Hledáte jednoduchá, lehká, ale přitom vydatná a zdravá jídla? Věnujte pozornost receptu krok za krokem s fotografií parní omelety se zeleninou. Dobře zasytí, nepřidá tělu na těžkosti a obsahuje mnoho léčivých vlastností. Video recept.
Omeleta je považována za tradiční francouzské jídlo a s přidáním zeleniny, zejména řepy, je to ruský recept. Červená řepa je již dlouho zakořeněná v kuchyni Ruska. Je dobré pro tělo syrové i vařené. Zelenina má jedinečnou sadu užitečných prvků a jedinečných vlastností. Je součástí dietního menu a diety pro hubnutí. Popularita kořenové plodiny mezi těmi, kteří hubnou, je zasloužená: zelenina je k dispozici po celý rok, její cena je levná a hlavně je červená řepa velmi účinná. Pokud se tedy chcete zbavit přebytečných kil a nadváhy, pak jezte řepu co nejčastěji. Zahrnutím na týden do každodenní stravy můžete zhubnout, posílit imunitu a normalizovat práci gastrointestinálního traktu.
S řepou se připravuje mnoho různých pokrmů, vč. a parní omeleta. Je nízkokalorický, přesto lehký a výživný zároveň s neobvyklou a příjemnou chutí. Připravuje se jednoduše a rychle, hlavní je, že se řepa předem uvaří. Pokud tedy nechcete v horkém letním dni trávit dlouhou dobu v kuchyni, vezměte si na vědomí tento rychlý recept. Je to skvělý způsob, jak zpestřit jídelníček ve prospěch postavy a žaludku. Pokud se nebojíte kil navíc, můžete do omelety přidat majonézu, zakysanou smetanu, lžíci mouky, tvarohové lupínky a další produkty.
- Kalorický obsah na 100 g - 78 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Vejce - 2 ks.
- Sůl - špetka
- Vařená řepa - 50-75 g (lze nahradit vařenou mrkví, čerstvými rajčaty, paprikou nebo jinou zeleninou)
- Mletý černý pepř - špetka
- Pitná voda - 2 polévkové lžíce
Krok za krokem vaření parní omelety se zeleninou, recept s fotografií:
1. Řepu předem uvařte nebo upečte v troubě. Doba vaření závisí na velikosti kořenové zeleniny a jejím stáří. Malá a mladá zelenina se uvaří za 40 minut, zralá a velká - 2 hodiny. Připravenou řepu ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na střední kostky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Vejce omyjte, rozlomte a obsah nasypte do mísy. Přidejte pitnou vodu, špetku soli a černý pepř. Vejce rozšleháme metlou nebo vidličkou. Nemusíte používat mixér. Stačí, aby se žloutek a bílek navzájem smíchaly. Místo vody můžete přidat mléko nebo zakysanou smetanu. Pak ale jídlo bude obsahovat více kalorií.
3. Do vaječné hmoty přidejte uvařenou řepu a promíchejte.
4. Umístěte misku do sítka a položte ji na hrnec s vroucí vodou. Dbejte na to, aby vroucí voda nepřišla do styku s cedníkem.
5. Nasaďte víčko na omeletu a vařte v páře 7–10 minut. Podávejte horké ihned po uvaření, zatímco dušená omeleta se zeleninou je křehká a vzdušná.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit omeletu se zeleninou.
