravý stav těla.
Sport … Fyzická aktivita vždy zlepšuje výsledky diet a činí postavu fit. Pokud nejste připraveni nebo nemáte čas pravidelně se učit, můžete se jednoduše vydat na procházku, například projít pár zastávek navíc a vystoupat po schodech bez výtahu.

Důležité! Inspirovaný výhodami diety, neměli byste se příliš opírat o zelí: je bohaté na vlákninu a síru a nadbytek těchto složek může vyvolat nadýmání, tíhu v žaludku a nevolnost.

Samozřejmě, že se zelnou dietou není všechno tak skvělé: stále má některé kontraindikace:

Tato dieta není vhodná pro osoby s kyselým žaludkem nebo žaludečními potížemi.
Je zakázáno používat zelnou dietu u pacientů, kteří prodělali infarkt nebo jsou ohroženi.
Tato dieta není nejlepší volbou pro průjem.
Jako každou jinou dietu by zelí neměly užívat ženy během těhotenství a kojení.

Přečtěte si také o funkcích modelové diety.

Povolené a zakázané potraviny na zelné dietě

Zelí je hlavním produktem, ze kterého je třeba připravit všechna dietní jídla, ale to neznamená, že byste ho měli pouze jíst. Je důležité jíst mléčné výrobky, maso, zeleninu a ovoce. Hlavní věcí je dodržet denní obsah kalorií a pečlivě počítat vše, co bylo během dne snědeno: pak se rozhodně nebudete přejídat. Zvažte, jaké potraviny lze a nelze konzumovat při zelné dietě.

Seznam schválených produktů:

Libové maso … Maso je nejen zdrojem velkého množství bílkovin, ale také produktem, který navozuje pocit sytosti na několik hodin. Při dietě je důležité jíst libové maso, protože obsahuje velmi málo kalorií. Známé kuře, králík, krůta bude stačit.
Kuřecí vejce … Další dostupný zdroj bílkovin. Zde je důležité si uvědomit, že můžete jíst pouze jeden žloutek denně, protože je to čistý tuk. Ale vaječný bílek lze jíst ve velkém množství.
Libové ryby … Ryby bohaté na bílkoviny, minerály a aminokyseliny jsou skvělým doplňkem zelné diety. Zde platí stejné pravidlo jako u masa: ryby by měly být libové.
Neškrobová zelenina a ovoce … Škrob = uhlohydráty a uhlohydráty = kalorie. Musíte použít čerstvou zeleninu a ovoce, které neobsahují škrob - okurky, rajčata, jablka, citrusové plody atd. Ovoce by nemělo být příliš sladké.
Nekalorické nápoje … Pokud rádi pijete sladký čaj nebo kávu, neměli byste se jich během diety vzdávat: stačí nahradit cukr jakýmkoli nekalorickým sladidlem.
Nízkokalorické mléčné výrobky … Mléčné výrobky mají vysoký obsah bílkovin a pomáhají při fungování trávicích orgánů. Na dietě můžete jíst tvaroh, kefír a nízkotučné mléko - až 2,5%.
Ořechy … Výrobek s vysokým obsahem kalorií, který by neměl být zlikvidován. Jsou zdrojem velmi zdravých rostlinných tuků, takže jedna hrstka ořechů denně neuškodí.

Seznam zakázaných produktů:

Cukr … Často říkáme, že cukr je bílá smrt. Na těchto slovech je něco pravdy: jejich nadbytek má opravdu negativní vliv na tělo. Potřebuje velmi málo glukózy: nachází se ve velkém množství v ovoci a méně v jiných známých produktech. Čistý bílý cukr z balíčku pouze přidá další kalorie a nepřinese žádný užitek, takže by to a různé sladkosti měly být ze stravy vyloučeny.
Mouka … Pečivo je jednoduché sacharidy, které neposkytují ani dostatečnou energetickou hodnotu, ani výhody. Obsahuje spoustu kalorií a cukr obsažený v mouce se v těle velmi rychle zpracovává, takže po drdolu budete brzy chtít znovu jíst. Abyste do stravy nepřidali prázdné kalorie a nehladověli, je lepší mouku na dietě nejíst.
Tučná jídla … Potraviny s vysokým obsahem tuku mají velmi vysoký obsah kalorií, proto je lepší skládat jídla s nízkým indexem tuků.
Brambor … Patří k škrobové zelenině, což znamená, že obsahuje spoustu vysokokalorických sacharidů.
Sacharidové ovoce … Patří sem škrobové banány, hrozny, sladká jablka a hrušky.
Alkohol … Překvapivě obsahuje velmi vysoké množství kalorií a navíc vyvolává brutální pocit hladu. Dieta a alkohol jsou obecně neslučitelné věci.
Majonéza … Mnoho lidí ji miluje, ale ani krásný úzký balíček nízkokalorické majonézy ji nedokáže dostatečně opřít. Pokud nemůžete jíst saláty bez přísad, je lepší připravit domácí majonézu s nízkotučným jogurtem a hořčicí.
Máslo … Je to také jeden z oblíbených salátových dresinků, ale na dietě je lepší jej úplně vyloučit. Jedna čajová lžička oleje zvýší obsah kalorií v misce o 45 jednotek.
Fast Food … Tato jídla jsou vysoce kalorická, tučná a často nemají absolutně žádný přínos. Pokud opravdu chcete, pak můžete vařit například shawarma se zelím pomocí domácí nízkokalorické omáčky.

Dobré vědět! Zelí samotné také skrývá tajemství: pařez, který mnozí v dětství tolik milovali, je ve skutečnosti docela škodlivý. Absorbuje různé škodlivé látky, proto se nedoporučuje používat ho k jídlu.

Jak již bylo řečeno, strava by měla být pestrá. Můžete například vzájemně kombinovat různá menu.

Několik možností pro zelnou dietu:

Zelí a zelná šťáva … Docela zajímavá možnost pro ty, kteří chtějí dosáhnout rychlých výsledků. Řekněme však hned, že byste neměli přecházet pouze na zelnou šťávu: nemilosrdné hladovění poškodí jen vaše zdraví. Správný způsob konzumace zelné šťávy je sklenice nápoje půl hodiny před jídlem. V něm nejsou téměř žádné kalorie, ale užitečné látky jsou zachovány, navíc zaplní žaludek a během jídla budete jíst méně. Chcete -li jej připravit, musíte projít listy zelí kombajnem a poté z výsledné směsi vytlačit šťávu přes plátno. Pokud máte doma odšťavňovač, můžete jej použít. Neměli byste zneužívat zelnou šťávu: je lepší použít mrkvovou nebo jablečnou šťávu.
Bramborová a zelná dieta … Vhodné pro ty, kteří se nebojí přebytečného škrobu. Strava takové stravy se skládá z půl kilogramu zelí a 4 vařených nebo pečených brambor. Výrobky se konzumují v čisté formě, ne naplněné olejem. Brambory lze spláchnout nízkokalorickým mlékem. Dieta se provádí týden a ve dnech 3 a 6 se do stravy přidávají libové pečené ryby. Během této doby můžete zhubnout 5 kilogramů nadváhy.
Mrkvová a zelná dieta … Na 3 dny na dietě z mrkve a zelí se můžete zbavit 1, 5 až 3 kilogramů nadváhy. Základem stravy je mrkvový a zelný salát bez oleje. Během dne je povoleno konzumovat nápoje bez cukru, libového masa, vajec, nízkotučných mléčných výrobků. Takovou dietu můžete provádět dvakrát měsíčně.
Zelná a okurková dieta … Běží jeden týden a zahrnuje zelí a okurkové pokrmy, citrusové plody, mléčné výrobky a libové maso. Podle intenzity diety na ní můžete shodit 4 až 7 kilogramů. Pokud máte pocit hladu, pak mezi jídly si můžete dát svačinu s pár okurkami nebo grapefruitem. V noci můžete vypít sklenici kefíru bez tuku.
Vejcová a zelná dieta … Další sedmidenní dieta, která pomůže odstranit 5-7 kil navíc. Denně můžete sníst 5 kuřecích vajec a půl kilogramu čerstvého zelí. Strava je doplněna neškrobovým ovocem, zeleninou a nízkotučnými mléčnými výrobky. Chudé maso nebo ryby lze jíst několikrát týdně.
Zelná a jablečná dieta … Na této ovocné třídenní dietě se můžete zbavit 2–3 kilogramů nadváhy. Je povoleno jíst půl kilogramu zelí, 5 středních nebo 3 velkých jablek denně. Ráno pijí čaj nebo sklenici nízkotučného kefíru a jedí jablko, k obědu připravují dietní zelnou polévku se zelím a jablečným salátem a k večeři stejný salát a 100 gramů libového masa nebo ryb.

Zelné dietní menu

Zelná dieta zahrnuje nabídku naplněnou správnou směsí bílkovin, tuků a sacharidů, které člověk potřebuje. Tato míra je individuální pro každého, v závislosti na výšce a věku, jakož i na vlastnostech organismu. Například lidé s onemocněním jater musí jíst více bílkovin a méně tuků. Nabídneme vám několik možností pro zelnou dietu určenou pro průměrnou sazbu.

Zelná dieta na týden

7denní dieta vám pomůže zhubnout 4 až 6 kilogramů, v závislosti na intenzitě hubnutí.

Příklad jídelníčku se zelím na 7 dní:

Den	Snídaně	Večeře	Večeře
1 den	Vaječná omeleta se žloutkem a dvěma bílky a porce čaje / kávy se sladidlem	Zelná polévka (maso uvařte zvlášť) a mrkvový a zelný salát	150 g vařených kuřecích prsou a zeleninového guláše
2. den	200 g tvarohu 0% tuku s bobulemi a porcí čaje / kávy se sladidlem	Zeleninová polévka se zelím a 100 g vařených kuřecích prsou	150 g pečené libové ryby a jablko
Den 3	Porce ovesných vloček se sušeným ovocem a čaj / káva se sladidlem	Zelná polévka (maso uvařte zvlášť) a mrkvovo-jablečný salát	100 g pečeného libového hovězího masa a sklenice kefíru 0% tuku
4. den	Zelný, jablečný a mrkvový salát a porce čaje / kávy se sladidlem	200 g vařené libové ryby a zelný salát	Dusíme květák, mrkev a bylinky a sklenici čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
5. den	100 g tvarohu 0% tuku s banánem a sušenými švestkami a porce čaje / kávy se sladidlem	200 g vařeného hovězího a mrkvovo-jablečného salátu	150 g vařených kuřecích prsou a mrkvového a zelného salátu
6. den	Podávání ovesných vloček s bobulemi a čaj / káva se sladidlem	Zelná polévka se zeleninou se samostatně vařeným kuřetem	150 g pečené libové ryby a jablko
7. den	Žloutek a omeleta ze dvou vajec a porce čaje / kávy se sladidlem	Dušený květák a zelenina a sklenice čerstvě vymačkané pomerančové šťávy	100 g vařených kuřecích prsou a zeleninového guláše

Kapustová dieta na týden je nejlepší volbou pro hubnutí, kterou lze pohodlně přenášet. Pro větší účinnost se používá delší výživový systém, ale mělo by být zřejmé, že může změnit psychologický stav.

Zelná dieta po dobu 10 dnů

Taková dieta vám pomůže zbavit se 6–9 kilogramů nadváhy v závislosti na intenzitě.

Zelné dietní menu na 10 dní:

Den	Snídaně	Večeře	Večeře
1 den	Mrkvový a zelný salát, 100 g vařených libových ryb a porce čaje / kávy se sladidlem	100 g tvarohu 0% tuku, 100 g vařeného kuřecího a zelného salátu	100 g pečených libových ryb, mrkvového a zelného salátu a sklenice čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
2. den	100 g kysaného zelí a porce čaje / kávy se sladidlem	Sklenice kefíru 0% tuku, 100 g libového guláše a mrkvového a zelného salátu	Dva vařené brambory a zelí a jablečný salát
Den 3	Vařené vejce, grapefruit a porce čaje / kávy se sladidlem	Pohanková kaše vařená bez soli, 2 jablka, 150 g vařených kuřecích prsou	Kysané zelí, 150 g pečené libové ryby, pomeranč
4. den	Sklenice kefíru 0% tuku a část ovesných vloček s bobulemi	2 okurky a 200 g vařeného hovězího masa, grapefruit	Zelná polévka a 150 g vařených kuřecích prsou, pomeranč
5. den	150 g tvarohu 0% tuku, pomeranč a porce čaje / kávy se sladidlem	Mrkvový a zelný salát, 200 g pečené libové ryby, grapefruit	150 g hovězí guláš a hrst bobulí
6. den	150 g tvarohu 0% tuku se sušeným ovocem a porcí čaje / kávy se sladidlem	200 g vařeného kuřecího masa a zelí a jablečného salátu	Salát z řepy a ořechů, 150 g vařeného kuřete a porce čaje / kávy se sladidlem
7. den	Pohanková kaše, vařená bez soli, s odstředěným mlékem, sklenicí čerstvě vymačkané pomerančové šťávy	Zelný a jablečný salát a 150 g vařeného hovězího masa	2 vařené brambory a 150 g vařeného kuřete, pomeranč
8. den	Sklenice kefíru a 100 g tvarohu 0% tuku s bobulemi	150 g vařeného krůtího masa, mrkvového a zelného salátu a jablka	200 g vinaigrette, pomeranče a porce čaje / kávy se sladidlem
9. den	Mrkvový a zelný salát a porce čaje / kávy se sladidlem	2 pomeranče, 150 g vařených kuřecích prsou a mrkvový a zelný salát	100 g pečené libové ryby a ovocný salát
10. den	Pohanková kaše, vařená bez soli, s odstředěným mlékem a jablkem	Mrkvový a zelný salát a 150 g vařené libové ryby	200 g pečeného libového hovězího masa a vařených brambor, sklenice čerstvě vymačkané pomerančové šťávy

Protože dieta po dobu 10 dnů je poměrně komplikovaná, doporučuje se provádět ji nejvýše dvakrát za měsíc.

Zelná dieta po dobu 14 dnů

Výživový systém vám pomůže zbavit se 10-13 kilogramů nadváhy, podle intenzity. Dieta je poměrně náročná na udržení, proto se doporučuje provádět ji každé 4 měsíce.

Zelné dietní menu na 14 dní:

Den	Snídaně	Večeře	Večeře
1 den	Ovesné vločky se sušeným ovocem a porce čaje / kávy se sladidlem	200 g vařeného krůtího masa a mrkvového a zelného salátu	100 g vařených kuřecích prsou a ovocný salát
2. den	Pohanková kaše, vařená bez soli, s odstředěným mlékem a porcí čaje / kávy se sladidlem	200 g vařeného libového hovězího masa a kysaného zelí	Zelný salát s dýňovými semínky, vařeným vejcem a pomerančem
Den 3	100 g tvarohu 0% tuku, ovocný salát a porce čaje / kávy se sladidlem	200 g pečené libové ryby, mrkvový a zelný salát a pomeranč	Zelný salát s nízkotučným sýrem, vařeným vejcem a sklenicí čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
4. den	Pohanková kaše, vařená bez soli, s odstředěným mlékem a porcí čaje / kávy se sladidlem	200 g pečeného kuřecího masa a zelí a jablečného salátu	Mrkvový a zelný salát s rajčaty, 100 g vařeného kuřete a pomeranče
5. den	Ovesné vločky s bobulemi, hrstí ořechů a porce čaje / kávy se sladidlem	Zeleninová polévka se zelím s vařeným kuřetem zvlášť, grapefruit	Květákový a zelný salát s domácím jogurtem a dresinkem z citronové šťávy, grapefruit
6. den	Celozrnný chléb s plátkem nízkotučného sýra a porcí čaje / kávy se sladidlem	200 g dušené libové ryby a zeleninový guláš se zelím, pomeranč	Jablečný a zelný salát, vařené vejce, sklenice čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
7. den	Pohanková kaše, vařená bez soli, s odstředěným mlékem a porcí čaje / kávy se sladidlem	200 g vařeného libového hovězího masa a ragú z čínského zelí a zelených fazolí, pomeranč	Jablečný a zelný salát a 100 g pečené libové ryby, grapefruit

Toto menu je zachováno druhý týden. Pokud je to žádoucí, můžete mezi sebou míchat jídla a vyrábět nízkokalorické zeleninové nebo ovocné svačiny.

Podívejte se na DASH dietní 7denní nabídku

Skutečné recenze na zelnou dietu

Výsledky zelné diety, pokud jsou prováděny správně, jsou úžasné - přesvědčila se o tom nejedna žena. Pokud se z toho dostanete správně a udržíte si váhu, upravíte denní příjem kalorií, pak se spadlé nevrátí. Doporučujeme, abyste se seznámili s recenzemi a výsledky hubnutí při zelné dietě.

Lyudmila, 28 let

V životě jsem vyzkoušel více než jednu dietu, a to je jediná, po které nemám hlad. Existují výsledky - odeberu 2 kilogramy za 3 dny. Tuto dietu trávím jednou za měsíc, abych se dostal zpět do formy.

Anastasia, 33 let

Slyšel jsem spoustu recenzí na zelnou dietu a napadlo mě, že bych to měl také zkusit. Zelí obecně miluji, ale 7 dní jíst z něj samozřejmě není moje … Faktem však je, že hlad není tak silně cítit jako u jiných diet. Za týden jsem zhubl 5 kilogramů, tento výsledek mi vyhovuje. Ale v budoucnu budu míchat s jinými dietami.

Maria, 25 let

Skvělá dieta! V zimě obvykle přibírám na váze, takže na jaře si vždy vyberu nějakou novou dietu, abych znovu získala štíhlou postavu. Tentokrát jsem dal přednost zelí. Vzal jsem to na 14 dní najednou, ale toto začátečníkům nedoporučuji: je těžké jíst monotónní pokrmy celé dva týdny. Strávil jsem na dietě 10 kilogramů, myslím, že když to trochu omezím nebo přidám sport, pak ještě více zmizí.

Podívejte se na video o zelné dietě:

Zelná dieta je účinná a uspokojivá, při které je důležité udržovat vyváženou stravu, která pomáhá dělat tělo zdravější a pokožku krásnější a svěžejší. Hlavní věc je nepřehánět to se zelím a nezpřísnit dietu.