Mrkvový kastrol s krupicí je skvělou volbou pro lehké občerstvení. Podrobný popis vaření s fotografiemi.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření s fotografií
- Video recepty
Abyste si udělali lehký a chutný kastrol, nemusíte docházet na nákup tvarohu. Zkuste mrkvový kastrol s krupicí a vejcem a zjistíte, že je velmi chutný. Jednoduchá příprava osloví i ty nejrušnější hospodyňky. Tuto kastrol budou s potěšením jíst dospělí i děti.
- Kalorický obsah na 100 g - 216 kcal.
- Porce - pro 2 osoby
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Mrkev - 200 g
- Krupice - 100 g
- Rozinky - 70 g
- Slunečnicová semínka - 50 g
- Cukr - 60 g
- Vejce - 2 ks.
Krok za krokem vaření mrkvové kastrolky s krupicí: recept s fotografií
1. Nejprve rozinky zalijte vroucí vodou a nechte to prozatím.
2. Nyní oloupejte mrkev a nakrájejte ji na velké kousky. Samostatně stojí za zmínku o výběru mrkve pro kastrol - musí být sladké. Mrkev pro sladké pokrmy vyberte tupá a zúžená. Mrkev zalijte vodou a přiveďte k varu. Po varu vařte 10 minut.
3. Mrkev rozemeleme ponorným mixérem nebo mlýnkem na brambory.
4. Oddělte žloutky od bílkovin. K vychladlé mrkvi přidejte žloutky.
5. K mrkvi přidejte cukr a krupici.
6. Rozinky slijte vodou a přidejte do mrkvové hmoty. Nezapomínejme na slunečnicová semínka. Můžete je nahradit jakýmikoli ořechy - vlašskými, mandlemi, kešu, arašídy.
7. Z bílků ušlehejte silnou pěnu se špetkou soli.
8. Do hmoty zavádíme bílkoviny. Toto je poslední krok při výrobě mrkvového kastrolu.
9. Zapékací misku namažte rostlinným olejem a vložte do ní mrkvovou hmotu.
10. Kastrol pošlete na 25 minut do trouby vyhřáté na 180-200 stupňů.
11. To je vše, kastrol lze podávat poté, co trochu vychladne. Zdravé a chutné jídlo je připraveno získat vaši náklonnost.
Podívejte se také na video recepty:
1) Sladká mrkev a jablečný kastrol
2) Jak vařit mrkvový kastrol, video recept
