Na vydatný oběd nebo večeři pro celou rodinu se hodí dušená dýně s masem. Připravte si toto vynikající jídlo, protože je velmi jednoduché, chutné a zdravé. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Pravděpodobně jste už hodně slyšeli o prospěšných vlastnostech dýně. Málokdo ji však používá ve své stravě, a pokud ji používá, pak pouze ve formě kaše nebo palačinek. Z tohoto pomerančového ovoce se ale připravuje mnoho různých lahodných pokrmů. Dříve jsme se již podívali na recepty s dýňovými kastroly, smoothies a dalším pečivem. Dnes chci nabídnout recept pro milovníky masa a ty, kteří mají dýni ze zahrádky. Dušená dýně s masem je receptem právě pro vás. Uvaříme ho na sporáku, ale můžete ho lahodně uvařit i v troubě. Například chutné maso s jemnými kousky dýně se ukáže v květináčích.
Dušené maso s dýní je skutečnou lahůdkou pro ty, kteří milují kombinaci „chutné-zdravé-jednoduché“. Dušená dýně se ukazuje jako velmi chutná a dodává masu originální chuť a něhu. Jedinečná konzistence a charakteristická dýňová chuť v kombinaci s masem je něco! Je důležité, aby tato kombinace byla vhodná pro všechny generace, jak pro dospělé, tak pro děti. Miska je velmi jasná a neobvyklá, jak chuťově, tak vzhledově! Volitelně může být pro další sytost jídlo doplněno bramborami, mrkví a další zeleninou. Nezapomeňte přidat koření a bylinky, které obohatí chuť masa a dodají pikantnosti pokrmu. Dřišťál, tymián, paprika, česnek jsou zde dokonalé … A pamatujte na prospěšné vlastnosti zeleniny, která obsahuje mnoho užitečných vitamínů a minerálů pro lidské tělo.
- Obsah kalorií na 100 g - 156 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Maso (jakéhokoli druhu) - 500 g
- Rostlinný olej - na smažení
- Česnek - 2-3 stroužky
- Koření a koření podle chuti
- Mletý černý pepř - špetka
- Cibule - 1 ks.
- Dýně - 350 g
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
Krok za krokem vaření dušené dýně s masem, recept s fotografií:
1. Maso omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odstraňte přebytečný tuk a nakrájejte na středně velké kousky. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a odešlete maso na smažení. Smažte na prudkém ohni ze všech stran dozlatova. Utěsní šťávu v mase a zabrání vytékání. Vezměte si jakýkoli druh masa. Pokud chcete dietnější jídlo, použijte telecí, krůtí nebo drůbeží maso. Pro sytější a výživnější jídlo si kupte vepřové nebo jehněčí maso.
2. Dýni oloupeme, oloupeme semínka vlákny a nakrájíme na kousky stejné velikosti jako maso. Smažte na pánvi na středním ohni do zlatova ze všech stran.
3. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a orestujte na pánvi na oleji, dokud nebude průhledná.
4. Na jedné pánvi smíchejte smažené maso, dýni a cibuli. Podle chuti přidejte sůl, černý pepř, koření a bylinky.
5. Nalijte trochu vody, aby zakryla dno. Vařte, snižte teplotu na nejnižší stupeň, pánev zavřete pokličkou a duste půl hodiny. Nenechávejte v ohni déle, jinak dýně změkne, rozpadne se a změní se v konzistenci pyré. Vařenou dušenou dýni podávejte s masem samotným nebo s přílohou jako bramborová kaše nebo vařená rýže.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit maso s dýní.
