Pro milovníky dušeného zelí navrhuji připravit další recept s klobásou a bramborami. Chutné, zdravé a uspokojující. To je skvělé jídlo pro jakékoli jídlo. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Nejste si jisti, jak zpestřit svůj denní jídelníček? Jste zmatení z toho, co dát hostům na stůl? Dušené zelí recepty s klobásou a bramborami jsou dobré pro oba. Tato nádherná kombinace měkkého zelí, brambor se zlatavou krustou a šťavnaté klobásy nenechá nikoho lhostejným. Jednoduché, rychlé a chutné, podle tohoto hesla připravíme tento domácí pokrm z kategorie „spěch“, se kterým si každá začínající hospodyňka snadno poradí. Jedná se o velmi praktický recept, který lze snadno vařit v kotli, multivarce nebo jen na pánvi.
Sada produktů je minimální a dostanete vydatnou večeři pro celou rodinu. Ačkoli toto jídlo se podává k snídani a obědu. Vzhledem k přítomnosti zeleniny má jídlo vysokou nutriční hodnotu a je nejdůležitější složkou zdravé výživy. Miska je vyvážená, pokud jde o obsah užitečných složek, což z ní činí vůdce v seznamu dietních pokrmů, které pomáhají udržovat tělo v normálním stavu a nezískávají nadváhu. Zelí obsahuje vitamín U, který má pozitivní účinek na tělo, pomáhá při léčbě gastritidy, kolitidy a dalších patologií trávicího systému. Nelze si také nevšimnout vysoké chuti jídla.
Podívejte se také, jak vařit dušené zelí s rýží a mletým masem.
- Kalorický obsah na 100 g - 234 kcal.
- Porce - 3-4
- Doba vaření - 1 hodina 45 minut
Složení:
- Bílé zelí - 400 g
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Mléčná klobása - 350 g
- Mletý černý pepř - 0,5 lžičky
- Rostlinný olej - na smažení
- Brambory - 2-3 ks.
- Rajčatová šťáva - 200 ml
- Mrkev - 1 ks.
Krok za krokem vaření dušeného zelí s klobásou a bramborami, recept s fotografií:
1. Bílé zelí omyjte a osušte papírovou utěrkou. Pokud jsou na hlavě zelí špinavá květenství, odstraňte je. Poté nakrájejte zelí na tenké proužky. Do pánve nalijte rostlinný olej, dobře zahřejte a odešlete do pánve. Smažte na středním plameni za občasného míchání do světle zlatohněda.
2. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Přidejte mrkev na pánev se zelím, jídlo dochuťte solí a černým pepřem, promíchejte a dále smažte.
3. Oloupejte brambory, omyjte, nakrájejte na kostky a odešlete na pánev se zeleninou. Pokud není dostatek oleje, přidejte více oleje a pokračujte v smažení jídla, dokud nebude napůl uvařené.
4. Nalijte rajčatovou šťávu do pánve a promíchejte. Dusíme, zakryjeme pánev pokličkou, stáhneme plamen na minimální stupeň a pod pokličkou dusíme 20 minut.
5. Poté přidejte na pánev klobásu nakrájenou na půlkroužky. Promíchejte a duste dalších 15 minut.
6. Čerstvě uvařené dušené zelí podávejte s klobásou a bramborami. Miska je velmi soběstačná, takže k ní není potřeba žádná další příloha.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit dušené zelí s klobásami a bramborami.
