Mafai a obsah kalorií v tomto produktu. Užitečné vlastnosti barmských hroznů a kontraindikace pro jeho použití. Recepty na pokrmy s tímto ovocem a zároveň vyjádření nejzajímavějších faktů o něm.
Výhody barmských hroznů
Toto ovoce je schopno vyřešit mnoho lidských problémů, pokud jde o jeho zdraví. Výhody mafai jsou následující:
- Léčba anémie … Barmské hrozny mají vysoký obsah železa. Proto v případě nízkého hemoglobinu se doporučuje použití tohoto přípravku.
- Posílení imunity … Bohatý obsah vitaminu C v mafai přispívá k obnově funkcí ztracených tělem v důsledku přepracovanosti nebo nezdravého životního stylu.
- Problémy žen … S těžkými obdobími se ženám doporučuje konzumovat barmské hrozny, aby se zmírnily příznaky stávajícího problému.
- Odstranění následků alkoholismu … Lidé, kteří rádi pijí, mají často v těle nedostatek hořčíku. Při používání mafai se syndrom kocoviny snižuje, zatímco touha vynechat další sklenku opojného nápoje klesá.
- Léčba cystitidy … Mafai má poměrně silný diuretický účinek. To znamená, že při jeho používání klesá touha znovu navštívit toaletu bez nezbytného důvodu.
- Náprava na hubnutí … Navzdory skutečnosti, že barmské hrozny mají poměrně velké množství snadno stravitelného cukru, jsou považovány za dietní výrobek.
- Eliminace toxinů … Mafai obsahuje látky, které mají čisticí účinek a odstraňují toxiny z těla.
- Lék na nespavost … Lidé, kteří trpí tímto problémem, zaznamenávají v tomto ohledu zlepšení po konzumaci barmských hroznů. Spánek se prohloubí bez rušivých vizí.
Při používání mafai byste se neměli bát předávkování železem. Vstupuje do lidského těla jako netoxická sloučenina. V důsledku toho je přebytek této látky bez problémů odstraněn bez poškození lidského zdraví.
Poškození a kontraindikace používání mafai
I zdravá jídla jsou schopna způsobit u člověka nejnegativnější reakci těla. Kontraindikace mafai se obvykle týkají následujících aspektů jeho použití:
- Osobní nesnášenlivost … Ne každý člověk je schopen adekvátně reagovat na příjem exotického ovoce. V nejlepším případě vyvstane z kopřivky, ale existuje možnost Quinckeho edému.
- Zvýšená kyselost žaludku … Samo o sobě má i zralé ovoce mafai viskózní chuť. Tato specifická kyselost je dobrá pro zmírnění nevolnosti, ale ne pro výraznou gastroduodenitidu.
- Těhotenství … Během období narození dítěte je lepší nahradit mafai jablkem nebo hruškou. Důvodem tohoto varování lékařů je, že barmské hrozny mohou způsobit kvašení v žaludku, což je pro ženu v poloze nežádoucí.
- Kojení … Mnoho dětí trpí po narození křečemi v žaludku, které mohou být vyprovokovány tím, že jejich matka sní tento výrobek.
Existuje několik kontraindikací pro užívání mafai. I s tak malým omezením byste však ve svém jídelníčku měli pečlivě používat barmské hrozny.
Mafai recepty na jídlo a pití
Takový dar z jižních zeměpisných šířek je třeba efektivně využít, aby se vaše strava maximálně diverzifikovala. Recepty na mafai se vyznačují svou jedinečností, protože získat samotné ovoce může být docela obtížné.
Nejběžnější jídla a nápoje:
- Paradise koktejl … Při jeho přípravě musíte mít na paměti, že kost tohoto ovoce je velmi hořká a těžko se odděluje od dužiny. Poté, co odříznete šťavnatou část mafai z jeho jádra, musíte ji zpracovat v mixéru spolu se dvěma kiwi, jednou limetkou a ananasovou dužinou. Před použitím je vhodné takový povzbuzující nápoj ochladit nebo do něj hodit pár kostek ledu.
- Malajská zmrzlina … Každému známou zmrzlinu lze zajímavě doplnit barmskými hrozny. Chcete -li to provést, vložte tři kuličky zmrzliny do váz a naplňte je mafai sirupem. Můžete si ji připravit tak, že 4 lžíce cukru smícháte s dužinou svazku znělých hroznů a tyto přísady mícháte ve vodní lázni, dokud nevznikne sladká hmota.
- Ovocný guláš … K jeho přípravě je třeba dusit 1 kg mafai s přídavkem koření ve formě zázvoru, skořice, muškátového oříšku a citronové šťávy. Do výsledného pokrmu můžete přidat granátové jablko, díky kterému bude obloha s rýží nebo pohankou obzvláště chutná.
- Mafai želé … Po vytlačení šťávy z buničiny tohoto ovoce je nutné ji zahřát na mírném ohni a vařit 40-45 minut. V tomto případě by se mělo vycházet z poměru 1 litr tekutiny na 150 g mouky, která by se pak měla přidat k hlavnímu produktu. Dalších 10 minut takového vaření stačí na to, aby byl pokrm hotový. Výsledná hmota musí být ochlazena a pokud je to žádoucí, přidejte do ní šlehačku.
- Barmský hroznový džem … Pro ty, kteří se rádi připravují předem na zimní období, je tento recept vhodný. Takové ovoce se kazí poměrně rychle, takže by mělo být použito k určenému účelu včas. Je lepší nechat přezrálé ovoce na džem a vzít husté bobule na džem. Po odstranění semen z nich je nutné nalít mafai cukrovým sirupem. Takový sladký výrobek je nutné vařit, dokud není zcela uvařený. Příliš hustá marmeláda pak rychle cukruje a je zcela nevhodná pro impregnaci cukrářských koláčů.
- Provensálské zelí … Toto jídlo zahrnuje přidání brusinek (150 g), mafai (150 g) a nakrájeného zelí (0,5 kg) do oloupaného jablka. Všechny tyto přísady jsou dušeny v rostlinném oleji, poté je přidáno 15 g cukru a 15 ml jablečného octa.
- Gurmánský dezert … Chcete -li jej připravit, přidejte do mafai další produkty, jako je třtinový cukr, kakaový prášek a vanilin. Všechny uvedené ingredience je třeba smíchat přidáním prvotřídní mouky a rozmixované dužiny mafai. Výsledkem je delikátní dezert, který by se měl péct půl hodiny.
- Okroshka v orientálním … Studené polévky jsou obzvláště dobré v létě. K přípravě tohoto pokrmu je nutné oddělit dužinu mafai od kosti. Výsledný sladkokyselý produkt by měl být jemně nasekán. Základem tohoto pokrmu jsou dva vařené brambory, jedna mrkev, zelený konzervovaný hrášek (volitelně), tři vejce, malý kousek kuřete a kvas (syrovátka). Uvedené ingredience je třeba smíchat a přidat k nim kůru ve formě drcené dužiny barmských hroznů.
- Zajímavý kastrol … Při vytváření tohoto kulinářského mistrovského díla musíte vzít tři plody mafai a oloupat je. Výsledná dužina by měla být smažena s houbami (žampiony nebo mléčné houby) na sójovém nebo olivovém oleji. Poté musí být výsledná hmota nalita 5-6 vejci, kastrol předem osolte a opepřete.
- Vepřové maso v samotné šťávě … Chcete -li vyzkoušet tuto pochoutku, musíte ji marinovat podle konkrétního receptu. Dužinu barmských hroznů je třeba smíchat se lžící octa a třemi lžícemi zakysané smetany. Takovou marinádu je třeba uchovávat jeden den, aby se s ní poté zpracovalo jemně nakrájené vepřové maso. Maso namočené v takové infuzi bude připraveno k použití po několika hodinách takového zpracování. Pak se stane ozdobou slavnostního stolu s přílohou ve formě bramborové kaše nebo rýže.
Zajímavosti o barmských hroznech
Už samotný název ovoce může být pro některé lidi matoucí. Mafai má ke hroznům stejný vztah jako křen k ředkvičce. Tento produkt by měl být klasifikován jako zcela odlišný poddruh rostlin.
Gurmáni věří, že jeho hlavní nevýhodou je obtížnost oddělení buničiny od poměrně velkých semen. V důsledku toho je většina tohoto drahého produktu sešrotována kvůli tomuto problému.
Víno z tohoto produktu je prostě úžasné, protože získává sladkou a kyselou chuť. Enoterapie (léčba podobným nápojem) přitom dokáže zázraky s kardiovaskulárními chorobami, rakovinou prostaty a prsu. V tomto případě mluvíme o mírné konzumaci vína, jehož jediná dávka by neměla překročit dvě sklenice denně.
V poslední době se boom hroznů stal zajímavým tématem v kosmetologii. Dužina barmského ovoce je ideální pro vytváření masek na vlasy, stejně jako krémy pro zúžení rozšířených pórů na obličeji, které vyvolávají výskyt komedonů.
Podívejte se na video o mafai:
Mafai je zajímavé téma konverzace, pokud jde o gastronomické záležitosti. Je to poměrně vzácné ovoce, které dokáže uspokojit hlad s minimálním poškozením lidského zdraví. Je zvláště cenný pro ty, kteří trpí anémií a celkovým zhroucením.
